Розмарин: вирощування в квартирі, особливості догляду та застосування

Розмарин - багаторічна вічнозелена рослина з характерним запахом

традиційні середземноморські трави широко використовуються в кулінарії: базилік, чебрець і, звичайно ж, розмарин - вирощування в квартирі цієї ароматної зелені не поширене так широко, як на садовій ділянці, але цілком реально. Звичайно, вирощування розмарину в домашніх умовах зажадає часу і сил. Але ця рослина послужить вишуканою приправою, що надає стравам неповторного південний колорит, а також стане прекрасним доповненням інтер'єру завдяки своїм декоративним якостям і чудесному аромату.

зміст:

Вуличне рослина розмарин також можна вирощувати і в домашніх умовах

У природному середовищі кущ розмарину росте до 25 років, а його коренева система йде в грунт на 4 метри

Одомашнений запашний розмарин в глиняному горщику

На літній період його можна винести на свіже повітря

характеристики розмарину

Розмарин - це багаторічна вічнозелена рослина , Висотою від 0,5 до 2 м. Рослина декоративно-квітуча з вузькими товстими листям, загорнутими по краях. Квіти синьо-фіолетові, дрібні, по 5-10 в суцвіттях, розташованих на кінцях коротких пагонів.

Період цвітіння припадає на квітень-травень, в деяких випадках може тривати до пізньої осені. До вересня дозрівають округлі плоди бурого кольору.

Тонкі маленькі листя розмарину нагадують голки хвої

У розмарині містяться ефірні масла, які володіють лікувальною силою

застосування

Розмарин відомий людям з давніх часів. Римляни, які і дали назву цій рослині (з латині «розмарин» перекладається як морська роса), вважали цей чагарник чарівним, а синій колір квіток пов'язували з тим, що розмарин омивала морська піна. Ця рослина використовувалося для пахощів, адже вже тоді люди знали про чудодійні властивості розмарину насичувати повітря чудовим ароматом і знезаражувати його.

Греки шанували розмарин, вважалося, що аромат цієї рослини відганяє злих духів, приносить щастя. А єгиптяни при похованні вкладали померлим гілка розмарину в руку, вірячи, що аромат скрасить подорож по загробному світу.

Найбільш поширений вид - розмарин лікарський (Rosmarinus officinalis)

Жителі середньовічної Європи вважали розмарин символом любові, щастя і молодості, тому його гілочками завжди прикрашали житла на свята, весілля. Пізніше в багатьох європейських країнах розмарин використовували як добавку для нюхального тютюну, яка допомагала при нежиті.

Сьогодні розмарин повсюдно використовується в кулінарії як приправа, а його ефірну олію застосовують для виробництва парфюмерно-косметичної продукції.

Рада! Розмарин має відповідними розмірами, зовнішнім виглядом і оригінальною фактурою кори для вирощування бонсай.

Квітка розмарину має красивий бузковий забарвлення

Вирощування розмарину в домашніх умовах доцільно вже за рахунок кулінарних і лікарських властивостей, але рослина також володіє прекрасними декоративними якостями, завдяки яким його варто садити як кімнатна квітка .

Якщо злегка доторкнутися до рослини він видає приємний морозний запах

кулінарна цінність

Кухні країн середземноморського узбережжя, Індії, Філіппін традиційно використовують пагони розмарину як приправу. Завдяки солодкуватому аромату з нотками хвої і камфори, яскравого пряного смаку з легкою гіркуватістю, розмарин чудово підходить до овочів (картоплі, капусти, баклажанів і кабачків), бобовим, грибам, м'яса та риби.

Свіжий або сушений розмарин додають у всілякі соуси, супи, салати. Часто з розмарином готують випічку, навіть солодку, і напої (лікери, настойки). Така приправа додає їжі приємний аромат, робить смак виразніше.

В середні віки ця рослина була символом достатку і вічності

Рада! Чай з розмарином не тільки порадує неповторним ароматом, але також допоможе при боротьбі з застудою, головним болем.

Речовини що входять до складу розмарину стимулюють циркуляцію крові

Страви, приготовані з додаванням розмарину, краще засвояться оскільки пряність сприяє виділенню шлункового соку і, як наслідок, покращує травлення.

Розмарин дуже популярний на кухні. Його використовують для додання особливого акценту м'ясних, рибних і бобових страв

медичне застосування

Листя розмарину надзвичайно багаті ефірними маслами і камфорой, за рахунок яких рослина набуває лікарські властивості. Настої з розмарину допомагають при запаленнях, спазмах, болях або кольках. Кашка з листя успішно використовується як ранозагоювальний засіб. Цілющі відвари використовують як відхаркувальних, сечогінних засобів, а також при захворюваннях серця, судин, печінки, травної системи, діабеті.

Розмарин допомагає при розладах нервової системи, часто його використовують для нормалізації сну. Відвари і настої значно підвищують тонус організму, ефективно борються зі стресами. Регулярний прийом настою розмарину допоможе поліпшити пам'ять і зір, посилить кровообіг головного мозку.

Широко застосовується розмарин в народній медицині

Рада! навіть просто зростаючий в горщику на підвіконні чагарник здатний очистити повітря в приміщенні від великої кількості мікробів.

Прості новорічні прикраси з розмарину піднімуть настрій

Вирощування розмарину в квартирі

Відразу слід знати, що якщо в якості рослини для саду обраний розмарин, вирощування у відкритому грунті може завдати чимало проблем. Це зв'язано з тим що чагарник вкрай примхливий і теплолюбний, а також пред'являє високі вимоги до рівню освітленості . Досвідчені садівники рекомендують вирощувати його в діжці , Яку легко прибирати в приміщення на період заморозків.

В міській квартирі для розмарину умови вирощування створити набагато легше, але варто ознайомитися з деякими особливостями.

Кімнатний розмарин у вигляді новорічної ялинки

умови вирощування

Незважаючи на те, що існує безліч видів цього чагарнику, при вирощуванні в домашніх умовах приживеться тільки один - розмарин запашний.

Для розмарину вирощування вдома в горщику не обійтися без відповідної ємності. Пов'язано це з тим, що у чагарнику велика коренева система, яка б вимагала у вільному просторі. Тому слід придбати для кожного куща окремий керамічний вазон , Досить просторий і глибокий.

Також слід забезпечити якісний дренаж, для якого можна використовувати як керамзит, так і дрібну гальку. Без дренирующего шару коріння розмарину можуть згнити, оскільки критично ставляться до вологості.

Розмарин не любить різку зміну температури

Грунт повинна бути нейтральною, вапняної, в крайньому випадку слабощелочной, але не кислою. Відповідну суміш можна знайти в будь-якому спеціалізованому магазині.

Місце, де посаджений розмарин (вирощування вдома в даному випадку найчастіше має на увазі підвіконня), не повинно розташовуватися на протязі, а також слід забезпечити хороше природне освітлення. Найкраще підійде місце у вікна , Розташованого в південній або східній частині квартири. Чим більше світла і повітря отримує кущ розмарину, тим більш соковиті і здорові листя у нього будуть.

Рада! Хоч розмарин і здається примхливим, варто відзначити його хорошу стійкість до хвороб і шкідників.

Чим більше світла потрапляє на розмарин, тим ароматні він стає

способи розмноження

Існує кілька способів вирощування і розмноження розмарину:

1. Насінням.
2. Живцями.
3. отводками
4. Поділом великого куща на кілька менших.

Останні два способи більше підходять для вирощування на садовій ділянці , А для квартири варто вибрати між насінням і живцями.

Щоб виростити гарний і здоровий розмарин необхідно знати безліч нюансів і деталей

Вирощування з насіння

Для такої культури, як розмарин, вирощування в квартирі з насіння слід почати з висівання розсади. Сам процес досить трудомісткий і складний, оскільки нерідко насіння зовсім відмовляються сходити, але іноді є єдино можливим:

Насіння розмарину готові до посадки

• Починати пророщувати насіння слід в період лютий-березень або вересень-жовтень.
• Насіння потрібно заздалегідь помістити всередину змоченою водою марлі на 2-3 дня.
• У підготовлені ящики для розсади, заповнені відповідною грунтом, висадити насіння. Закопувати їх не треба, досить розсипати їх зверху і прикрити харчовою плівкою, проколів останню кілька разів, щоб забезпечити приплив кисню.

Пророслі паростки розмарину в невеликих контейнерах

• Щодня слід обприскувати землю за допомогою пульверизатора. Сходи з'являються приблизно через 14-30 днів. Якщо ж паростки не зійшли, потрібно посіяти все заново.
• При досягненні розсадою висоти близько 9 см, а також появи на паростках трьох або більше листків, слід прорідити посадку.
• Пересаджувати частина кісткової слід в міру їх зростання в відповідні за розміром ємності, щоб коріння кожного мали достатньо місця для розвитку.

При необхідності потрібно пересадити великі розточення в ємність побільше

Розмарин росте швидко, тому на останньому етапі кожен кущ потрібно пересадити в окремий великий горщик. Найчастіше це вийде зробити приблизно на початку червня.

Рада! На останньому етапі можна пересадити розсаду не в горщики, а у відкритий грунт, якщо планується посадка розмарину на садовій ділянці .

Пересадка домашнього розмарину на клумбу

розмноження живцями

Якщо вже є дорослий кущ розмарину, вирощування в квартирі живцями стане прекрасним способом розмноження цієї рослини. Послідовність дій така:

• Молоді відростки на дорослому кущі нарізати на черешки довжиною 8-10 см, так щоб на кожному було по 3-4 міжвузля. Робити це слід в другій половині червня. Відповідний держак повинен бути злегка задерев'янілими.

Розмножувати живцями розмарин бажано навесні або влітку

• З нижньої частини держака відірвати листочки, після чого помістити його в піщано-торф'яну суміш помірної вологості. Але можна просто опустити держак в ємність з водою.

У ємності з водою живці пускають коріння і готове рослина пересаджують в горщик

• Через 12-25 днів на черешку з'являться коріння, тоді його можна пересаджувати в окремий горщик. Перед цим рекомендується відірвати саму верхівку, тим самим простимулювавши зростання нових гілочок. Нижній кінець держака при цьому потрібно помістити в грунт під кутом від 30 до 45 градусів. Глибина посадки - 5 см.

