Вирощування зеленої цибулі як бізнес - як виростити зелений лук в зимовий час на продаж?

1. Технологія вирощування зеленої цибулі - яке повинно бути приміщення для вирощування зеленої цибулі?
2. Як правильно виростити зелену цибулю на продаж - особливості посадкового матеріалу для вирощування...
3. Обладнання та прилади для вирощування зеленого лука в приміщенні
4. Посадка і вирощування зеленої цибулі на перо - як виростити зелений лук взимку?
5. Чи вигідно зимовий і літній вирощування зеленої цибулі - реальні причини продажу бізнесу з вирощування...
6. Реальний бізнес-план по вирощуванню зеленої цибулі на продаж

Вирощування зеленої цибулі - заняття загальнодоступне і можливе навіть при мінімальних вкладеннях. Прибутковість бізнесу безпосередньо залежить від вироблених обсягів рослини, а вирощувати цибулю можна практично де завгодно: на підвіконні в житловому будинку, в теплиці, в гаражі, в підвалі.

Технологія вирощування зеленої цибулі - яке повинно бути приміщення для вирощування зеленої цибулі?

Вирощування цибулі, як і вирощування полуниці , В закритих облаштованих приміщеннях гарантує цілорічний дохід. При цьому участь людини в процесі зводиться до найпростіших дій: первинна обробка вихідної сировини і збір зелені.

Незважаючи на невибагливість рослини, все ж слід дотримуватися загальні рекомендації по вирощуванню. Це дозволить скоротити часові витрати і отримати хороший урожай.

Можна виділити три характеристики, що визначають ідеальні умови для зростання зеленої цибулі:

• Комфортна температура повітря.
• Достатнє освітлення приміщення.
• Якісне зрошення грунту.

Важливим є і розмір приміщення для ведення бізнесу, що впливає на обсяг виробленої продукції.

Приміщення обов'язково повинно бути сухим, що не зараженим цвіллю або грибками і по можливості світлим.

Наведемо можливі варіанти приміщення для вирощування зеленої цибулі:

Найпростіша річна теплиця виготовляється з дерев'яного каркаса, який зверху покривається щільною поліетиленовою плівкою. Зібрати таку конструкцію можна самостійно, використовуючи підручні матеріали і інструменти.

У теплу пору року теплиці і парники не вимагають додаткового освітлення або опалення. Природна температура повітря і сонячне світло будуть достатніми для росту рослин.

Вирощування зеленої цибулі в теплиці є самим екологічним способом, оскільки такі умови максимально наближені до природних.

• Підвал і гараж

Альтернативою теплиці може стати підвал або гараж. Однак ці приміщення потребують додаткової підготовки. Насамперед їх слід утеплити. Як матеріали використовують безпечні утеплювачі, наприклад, на основі пінополіетилену або пінопласту.

Наступний етап - установка стелажів. Їх можна придбати в готовому вигляді або зробити самостійно, наприклад, з деревини. При необхідності такі стелажі розбираються і перевозяться в нове місце.

Добротна конструкція для тривалого використання повинна бути металевою, наприклад, зварена з профілю або труб. Природно, вона зажадає більш значних вкладень.

Вирощування зеленої цибулі в підвалі або гаражі передбачає створення наступних сприятливих умов:

1. Опалення. Для максимального зростання цибулі необхідно дотримуватися температурного режиму в межах від +18 до +22 ° C. Як обігрівачів можна використовувати будь-які прилади, однак варто пам'ятати, що електричні пристрої будуть вимагати серйозних витрат електроенергії;
2. Освітлення. Чим яскравіше світло в приміщенні, тим більш насиченим колір цибулевого пера. Тому по можливості слід оснастити приміщення лампами денного світла;
3. Вентиляція. Повітря в підвалі або гаражі повинен постійно циркулювати. Бажано не просто встановити внутрішні вентилятори, а організувати надходження свіжого повітря з вулиці. Це дасть рослинам більш комфортні умови і запобіжить розвитку цвілі і грибка в приміщенні.

Найпростіше виростити цибулю на підвіконні. Для цього добре підійде лоджія. У літню пору ніякі додаткові хитрощі не знадобляться, а на зимовий період, лоджію слід утеплити і засклити. Якщо вікна виходять на північну сторону, можна організувати штучне освітлення.

думка експерта

Михайло Адамов

Юрист консультант з фінансових питань

Подивитися

Я підібрав для відвідувачів нашого сайту кращі кредитні пропозиції липня 2019 року.

Як правильно виростити зелену цибулю на продаж - особливості посадкового матеріалу для вирощування зеленої цибулі

Як посадковий матеріал можна використовувати практично все що завгодно: грунт, пісок, тирса. Існують варіанти, при яких цибуля росте без ґрунту і харчується виключно водою. Такий спосіб називається гідропонікою.

Це стандартна посадкова основа для рослини. Якщо вирощувати цибулю в теплиці на земельній ділянці, рекомендується удобрити і розпушити грунт.

Недолік: У всіх інших випадках буде потрібно придбати спеціальні суміші. Грунт повинна бути універсальною і мати кислотність від 6 до 7 ph.

