ДИНЯ і КАВУН У СЕРЕДНЬОЇ СМУЗІ РОСІЇ. Секрети вирощування.
Уміння виростити нетрадиційні для тієї чи іншої зони культури завжди вважалося показником найвищої майстерності садівника або городника. Сьогодні зовсім не часто на садових ділянках Московської, Володимирської, Смоленської та інших областей Нечорнозем'я можна зустріти черешню, абрикос, виноград. В особливо суворі зими (як, наприклад, в цьому році) страждають навіть сучасні зимостійкі сорти, і всі старання садівника виявляються марними. З «екзотичними» овочевими та баштанними культурами справа йде трохи простіше: це однорічні рослини, яким набагато простіше створити сприятливі умови для зростання. Проте, кавун і диню нечасто можна зустріти на ділянках.
Кавун FI Русский Розмір. Ось такі ягідки виростають з насіння серії "Русский Розмір"!
У наш час завдяки детальному вивченню біології теплолюбних культур, розробці технології їх вирощування, створення холодостійких сортів з більш коротким періодом вегетації (ранньостиглих і середньоранніх) практично кожен бажаючий може вирощувати кавун і диню, наприклад, в Підмосков'ї.
Пропонуємо практичні рекомендації, які допоможуть вам отримати урожай кавуна і дині навіть в умовах середньої смуги, на заздрість всім сусідам. Єдине, на що відразу хотілося б звернути увагу - необхідність виконання всіх пунктів наведеної нижче технології (звичайно, можлива їх модифікація і пристосування до конкретних умов). Якщо щось виконати вам поки не дозволяють обставини (наприклад, виростити розсаду або спорудити плівкове укриття), то з вирощуванням цих культур краще почекати.
ОПТИМАЛЬНІ УМОВИ
Кавун і диня - світло-і теплолюбні культури. Насіння проростає при температурі не нижче 17ºС, оптимальною вважається температура 25 ... 35ºС. Для росту їм необхідно 25 ... 30ºС днем, 18ºС вночі. І кавун, і диня посухостійкі, негативно реагують на високу відносну вологість повітря, яка сприяє розвитку грибних захворювань.
Оптимальна вологість повітря - 60-70%. Як бачимо, кавун і диня висувають високі вимоги до температури повітря і грунту, тривалості періоду вегетації. Саме ці чинники і є лімітуючими в середній смузі Росії. Секрет успіху у вирощуванні цих теплолюбних культур - правильний вибір сорту і забезпечення необхідної агротехніки.
СОРТИ ДЛЯ УМОВАХ
Підбору сортів необхідно приділити особливу увагу. Для вирощування в середній смузі Росії придатні тільки ранньостиглі сорти кавуна і дині. Не потрібно ганятися за сортами з великими плодами, свій потенціал вони можуть реалізувати тільки в сприятливих умовах, на півдні. В описі сорту потрібно звертати увагу на число днів від зав'язування плодів до дозрівання (важливо, щоб утворилися зав'язі швидко росли і дозрівали). Краще віддати перевагу сортам, які встигають дозріти в умовах середньої смуги і при цьому мають досить смачні солодкі плоди.
Кавун FI Рожеве шампанське. Самий соковитий, найсмачніший, найяскравіший кавун серії "Смакота".
Такими якостями, як транспортабельність, крупноплодность, можна знехтувати. Також не варто звертати особливої уваги на форму плодів і їх забарвлення (ці якості мають значення при реалізації на ринку).
Рекомендовані сорти кавуна для середньої смуги: F 1 Подарунок північ, F 1 Рожеве шампанське, F 1 Крімстар, F 1 Підмосковний чарльстон. Серед всіх сортів і гібридів дині однієї з кращих для середньої смуги є Попелюшка, яка дозріває щороку і має досить солодкі плоди.
ВИРОЩУВАННЯ рОЗСАДИ
У середній смузі кавун і диню можна виростити тільки через розсаду, а від її якості багато в чому залежить майбутній урожай.
Як і для всіх гарбузових, період вирощування розсади кавуна і дині нетривалий - 30-35 днів.
Розсаду вирощують тільки в горщиках, щоб не було пошкоджень кореневої системи при висадці. Використовують горщики діаметром 10 см, в них можна вирощувати по 2 рослини. Перед посівом насіння можна замочити або проростити, що скоротить період появи сходів. Для отримання хороших дружніх сходів необхідно забезпечити досить високу температуру, на рівні 27 ... 30ºС.
Температурний режим для вирощування розсади - 20 ... 25 ° С вдень (в залежності від погоди, в похмурі дні температуру трохи знижують, щоб запобігти витягуванню рослин), 18 ... 20ºС вночі. Оскільки насіння на розсаду висівають досить пізно (приблизно в середині квітня), в досвічування рослин немає необхідності. Проте, розсаді потрібно надати саме сонячне місце в квартирі, краще всього південні вікна. Якість розсади буде вище, якщо вона буде рости на заскленому і утепленому балконі або лоджії (в цьому випадку необхідно стежити, щоб температура була оптимальною).
