Вирощування зелені в теплиці як бізнес »eТепліца

1. Підготовка бізнес-плану
2. Секрети вирощування і збуту зелені
3. Вирощування цибулі як бізнес
4. Кріп - невибагливий, але вигідний продукт
5. Збір врожаю, зберігання та перевезення
6. Швидка реалізація врожаю зелені - запорука успіху бізнесу
7. Зелень в теплиці: відео

Людина, у якого є теплиця, круглий рік споживає свіжу зелень, овочі і навіть ягоди. Той, кому заняття сільськогосподарськими роботами приносить задоволення, рано чи пізно може задуматися про вирощування зелені в теплиці як про сімейний бізнес. У нашій статті ми розглянемо, з чого потрібно почати тому, хто вирішив взятися за подібне прибуткова справа, які нюанси врахувати, на що звернути особливу увагу.

Підготовка бізнес-плану

Зелень вигідна тим, що без неї не обходиться жоден стіл. Кожна хороша господиня знає, що саме зелень надає особливого смаку й аромату страв, та ще й насичує їх вітамінами. До того ж зеленню можна шикарно прикрасити будь-який святковий блюдо.

Зелень використовується в кулінарії круглий рік - саме тому її вирощування прибутковий бізнес

Зелень повинна бути в раціоні людини круглий рік, особливо важливо вживати її в зимовий період, коли вітамінів організму особливо бракує. Той, хто згоден з вищевикладеним думкою і дотримується цього правила в повсякденному житті, і є потенційним покупцем зелені, вирощеної в теплиці.

Щоб переконатися в тому, що вирощування зелені як бізнес дуже вигідно, потрібно в першу чергу скласти бізнес-план, тобто прорахувати всі витрати, необхідні для відкриття своєї справи, і порівняти їх з майбутніми доходами. Початківця бізнесмена очікують такі вкладення:

1. Оформлення документів приватного підприємця, щомісячні податки;
2. Вартість земельної ділянки (якщо необхідно придбати);
3. Витрати на облаштування теплиці (сама будівля, обладнання опалення, вентиляції, стелажів, коробів, закупівля необхідного інструменту та ін.);
4. Придбання насіння, добрив;
5. Витрати на енергоресурси;
6. Витрати на перевезення і доставку зелені.

Теплиця, обладнана під вирощування зелені

Якщо планується вирощувати зелень і в зимовий період, то до витрат додається вартість цілодобового опалення, а в разі використання найманих працівників - оплата їх праці.

Прибуток буде залежати від корисної площі використовуваної теплиці, якості насіннєвого матеріалу, правильності догляду, поточної вартості на товар і ринку збуту. Практика показує, що за один рік даний вид бізнесу окупає початкові витрати повністю.

Важливо! Ще на стадії розробки бізнес-плану, необхідно провести моніторинг попиту і пропозиції ринку зелені в регіоні, щоб була можливість оцінити реальні шанси на швидке просування бізнесу.

Секрети вирощування і збуту зелені

Вирощування зелені вигідно тим, що навіть у невеликій теплиці можна облаштувати стелажі, які дозволять по максимуму використовувати її корисну площу. До того ж, за рік, при ретельному догляді за грядками, можна отримати 4-6 урожаїв зелені. Ціна, ясна річ, коливається протягом календарного року, найдорожча зелень - взимку, але щоб її виростити, потрібно добре попрацювати, адже в цю пору рослинам потрібно штучно заповнювати недолік світла і тепла. Найбільш вигідно вирощувати зелень з ранньої весни (або навіть з лютого) до пізньої осені, використовуючи природне сонячне тепло і особливості термотепліц утримувати його тривалий час.

Щоб збільшити корисну площу теплиці, стелажі для зелені розміщують в кілька ярусів

Найпопулярніша зелень в Росії - цибуля (перо), кріп, петрушка, базилік і салат. Ці рослини невибагливі і будуть рости в будь-яких умовах. Але щоб рентабельність була на висоті, потрібно знати деякі секрети. Краще вибрати одну-дві культури як основні, а інші вирощувати додатково в пору їх найбільшого попиту.

Вирощування цибулі як бізнес

Лук-перо - дуже популярна пряна зелень, універсальна для всіляких страв. Щоб отримати якомога кращий урожай, потрібно підібрати правильно сорт. Лук буває гострий, напівгострий і солодкий. Найвигіднішими для вирощування на продаж вважається напівгострий. Хоча термін його дозрівання поступається гострого (близько 120 днів), але приростом маси зелені перевершує, але ж це важливий факт в підрахунку прибутків. З 1 м.кв. землі можна за один раз зібрати до 2 кг цибулі.

Лук - один з найпопулярніших видів зелені

Як насіннєвого матеріалу можна використовувати і севок, і цибулю-чорнушки. Якщо севок відразу сідає рядами з відстанню в 4-5 см, то чорнушка висівається суцільним килимом, а потім пікірує в прогрітий грунт. Якщо є вільні грядки, через два-три тижні висаджується чергова партія насіння, і так до самої осені.

Важливо! Найкраще, якщо на ділянці розміщені дві або три теплиці, в такому випадку можна забезпечити безперервне виробництво зелені на продаж в декілька етапів круглий рік.

Кріп - невибагливий, але вигідний продукт

Кріп можна сіяти в землю, яка прогрілася всього до 2-3 градусів, тому він дасть самий ранній урожай, особливо якщо підібрати суперранні його сорти. Кріп вигідний ще й тим, що купувати сортове насіння доведеться раз. В подальшому можна збирати свій посівний матеріал. Насіння кропу не мають властивості вироджуватися, на відміну від насіння більшості овочів, які доводиться купувати через кожні 2-3 роки заради чистоти сорту. Висівати насіння потрібно не надто густо, рядами через 10-12 см. У такому випадку паросткам буде достатньо світла і тепла. Кріп любить регулярний полив, а також розпушування грунту.

Кріп дуже простий у вирощуванні

Збір врожаю, зберігання та перевезення

Недолік вирощування зелені в теплиці в якості бізнесу - ніжність продукту і його недовговічність. Зелень дуже швидко втрачає товарний вигляд, тому потрібно дуже акуратно поводитися з нею під час збирання врожаю.

Перед цим потрібно щедро полити грядки, на яких планується збір зелені, і лише через 5-6 годин приступати. Щоб зелень легко звільнити від землі, краще підкопувати коріння лопаткою. Перо цибулі покрито восковим шаром, який захищає поверхню від пошкоджень і висихання. Щоб не пошкодити стебло і не дати йому втратити товарний вигляд, потрібно тримати цибулю за основу у самій головки. Після збору залишки грунту ретельно видаляються з зелені, коріння промиваються водою.

Передбачте заходи правильного транспортування зелені на місця продажу

Зберігати і перевозити зелень до місця збуту рекомендується в водонепроникних контейнерах, укладаючи пучки листям вгору, щільно притискаючи один до одного. Для більш тривалого зберігання в контейнер додають воду зі спеціальними добавками.

Важливо! Добре зарекомендував себе в якості підтримуючого розчин з 1 л води і 1 таблетки аспірину.

Швидка реалізація врожаю зелені - запорука успіху бізнесу

Для успіху даного виду бізнесу, недостатньо лише виростити зелень - потрібно ще й швидко її реалізувати. Для цього підприємець повинен налагодити свої ринки збуту. Добре, якщо знайдеться оптовий покупець, який буде забирати всю партію вирощеної відразу, можливо, навіть самовивозом. Можливо, це буде трохи дешевше, ніж в роздрібних пунктах, але зате ризик втрати врожаю мінімальний. Якщо ж такий варіант недоступний або не підходить, можна шукати партнерів по бізнесу серед ресторанів і кафе, організацій, що займаються продажем готових обідів, мереж магазинів і супермаркетів. Якщо оборот товару не надто великий, то можна оформити власну точку на сільськогосподарському ринку.

Вирощують стільки зелені, скільки зможете швидко і вигідно продати

Успіх забезпечений, якщо головним завданням підприємця-Тепличник буде якість і свіжість товару, що поставляється. Відбір до продажу зелені найвищої якості, вирощеної без застосування хімікатів, своєчасне видалення некондиції (млявих або жовтого листя), сортування за розміром листа і помірна ціна реалізованої продукції - ось те, що може привернути нового покупця і зробити його постійним.

Зелень в теплиці: відео

Як виростити зелень для продажу: фото