Тирса є дешевим матеріалом. Основне їх властивість - це рихлість і здатність утримувати вологу. Однак цей екологічний матеріал не містить поживних речовин, тому знадобляться додаткові мінеральні добрива.

Рослини, висаджені в тирсу, не зажадають занадто частого поливу. При зрізанні дозрілі пір'я зеленої цибулі залишаться чистими (на відміну від тих, що ростуть на земляної суміші).

У тирси є один недолік - при тривалому використанні вони починають гнити, а впереміш із залишками коренів ріпчастої цибулі перетворюються в компост і вимагають заміни.

Вирощування зеленої цибулі на гідропоніці передбачає, що харчуватися рослина буде не з грунту, а завдяки циркулюючої середовищі, що надходить до коріння. Це середовище може грунтуватися на воді або твердому пористу речовину, відмінно утримує вологу і добре пропускає повітря.

Як субстрат ідеально підходить кокосове волокно. Воно абсолютно натуральне, здатне сильно набухати і накопичувати воду, при цьому пропускаючи повітря.

Система для висадки цибулі повинна містити канали, заповнені твердим субстратом або продувають повітряно-поживною сумішшю. У цих каналах розміщуються цибулини. У міру необхідності по протоках пускається водний розчин, багатий мінеральними речовинами.

Порядок розміщення шарів гідропоніки наступний:

1. Коріння лука.
2. Органічний субстрат.
3. Сітка.
4. Поживний розчин.

Найважливіший аспект такого способу вирощування - це якісна аерація (насичення повітрям) коренів. Тому сітка і живильний розчин повинні знаходитися на відстані близько 5 см один від одного.

Урожайність цибулі, зростаючого на гідропоніці, буде вище, а витрати на придбання посадкових матеріалів - нижче.

Обладнання та прилади для вирощування зеленого лука в приміщенні

Вирощування цибулі на зелень можна зробити максимально простим і зручним, застосовуючи різні прилади. Наприклад, в якості джерела штучного світла використовувати професійні фітолампи, що стимулюють ріст рослин.

Системи крапельного зрошення відмінно підійдуть для поливу цибулі в теплицях. З їх допомогою помітно скорочується витрата води, а сама рідина рівномірно розподіляється по всьому засадженому ділянці.

Існують цілі установки, сконструйовані у вигляді стелажів, в які вбудовані джерела світла і ємності для грунту. Таке обладнання вже готове до використання, залишається лише розмістити в ньому ріпчасту цибулю і поливати його до отримання врожаю.

Є у продажу гідропонні системи, що працюють в такий спосіб:

1. На воді.
2. На субстраті.
3. На аеропоніці (повітрі).

Це обладнання можна використовувати відразу, все що необхідно - придбати вихідна сировина і приготувати живильну суміш.

Посадка і вирощування зеленої цибулі на перо - як виростити зелений лук взимку?

Зелену цибулю можна успішно проводити в будь-який час року. Однак це спричинить за собою чималі додаткові вкладення - як мінімум потрібно організувати опалення та освітлення. Навіть використовуючи під бізнес приміщення гаража або підвалу, в якому і так необхідно встановлювати джерела штучного світла, знадобляться опалювальні прилади.

Якщо відносно невеликі обсяги вирощувати зелені в грунті, можна проводити попередню обробку ріпчастої цибулі перед посадкою. Це дозволить у декілька разів прискорити процес проростання.

Процедура така:

• Цибулини поміщаються в ємність і повністю заливаються холодною водою.
• Через одну годину вся вода зливається.
• Висадка в грунт здійснюється через добу.

Щоб виростити зелений лук в теплиці взимку, слід приділити увагу добротності конструкції і організувати сприятливі умови всередині неї.

Якщо планується вести бізнес на довгострокову перспективу, бажано будувати теплицю грунтовно:

• Каркас виконати з металу або міцного дерев'яного профілю.
• Зробити підставу теплиці.
• Всі перекриття і конструкції покрити фарбою або ґрунтовим складом.
• Накрити теплицю міцною плівкою з полікарбонату.

Швидкість зростання зеленої цибулі безпосередньо залежить від температури повітря навколишнього середовища або приміщення:

• При 12С ° цибулю зріє близько чотирьох тижнів.
• При 17С ° - близько 26 діб.
• При 20С ° - близько 22 діб.
• При 22С ° - близько 20 діб.
• При 25С ° - близько 2,5 тижнів.

Вирощування зеленої цибулі в холодну пору року краще робити, використовуючи зимові і морозостійкі сорти рослини. Вони краще адаптуються до знижених температур і зможуть дати більш високий урожай при менш сприятливих умовах.

Чи вигідно зимовий і літній вирощування зеленої цибулі - реальні причини продажу бізнесу з вирощування цибулі

Цей бізнес вважається досить прибутковим, але завжди існують параметри, здатні сильно впливати на рентабельність. Природно, в силу неоднакового кількості обов'язкових витрат, літній і зимовий вирощування цибулі має відчутні відмінності.