У період вирощування розсади проводять 2 підгодівлі комплексними мінеральними добривами. Велике значення має розстановка рослин: бажано, щоб вони не стикалися листям, тому горщики періодично необхідно розсовувати. Готова до висадки розсада повинна мати 3-5 справжніх листків.
Приблизно за тиждень до висадки розсаду гартують. Денну температуру знижують до 15 ... 17ºС, нічну - до 12 ... 15ºС, підсилюють провітрювання рослин.
У вирощуванні розсади кавуна і дині є одна відмінність. Справа в тому, що рослини кавуна утворюють жіночі квітки, з яких згодом розвиваються плоди, як на головному стеблі, так і на бічних. А ось на рослинах дині жіночі квітки на бічних пагонах утворюються раніше, ніж на головному. Саме цією особливістю обумовлена така операція, як прищипивание верхівки рослин дині над 3-5 листом. Як правило, її проводять в розсадний період.
УМОВИ ВИРОЩУВАННЯ
У середній смузі кавун і диню можна виростити тільки в теплиці або під тимчасовим плівковим укриттям.
Теплиця
Може бути будь-якої форми і площі, головне, щоб її висота становила не менше 170-200 см (кавун і диню в теплиці вирощують з підв'язкою рослин до шпалери). Як правило, використовують теплиці на сонячному обігріві.
Звичайно, більшість городників не стане займати всю свою теплицю кавуном і динею, зазвичай в ній вирощують перець, баклажан, томат, огірок. В цьому випадку розсаду кавуна і дині підсаджують в теплицю з основною культурою.
У деяких овочівників на ділянці є 2 теплиці: в одну вони висаджують пасльонові культури (томат, перець, баклажан), в іншу - огірок. Такий підхід є абсолютно вірним, так як вимоги томата й огірка до умов вирощування різні. В цьому випадку кавун і диню краще висадити в теплицю з томатом, де підтримується більш низька вологість повітря.
Диня FI Північна Зірка. Чудовий смак і раннє дозрівання - головна відмінність баштанних культур компанії "Русский Розмір".
Теплиці готують за стандартною схемою. В кінці березня-початку квітня очищають сніг і накривають плівкою. Після відтавання грунту висівають холодостійкі скоростиглі культури. По завершенні їх збирання висаджують розсаду теплолюбних культур, в тому числі кавуна і дині. За час вирощування зеленних культур грунт теплиці добре прогрівається. Потрібно пам'ятати, що в теплиці кавун і диня виростають до шпалери (висота рослин приблизно 2 м). Тому якщо ці культури вирощують разом з перцем, томатом або баклажаном, то краще висадити їх біля північної стіни (в іншому випадку вони будуть затінювати основну культуру).
Тимчасове плівкове укриття
Найпростіший спосіб вирощування кавуна і дині - застосування тимчасових плівкових укриттів. Їх конструкція і покривний матеріал можуть бути різними, але ширина і висота повинні складати приблизно 70 см. Терміни та порядок підготовки укриттів такі ж, як і для плівкових теплиць.
ВИСАДКА рОЗСАДИ
Рекомендовані терміни
Оскільки кавун і диня є теплолюбними культурами, з висадкою розсади поспішати не можна. В окремі роки в середній смузі Росії вже до кінця квітня-початку травня встановлюється досить тепла погода (денні температури досягають 15 ... 20ºС, нічні - 5 ... 10º С). Під плівкою в такі дні температура піднімається вище 30ºС. В цей час недосвідчені городники починають висаджувати теплолюбні культури під плівку. Однак часто до середини травня погода погіршується, іноді трапляються заморозки. І якщо томат, наприклад, витримує навіть тривале похолодання (але без заморозків), то кавун і диня в цих умовах можуть загинути. Тому, як показує багаторічна практика, висаджувати розсаду цих теплолюбних культур під плівку можна лише 15-20 травня (перед висадкою краще поцікавитися довгостроковим прогнозом погоди).
Якщо через деякий час після висадки все ж настане похолодання, то плівкові укриття на ніч слід накрити старої плівкою, папером, дрантям і т.п. (Другий шар плівки можна залишати і на день). У плівковій теплиці при похолоданні над рослинами додатково встановлюють найпростіші каркаси і накривають їх різними підсобними матеріалами.
техніка висадки
Розсаду кавуна і дині в теплиці висаджують за схемою приблизно 70х50см. У плівкових укриттях рослини розміщують в 1 ряд по центру укриття з відстанню між ними 50 см.
При вирощуванні в плівковому укритті в 1 лунку можна висаджувати по 2 рослини, надалі направляючи їх в протилежні сторони.
Кавун FI Російський фермер. Кращий сорт для фермерів, з відмінною стійкістю до хвороб і високою врожайністю.
Перед висадкою в кожну лунку бажано внести 1,5-2 кг перегною або компосту і добре полити її теплою водою. В отриману кашку садять розсаду, підсипаючи в лунку сухий грунт з боків, щоб не утворювалася кірка. Якщо розсада росла в торфоперегнійних горщиках, то її висаджують разом з горщиком; якщо в пластиковому - рослина акуратно виймають з горщика, намагаючись не пошкодити ком. Під час висадки розсаду ні в якому разі не можна заглиблювати, навпаки, розсадний кому повинен на 1-2 см виступати над поверхнею грядки (при заглибленні подсемядольное коліно може загнити).
