ВИРОЩУВАННЯ ОГІРКІВ у відкритому грунті
Огірки - овочі, що займають, якщо не перше, то провідне місце серед усіх культивованих на присадибних і дачних ділянках рослин. Незважаючи на те, що вирощування огірків зараз можливо протягом усього року - у відкритому і в захищеному тепличному грунті - в літній час перевагу все ж віддається огіркам, вирощеним на відкритих грядках. Сучасні сорти і гібриди дають будь-якому городникові реальний шанс на сверхранний урожай огірків без використання теплиць і парників. Запорукою рясного врожаю буде хороший здоровий посадковий матеріал.
ВИРОЩУВАННЯ ОГІРКІВ у відкритий грунт через розсаду
Спосіб посіву і вибір насіння
При вирощуванні огірків з попереднім отриманням розсади можна мати перший урожай дуже рано навіть у відкритому грунті. На відміну від того ж помідора огірок погано переносить пересадку і після дуже довго хворіє. Тому бажано сіяти по 1 - 2 насінини в індивідуальну ємність, щоб в подальшому пересаджувати сіянці в грунт разом з землею, не оголюючи корінців. При такій пересадці все коріння залишаються цілими, і саджанець майже не хворіє і швидко вкорінюється на новому місці.
Для вирощування огіркової розсади підійдуть торф'яні стаканчики або контейнери з осередками всередині. Можна використовувати і підручні ємності, такі як ретельно вимиті стаканчики з-під йогурту.
Для посіву насіння на розсаду заздалегідь готують насіння, розсадні ємності і грунт. Хоча насіння огірків відрізняються гарною схожістю (до 8 - 10 років), купуючи їх в спеціалізованих центрах все ж треба звертати увагу на термін придатності, а також на те, для якого вони грунту: відкритого чи закритого (т. Е. Партенокарпические). Перші багатьма вважаються найсмачнішими, для освіти у них зав'язі обов'язково має пройти запилення між жіночими і чоловічими квітками. Другі - самозапильних - утворюють плоди навіть без бджіл і джмелів. Саме таким огіркам варто приділити особливу увагу при вирощуванні у відкритому грунті в середній смузі Росії, в тому числі в Підмосков'ї - без врожаю не залишитеся навіть в прохолодне літо.
► ЯК поливають і підживлюють ОГІРКИ ►ПАРТЕНОКАРПІЧЕСКІЕ ОГІРКИ
терміни посіву
Перед тим як висіяти насіння на розсаду для подальшого вирощування огірків у відкритому грунті, треба розрахувати терміни. Якщо поспішити з посівом, то розсада перестоіт і витягнеться, запізнишся - сіянці не встигнуть досить добре сформуватися.
З огляду на, що огірки дуже теплолюбні і бояться заморозків, в більшості регіонів кращі терміни висадки огіркової розсади в грунт - це червень, з 1 по 10 число. До цього часу на сіянцях має бути не менше трьох, а краще п'яти справжніх листків. Таким чином, посіяти огірки на розсаду для вирощування в відкритому грунті треба в останніх числах квітня або в перші травневі дні.
► ВИРОЩУВАННЯ ОГІРКІВ В БОЧЦІ ► МЕКСИКАНСЬКИЙ ОГУРЕЦ - чайот ► ЧИМ КОРИСНІ ОГІРКИ
вирощування розсади
Перед посівом насіння треба перебрати і видалити ті, які мають зовнішні пошкодження. Відібрані огіркові насіння покласти в чисту воду на кілька годин. Насіння, оброблені виробником (як правило, вони кольорові, пофарбовані в якийсь колір), замочувати не можна - вони вже готові до посадки.
Розсадні ємності треба заповнити грунтом заздалегідь, добре його зволожити і залишити на 1 - 2 дні. Грунтову суміш під вирощування розсади можна скласти самостійно, з'єднавши садову землю з піском і торфом. Підійде і вже готова земля з магазину. І для розсади, і для дорослих рослин субстрат повинен бути родючим.
Закладення підготовлених насіння в грунт проводять не більше ніж на 3 - 5 мм.
Через п'ять - сім днів на поверхні з'являться два перших зародкових листочка. У цей час треба забезпечити достатнє освітлення сходам, розташувавши джерело світла зверху над ними. Як тільки з'явиться перший справжній лист, сіянцям проводять підживлення, використовуючи для цього готові суміші. Наявність п'ятого справжнього листочка означає, що прийшов час пересадки сіянців на ділянку.
ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ ОГІРКІВ у відкритому грунті 
Коли висадити розсаду і посіяти насіння в грунт?