влітку:

• У теплиці - рослини розвиваються тільки за рахунок сонячного світла. Допоміжні джерела тепла і світла не потрібні.
• У підвалі і гаражі - опалювальні прилади або не потрібні зовсім, або повинні працювати на мінімальній потужності (наприклад, в холодному підвалі).
• На підвіконні - зелена цибуля росте самостійно, використовуючи сонячне світло. Температура повітря в приміщенні не потребує коригування.

взимку:

• У теплиці - сама конструкція повинна бути виконана з більш дорогих і міцних матеріалів. Всередині теплиці потрібно створити комфортний мікроклімат, використовуючи додаткові джерела тепла, а іноді і світла.
• У підвалі і гаражі - можуть знадобитися більш якісні теплоізоляційні матеріали. Також не обійтися без опалювальних приладів.
• На підвіконні - якщо використовувати для вирощування цибулі лоджію, її потрібно засклити, утеплити і, можливо, опалювати.

У холодну пору року ринкова вартість зеленої цибулі збільшується, що компенсує вимушені витрати. Безсумнівним плюсом є можливість більш тривалого зберігання вже зрізаною зелені. Не всяке заняття неодмінно стає успішним.

Існує ряд причин, які можуть перешкодити розвитку справи і спонукають власника на думку про продаж бізнесу:

1. Відсутність особистого автотранспорту. Якщо цибуля вирощується в теплиці за містом, а для збуту його необхідно перевозити, одним легковим автомобілем не обійтися. У цьому випадку доречно використання невеликого вантажного транспорту, оскільки обсяги врожаю можуть бути значними, а зелень повинна зберегти товарний вигляд і не пом'яти. Якщо можливість придбання засобу пересування відсутня - ведення бізнесу може бути сильно ускладнено.
2. Нерентабельність. Вирощування цибулі взимку тягне за собою ще одну статтю витрат - на освітлення та опалення. Якщо теплиця, гараж чи підвал розташовуються в незручних місцях або зонах з підвищеними тарифами на електроенергію, витрати на підтримку потрібної температури можуть сильно впливати на розмір прибутку.
3. Подорожчання вихідної сировини. У неврожайний рік ціна на ріпчасту цибулю сильно зростає, що несприятливо позначається на собівартості зеленої продукції.
4. Відсутність ринку збуту. Чи не кожен виробник зеленої цибулі має свою торгову точку для реалізації вирощеного товару. Дуже часто готова продукція здається оптом за цінами нижче роздрібних в 1,5-2 рази. Якщо пропозиція перевищує попит, закупівельна ціна може бути знижена до неприйнятного мінімуму, що зробить бізнес невигідним.

Реальний бізнес-план по вирощуванню зеленої цибулі на продаж

Всі початкові потенційні витрати можна розділити на три категорії:

• Купівля або оренда приміщення / ділянки землі.
• Благоустрій приміщення (зведення, утеплення).
• Технічне оснащення (стелажі, прилади, установки, ємності).

До цих витрат додаються регулярні витрати:

• На закупівлю сировини (цибулини, мінеральні добрива, вода).
• На транспортування готової продукції.
• На підтримку необхідного мікроклімату (освітлення, опалення, вентиляція).
• На заробітну плату робітникам.

Не всі пункти є обов'язковими, оскільки приміщення для вирощування цибулі може перебувати у власності, а залучати додаткову робочу силу не знадобиться.

Плюси бізнесу:

• Невибагливість до умов і швидке зростання рослини.
• Мінімальні фінансові вкладення.
• Швидка окупність при невеликих обсягах.

Приклад бізнес-плану по вирощуванню цибулі в теплиці:

НазваПараметри

Площа ділянки 100 кв. м. Корисна площа 75 кв.м. Середній термін росту зеленої цибулі 3 тижні (21 день) Обсяг вирощеної продукції за 1 місяць 350 - 550 кг зеленого пера Оптова вартість посадкового матеріалу 8 руб. / 1 ​​кг Собівартість 1 кг зеленого пера від 10 до 60 руб. Можливі втрати врожаю зелені (через клімат, погоди і т.д.) 30% Оптова вартість збуту 1 кг цибулі влітку 30 - 50 руб. Оптова вартість збуту 1 кг цибулі взимку 200 руб. Кількість реалізованого лука в день великими виробниками 1000 - 3000 кг Кількість реалізованого лука в місяць середніми виробниками 1500 кг Розмір стартового капіталу, необхідного для початку бізнесу 100 - 150 тис. Руб. Розмір щомісячного прибутку на самому початку бізнесу при використанні площі розміром 75 кв.м. 20 тис. Руб. Розмір щомісячного прибутку при вирощуванні 3000 кг цибулі в місяць 150 тис. Руб.

Така різниця пояснюється витратами на опалення і оренду теплиці. Залежно від розмаху діяльності, бізнес може окупитися в термін від декількох місяців до декількох років.

Ще на етапі планування бізнесу необхідно подбати про ринок збуту готової продукції. Цей пункт може стати вирішальним в оцінці рентабельності всієї справи. Навіть при самих скромних вкладеннях розмір прибутку залежить від можливості вигідно реалізовувати вирощений зелена цибуля.

Читайте також на цю тему: