Солодкий перець - теплолюбна рослина з тривалим терміном вегетації. Саме тому його найчастіше вирощують розсадним способом. І сьогодні поговоримо про тонкощі вирощування розсади солодкого перцю на підвіконні.
Коли висівати перець на розсаду
Це дуже важливий момент, оскільки саме від термінів посадки розсади залежить майбутній урожай. Терміни посіву залежать від сорту перцю. При цьому необхідно дотримуватися таких умов: на момент висадки рослин у відкритий грунт вони повинні мати 8 - 9 справжніх листків і готові до цвітіння бутони. Щоб рослина досягла цієї стадії, йому потрібно приблизно 80 діб.
В цілому часовий діапазон посадки перцю на розсаду досить широкий. Насіння можна садити, починаючи з початку лютого і закінчуючи першою половиною березня. При більш пізній посадці розсади потрібно додаткове підсвічування.
Посів насіння перцю на розсаду
Насіння перцю «туговсхожіе», тому вимагають предпосадочной підготовки. Їх необхідно замочувати в теплій воді (+ 25 ... + 30) з додаванням будь-якого стимулятора зростання не менше ніж на 18 годин. Після того як 5% всіх насіння проклюнутся, можна приступати до посіву. Перші поодинокі сходи з'являться приблизно через тиждень.
Вирощування солодкого перцю можливо двома способами: використовуючи пікіровку (Пересадку) або висіваючи відразу в окремий стаканчик. При вирощуванні перцю з подальшою пересадкою, насіння висаджують в звичайний посадковий ящик. Глибина, на яку садять насіння, не повинна бути більше 0,8 см, а відстань між ними - 1 см. Між рядами посівів має бути не менше 6 см.
Далі ящик необхідно закрити плівкою. Під нею при цьому зберігається постійна температура і висока вологість. Після появи перших петельок перців плівку прибирають, а ящик переставляють на добре освітлений підвіконня.
Вирощування розсади перцю без пікіровки
Перці дуже чутливі до пересадки, оскільки сисні волоски корінців дуже легко обриваються, а відновлюються з великими труднощами. Висівати насіння найкраще відразу в окремі пластикові ємності.
Глибина загортання насіння 3 - 4 см. Посадку роблять у такий спосіб:
- стаканчик наповнюють приблизно до половини і добре зволожують грунт;
- злегка ущільнюють її і укладають насіння;
- заповнюють стаканчик до кінця сухий землею для розсади і злегка її ущільнюють.
Щоб прискорити проростання стаканчики необхідно помістити в поліетиленові пакети, а потім поставити в тепле місце. Для того щоб перці зійшли через тиждень після посадки потрібно підтримувати температуру ґрунту в межах + 28 ... + 30. Але стежте, щоб земля не перегрівалася, тому що насіння можуть загинути.
Догляд за розсадою
У перші дні сходи не потребують поливу. Якщо грунт висохла, то її необхідно добре обробити водою з пульверизатора. Після того як петелька розгорнеться і з'являться сім'ядольних листочки, розсаду можна поливати теплою (+30) водою. Грунт не повинна пересихати, але і застою води допускати не можна, тому що можливе ураження рослини «чорною ніжкою».
Якщо перчики слабкі, то розсаду необхідно обробляти розчином Епін: 3 рази з інтервалом в 10 днів. Таке обприскування дозволяє рослинам менше реагувати на несприятливі умови, зокрема на погану освітленість.
Щоб у рослин розвивалася потужна коренева система можна провести підгодівлю з використанням гумату калію (на 10 літрів води 25 мл добрива).
До того як у рослини з'являться 5 - 6 листочки воно росте досить повільно. Потім починається закладка квіткових бруньок і перед початком бутонізації (6 - 8 справжніх листочків) перці значно прискорюють свій розвиток.
Загартування розсади перців 
Коли на молодих перчик буде по 7 - 8 листочків, а в висоту вони досягнуть 20 - 25 см, можна приступати до загартовування розсади. Спочатку її переносять в приміщення з температурою + 16 ... + 18. Тут її витримують приблизно 10 днів. Далі температуру знижують до +14.
У квартирі можна просто відкрити кватирки. При цьому потрібно стежити, щоб холодне повітря не потрапляло на молоді рослини. Далі розсаду виносять на засклений балкон, залишаючи їх там на весь день. Таким чином перці привчають до впливу прямих сонячних променів. За кілька днів до висадки розсаду залишають на балконі на всю ніч, але за умови, що на вулиці не дуже холодно.