Якщо розсаду висаджують під плівкове укриття, то відразу після посадки його накривають плівкою.
Догляд за рослинами
Як правило, в 1 тиждень після висадки за рослинами не потрібно ніякого догляду, крім провітрювання в сонячну теплу погоду. Провітрювати необхідно при підвищенні температури вище 30ºС. ля цього відкривають кватирки теплиці, або підвертають плівку на торцях плівкового укриття.
Приблизно через тиждень, після підсихання грунту, проводять полив рослин теплою водою, поєднуючи його з підгодівлею азотними добривами (20 г аміачної селітри на 10 л води, 2 л розчину на лунку). Поливають дуже обережно, намагаючись не змочувати подсемядольное коліно рослин і листя. Надалі догляд за рослинами в теплиці і під плівковим укриттям трохи відрізняється. Розглянемо їх окремо.
У теплиці
Кавун FI Солодкий апельсин. Новинка 2009 року - жовтий кавун з чудовим смаком.
Приблизно через 7-10 днів після висадки проводять підв'язку рослин. Система підв'язки аналогічна використовуваної при вирощуванні огірка.
Рослини кавуна вирощують в 1 стебло. З бічними пагонами, що утворюються в пазухах листків, надходять у такий спосіб: пагони, на яких немає зав'язей, видаляють; пагони з зав'язаними плодами прищипують, залишаючи над зав'яззю 2-3 листків. Коли рослина досягає шпалери, його прищипують.
Необхідно пам'ятати, що з утворенням 2, максимум 3 плодів розміром приблизно з куряче яйце, все решта зав'язі видаляють, так як рослина не зможе сформувати більшу кількість плодів, і вони не встигнуть визріти.
Рослини дині підв'язують наступним чином. Після прищипування верхівки рослини в розсадний період у нього утворюється кілька бічних пагонів. Потрібно вибрати з них 1-2 найсильніших і вести їх як головний (підв'язуючи кожен до шпалери), а решта видалити. Надалі Формування така ж, як у кавуна.
Крім формування рослин, приблизно 1 раз в тиждень проводять поливи; під час дозрівання плодів полив зменшують. Крім першого підживлення азотними добривами (приблизно через тиждень після висадки), проводять ще як мінімум 2 підгодівлі комплексними добривами з інтервалом приблизно в 2-3 тижні.
Іноді один з плодів починає посилено рости, а решта жовтіють, - це свідчить про недостатнє харчування рослин.
При вирощуванні в теплиці потрібно звернути увагу на запилення рослин. Як правило, комахи залітають в теплицю через відкриті кватирки, але якщо запилення не відбувається, то потрібно провести його штучно (перенести пилок з чоловічого квітки на рильце маточки жіночого квітки).
Один з важливих моментів при вирощуванні кавуна і дині в теплиці - підв'язка плодів. Зазвичай зав'язі, які виросли до розміру великого яблука, поміщають в середину квадратного шматка сітки, краї якого пов'язують і прив'язують шпагатом до шпалери (див. Фото). Таким чином підв'язують кожен плід.
Під плівковим укриттям
Плівку на укриттях не знімають приблизно до середини-кінця червня (в залежності від погодних умов). До цього часу рослини починають зацвітати, і необхідний доступ комах для запилення.
Після того, як плівка знята повністю, грядку прополюють і розпушують. Пагони рівномірно розподіляють по поверхні грядки. Як і в теплиці, після утворення 1-3 плодів на кожній рослині періодично видаляють всі інші зав'язі і прищипують верхівки, щоб всі свої сили рослина використовувало для наливу плодів. Бічні пагони, на яких немає плодів, вирізають, щоб рослини були краще освітлені. Підживлення проводять так само, як і при вирощуванні в теплиці. У відкритому грунті під зав'язі бажано підкласти дощечки, щоб зростаючі плоди не підгнивали.
ЗБІР ВРОЖАЮ
Останній, не менш важливий етап вирощування кавуна і дині - прибирання плодів. Ні в якому разі не можна поспішати з прибиранням, часто навіть досягли значних розмірів плоди бувають недозрілі.
Кавун FI Спринтер НК жовтий. Найраніший серед кавунів з жовтою м'якоттю.
Налівшіміся плодами дуже люблять ласувати ворони, особливо в спекотне та сухе літо. Тому на грядці з динями і кавунами потрібно своєчасно встановити лякала. Визначити зрілість плодів дині відносно просто: вони набувають характерного забарвлення, починають виділяти аромат зрілої дині. Зрілість плодів кавуна визначити набагато складніше, особливо недосвідченому людині. Потрібно орієнтуватися на наступні ознаки: малюнок кори стає більш чітким і яскравим, восковий наліт слабшає, при постукуванні плоди видають глухий звук.
В.А.Васілевскій, канд. с.-г. наук
Дізнатися все про вирощування динь можна ще тут: http://ogorodnikoff.omne.ru/index.php/2009-03-28-02-50-56