Росток, який пустив коріння в піщано - торф'яної суміші

Вирощування розмарину живцями є найпростішим способом розведення цього рослини в квартирі . Живці продаються в садових центрах або спеціалізованих магазинах, а також їх можна зрізати з куща у знайомих. А відео і рекомендації садівників допоможуть виростити розмарин на підвіконні без особливих проблем.

догляд

Розмарин, догляд за яким мало чим відрізняється від змісту інших кімнатних рослин , Оптимально підходить для міської квартири , Оскільки не відніме багато часу на утримання.

Головне, слід забезпечити регулярний полив, але за кількістю вологи потрібно стежити, перенасичена їй грунт згубна для цієї рослини. Засуху розмарин переносить нормально, але регулярне обприскування допоможе підтримувати зовнішній вигляд рослини і позбавить від скопилася пилу.

Зрідка слід обприскувати розмарин для надання йому більш естетичного вигляду

Рада! Якщо листя розмарину пожовкли, значить рослина не отримує достатню кількість вологи.

Після кожного поливу обов'язково потрібно рихлити ґрунт. Чим легше грунт, тим краще росте розмарин.

Удобрювати грунт потрібно регулярно. Влітку робити це слід не частіше ніж один раз на два тижні, а взимку - раз на місяць. Підживлення можна зробити з розчину коров'яку (1: 5) або підібрати підходяще готове добриво.

На літній період горщики або діжки з розмарином рекомендується винести на балкон , Оскільки при природному коливанні температур рослина відчуває себе прекрасно. Але при настанні перших заморозків горщик обов'язково слід занести назад в приміщення. Від холоду рослина не загине, але втратить свою привабливість, оскільки почнуть сильно опадати листя.

Розмарин на літньому дворі в теплу пору року

Взимку потрібно регулярно провітрювати приміщення, де вирощується розмарин, щоб забезпечити рослині свіже повітря, необхідний для нормального розвитку. Але уникайте різких перепадів температур.

Порада! Чим старше кущ розмарину, тим більшого догляду він вимагає. Часто починають оголятися коріння, тому потрібно щороку, приблизно з кінця лютого, підрізати стебла.

Щоб розмарин рівномірно формувався його необхідно повертати до сонця різними сторонами

Не рідше разу на рік кущ розмарину потрібно пересаджувати. Особливо це стосується розрослися рослин, яким потрібно підрізати пагони, коріння, розділяти на кілька частин великий кущ. Робити це найкраще навесні.

Можливі проблеми

Найчастіше проблеми під час вирощування розмарину в квартирі виникають через недостатнє провітрювання. Може статися таке:

• При підвищеній вологості повітря одночасно з недостатнім провітрюванням листя зі стеблами вражає грибок.
• Пересушене повітря спричинить за собою появу павутинного кліща. Позбутися від нього допоможуть обприскування інсектицидами, при цьому в їжу паростки розмарину вже не можна буде вживати.

У зимовий період часу рослина має низький імунітет, тому може бути вражений різними видами хвороб (тля, кліщ, ложномучністой роса, білокрилка)

декоративний розмарин

Якщо потрібно отримати квітучий розмарин, вирощування в квартирі потребують забезпечення холодного періоду. Може допомогти лоджія або засклений балкон , Де температура повітря не опускається навіть взимку нижче +10 градусів. Кущ слід переставити на балкон на час холодів, при цьому істотно обмежуючи полив і тимчасово припинити зрізати молоді пагони.

Високий домашній розмарин на відкритій лоджії

Рада! Дорослій куща розмарину можна надати практично будь-яку форму, для цього слід регулярно зрізати задерев'янілі пагони, формуючи з нових необхідний силует.

Гарний розмарин з розкішною кроною в домашньому саду

Розмарин: вирощування в квартирі, підрізування і «урожай»

Коли розмарин починає цвісти, його можна почати зрізати. Саме в цей період його пагони містять найбільше ефірного масла, а отже, проявляється їх максимальна харчова цінність:

• За допомогою гострого ножа слід зрізати молоді пагони, які можна відразу ж використовувати за призначенням або висушити, якщо «урожай» дозволяє.
• Сушити розмарин потрібно в тіні при достатньому доступі свіжого повітря. Просушені пагони слід подрібнити і зберігати в закритих скляних ємностях. При правильному зберіганні розмарин збереже свій аромат до 3 років.

Сушений розмарин має прекрасні смакові і лікувальні властивості

Розмарин, вирощування вдома в горщику якого не забере багато часу і сил, стане не тільки прикрасою кімнати і цілорічним джерелом ароматної приправи, але також допоможе продезінфікувати повітря в приміщенні, знижуючи ризик розвитку респіраторних захворювань. Горщик з розмарином може прикрасити спальню або дитячу , Покращуючи сон, а також вітальню або будь-яку іншу кімнату, де потрібно усунути неприємний запах і наситити атмосферу вишуканим, легким ароматом, що нагадує про півдні.