Підросли огірочки розміщують на відкритих грядках, коли вже не бояться ранкових заморозків. Родюча земля і сонячне місце розташування послужать запорукою гарного врожаю. При вирощуванні огірків безрассадним способом посів насіння для отримання врожаю в більш ранні терміни виробляють з 25 травня по 9 - 10 червня. Якщо ж потрібні огірки для консервації і соління в бочках, у відкритий грунт їх сіють з 10 по 21 червня.
Полив огірків у відкритому грунті
Огірки дуже чутливі до поливу. У спекотне, сонячне літо треба підтримувати вологість грунту не менше 75%. Зробити це можна регулярним поливом і затінення грядок. Полив проводять водою t + 25 - 30 ° C. Холодну воду не використовують. Лише у виняткових випадках полити огірки можна прохолодною водою вранці, щоб до вечора посадки провітрилися, а ґрунт прогрівся. Вода не повинна потрапляти на листя і пагони. У жаркому кліматі, навпаки, прохолодною водою огірки поливають після заходу сонця. Якщо немає можливості відвідувати ділянку кожен день і забезпечити огіркам у відкритому грунті регулярний полив, то необхідно один раз в 6 - 7 днів пролити грунт під ними, використовуючи на один квадратний метр не менше 30 літрів води. Після цього грунт між рослинами і міжряддя краще замульчувати тирсою, скошеною зеленою масою. Це збереже вологу на кілька днів і позбавить від боротьби з бур'янами.
Підживлення огірків у відкритому грунті
Як тільки огіркова розсада виявиться на відкритій городньої грядці, їй треба дати час для вкорінення, а через пару тижнів підгодувати. Зробити це не складно - всього лише розвести 50 г добрив в відрі води. Якщо є можливість дістати перебродивший коров'ячий гній, то живильний розчин можна приготувати з нього, розвівши 3 л гною в відрі теплої води. Хороший результат дає підгодівля настояної кропивою.
У період росту пагонів, цвітіння, формування зав'язей, рослині потрібні регулярні надходження мінеральних речовин. Для цього достатньо вносити 30 г комплексних добрив на 1 квадратний метр. При вирощуванні огірків у відкритому грунті доцільно не розсипати добрива в міжряддях, а поливати рослини, розчиняючи їх у воді. Періодичність підгодівлі - 1 раз в 12 - 14 днів.
► ЯК ПРИГОТУВАТИ малосольні огірки
ЗБІР ВРОЖАЮ ОГІРКІВ, вирощені у відкритому ґрунті
Для підвищення врожайності, продовження терміну утворення зав'язі, полегшення збору врожаю, вирощувати огірки у відкритому грунті найкраще, закріплюючи їх на шпалері. Це вбереже пагони від пошкодження. Встановити шпалеру на грядці не важко. Досить забити в землю металеві або дерев'яні опори через кожні 2 - 3 метри і натягнути між ними шпагат або сітку. На першому ряду батоги закріплюються спеціальної підв'язкою, а далі вже вони "піднімаються" самі. Але "дідівський" метод вирощування огірків у відкритому грунті, т. Е. Пускаючи вільно батоги по землі, не залишить вас без врожаю, але площі на землі займають більше. Збирати врожай з огірків треба регулярно, не допускаючи старіння плодів на рослині. Це уповільнює утворення нових зав'язей.
► ХВОРОБИ ОГІРКІВ ► ШКІДНИКИ ОГІРКІВ
Стадії зрілості огірків, що вживаються в їжу:
овочі - це зав'язь огірків не старше 3 діб розміром до 5 см;
корнішони - це плоди віком 4 - 5 діб,
корнішони першої групи від 5 до 7 см, другий - до 9 см;
зеленці - огірочки віком від 8 до 12 діб і довгою, в залежності від сорту, від 5 до 12 см, в діаметрі зеленці до 5 см.
При зборі врожаю слід орієнтуватися на вищенаведені терміни дозрівання огірків на відкритій грядці. Важливо не забувати, що овочі та корнішони дуже швидко втрачають вологу, тому овочі краще вживати в їжу в день збору, а корнішони не зберігати більше однієї - двох діб.
В останні кілька років спостерігається справжній бум вирощування овочів в теплицях, але немає нічого смачнішого огірка, що ріс у відкритому грунті.
► ПІДГОДІВЛЯ ОГІРКІВ НАРОДНИМИ ЗАСОБАМИ
"Сайт про рослини", www.pro-rasteniya.ru Повернутися в розділ
Якщо вам сподобалася стаття, ви можете поділитися нею з друзями у вашій соціальної мережі:
