- Корисні властивості рослини
- особливості вирощування
- Суміші для вирощування рослини
- Кілька порад наостанок
Город на підвіконні. Як посадити і виростити крес-салат у себе вдома. Як вибрати грунт. Особистий практичний досвід (10+)
Вирощування крес-салату на підвіконні
Зміст :: Пошук
Кресс-салат - культура, що володіє дуже багатою та цікавою історією. Її корисні і унікальні властивості були відомі ще древнім римлянам, грекам і єгиптянам. Кресс-салат володіє пікантним смаком, здатним зробити будь-яку страву неповторним, - саме тому в наш час ця культура набула широкого поширення в кулінарії, і використовується по всьому світу. Кресс-салат використовується при приготуванні супів, салатів, а також як гарнір або приправи до м'ясних і рибних страв. За смаковими якостями відмінно поєднується з омлетом, сиром та ковбасними виробами, картоплею.
Корисні властивості рослини
Кресс-салат має цілу низку корисних властивостей, які сприяє профілактиці пародонтозу, виведенню токсинів з організму, нормалізації травної системи, кров'яного тиску, і регуляції діяльності щитовидної залози.
Також, листя салату містять велику кількість вітамінів, зокрема: А, С, D, E, вітаміни групи В, кальцій, йод, залізно, магній, і інші корисні речовини.
Завдяки своїм корисним властивостям, крес-салат застосовується не тільки в кулінарії, але і в медицині. Традиційно його використовують для профілактики і лікування виразок, ран, опіків, серцево-судинних, простудних і безлічі інших захворювань. У народній медицині широко використовуються настойки, відвари і масла з листя, коренів, і насіння крес-салату. Дуже корисно щодня вживати в їжу свіжу зелень або сік з крес-салату. Для цього можуть використовуватися і засушена зелень, проте перевага віддається все-таки свежевирощенному крес-салату. Тим більше умови дозволяють його вирощувати вдома навіть взимку.
особливості вирощування
А тепер трохи докладніше про вирощування цієї чудової рослини.
Ніяких особливих умови для вирощування крес-салату створювати не потрібно, достатньо лише забезпечити йому хорошу освітленість, і регулярний полив.
Природно, вирощування крес-салату на підвіконні, привертає, перш за все, малою кількістю витраченого часу і зусиль. В якості ємності для вирощування підійде будь-який контейнер висотою приблизно 8-10 см, в яку необхідно засипати будь-яку куплену в спеціалізованому магазині грунтову суміш, яка вже багата великою кількістю мікроелементів і речовин, необхідних для вирощування. Використовувати грунт з городу ми не радимо - в землі можуть міститися яйця шкідників - які в наслідку можуть в лічені години знищити Ваші посіви крес-салату. Насіння необхідно висівати на глибину в середньому 50 мм. Після появи перших сходів, головною Вашим завданням буде підтримування температури в межах низької позитивної - це близько 6-8 С. Перш за все, це сприяє розвитку кореневої системи рослини, і її зміцнення. Але, при розгортанні перших листків, температуру необхідно підвищити до 15 С (не більше, так як це рекомендований максимум для вирощування даної рослини).
Підвищувати температуру до більш високих показників вкрай не рекомендується, так як рослини дуже швидко витягуються, виснажуються, і в наслідку просто в'януть, пропадають. Ідеальним варіантом розміщення контейнера з рослиною буде розташування його між віконних рам, де в зимовий час температура відповідає найкращим практикам. Якщо дотримуватися цих нехитрих порад, то середня врожайність крес-салату підвищується 700 г / кв. метр.
Суміші для вирощування рослини
Так само, крім вирощування крес-салату на ґрунтових сумішах, існує і ще одна технологія - вирощування рослини на інертних субстратах, тобто на дрібній деревній стружці або відходах від льоноволокна. Для уникнення появи цвілі на матеріалах, використовуваних для вирощування, рекомендується їх перед початком використання ошпарити окропом. Також, ще одним нюансом при виведенні крес-салат без використання грунту є потреба рослини в регулярній підгодівлі.
Не радимо захоплюватися різноманітними сумішами, що використовуються в якості підгодівлі, досить обмежитися внесенням сечовини, як тільки з'явиться перший листочок у крес-салату, з розрахунку 2,5 г карбаміду на один літр води. Замість внесення підгодівлі під корінь, можна обмежитися простим обприскуванням листя сечовиною, що набагато ефективніше першого методу. Через тиждень після посадки, необхідно провести полив рослини добривом, таку ж підгодівлю роблять і після збору врожаю, для забезпечення харчуванням рослини.
Якщо салат вирощується без грунту, то він теж потребує не тільки регулярного поливу, але і в добривах. Всім відомо, що салат є швидкозростаючою культурою, тому для активного зростання йому потрібна регулярні підгодівлі, особливо це актуально в умовах вирощування без ґрунту. Підживлення слід проводити комплексним добривом, але якщо ви не є шанувальником хімії, можна обійтися і розчином коров'яку. Коров'як розводять в співвідношенні 1 до 10 і раз в тиждень поливають рослини, не залежно від основного поливу.
Кілька порад наостанок
- Для того, щоб зібрати більш високий урожай, як контейнери необхідно використовувати етажерки, які легко збираються, і мають між собою відстань близько 20 см.
- Водяний крес потребує великої кількості вологи, тому його потрібно часто поливати з пульверизатора. Також можна спорудити каркас з плівкою, що дозволяє довше утримувати необхідний рівень вологи.
- Кресс-салат можна вирощувати і в прозорих контейнерах, ємностях з-під молочної продукції, попередньо встеливши дно шаром вати.
Кресс-салат є найбільш оптимальний варіантом для вирощування на підвіконні для тих, хто поки тільки набирається досвіду, так як вимагає мінімальних грошових витрат, часу і зусиль. Однак, для новачків ми радимо все-таки грунтовий спосіб вирощування крес-салату, так він вимагає менших зусиль і часу.
До того ж, простота вирощування дозволяє виростити цю рослину навіть дитині, тим самим Ви зможете захопити його хоча б на короткий проміжок часу, знайшовши йому нове «хобі».
Таким чином, при мінімально витрачених зусиль, за мінімальну кількість часу, Ви зможете виростити дивовижна рослина, джерело корисних речовин і мікроелементів, яке надасть тільки позитивний вплив на Ваш організм, і стане відмінним доповненням до всіх Ваших страв, надавши їм неповторний смак! Щиро сподіваємося, що наша стаття допомогла Вам у вирощуванні крес-салату, бажаємо Вам подальших успіхів!
(читати далі...) :: (На початок статті)
Зміст :: Пошук
На жаль в статтях періодично зустрічаються помилки, вони виправляються, статті доповнюються, розвиваються, готуються нові. Підпишіться, на новини , Щоб бути в курсі.
Якщо щось незрозуміло, обов'язково запитайте!
Задати питання. Обговорення статті.
ще статті
Будівництво альтанки своїми руками. Будувати, побудувати самост ...
Як самостійно побудувати садову альтанку на ділянці? ...
Изонить. Кніттінг. Техніка, схеми, малюнки, картинки, вироби. Своїми ...
Техніка изонити (кніттінга). Схеми, малюнки ...
В'язання. Казковий ажур. Схеми візерунків, малюнки ...
Як в'язати такі візерунки: Казковий ажур. Детальна інструкція з поясненнями ...
Підняті, підняті, високі грядки, клумби. Своїми руками. Зробити ....
Саморобна піднесена клумба або висока грядка на дачі своїми руками ....
В'язання. Метелики. Схеми візерунків, малюнки ...
Як в'язати такі візерунки: Метелики. Детальна інструкція з поясненнями ...
Вибір пряжі. Властивості, ознаки, характеристики, типи, види. Вибрати н ...
Як підібрати пряжу, щоб в'язати? Перевірка складу нитки (вовна, бавовна, синтетич ...
Як закріпити вагонку? Тонкощі і секрети ...
Установка вагонки на опорні дошки ....
В'язання. Метелик. Малюнки. Схеми візерунків ...
Як вив'язати візерунок - Метелик. Детальна інструкція з поясненнями ...
Як самостійно побудувати садову альтанку на ділянці?
Як підібрати пряжу, щоб в'язати?
Як закріпити вагонку?
