Справа була взимку 2010 ... Ми купили хурму до Новорічного столу. Я не знала, звідки на ринку з'являється ця рослина, навіть не припускала, в яких широтах воно росте. Але пізніше з'ясувала - хурма рослина східне, і на думку вчених культурні види походять від Кавказької хурми, відомої також під назвою «лотос». Це субтропічна рослина в умовах України може зростати тільки в Криму, але в старих журналах «Квіти України» я бачила реальне фото плодоносному дерева хурми, що росте в квартирі (хоча спеціальної плодової культури для вирощування в квартирі, як наприклад павловській лимон, чи не виведено). Але мені раптом захотілося отримати таку рослину. Тому з'ївши хурму і виявивши в ній кісточки, я встромила їх в горщик з геранню (просто вільного місця і горщика не знайшлося на той момент).
В кінці січня виявила соковитий салатового кольору паросток в горщику, який виступає над поверхнею у вигляді колечка (так зазвичай проростає квасоля). Росток хурми дуже довго сидів «колечком», і я від нетерпіння вирішила його розкопати. Вийнявши з землі, уважно розглянула кісточку хурми: з більш гострого кінця у неї визирав соковитий м'ясистий паросток, причому це був не стеблинка, а корінь. Ну точно, як у квасолі. Те-є, листочків хурма поки ще не показала, кісточка в першу чергу дала кореневище. Майбутні листочки на той момент поки ще перебували в ув'язненні в кісточці.
Я знову посадила сіянці хурми разом з кісточкою в землю, тепер уже в окремий горщик, розташувавши так, як було. Чи не особливо сподівалася, що після таких маніпуляцій хурма вкорениться і буде рости далі. Але хурма мала неймовірним запасом енергії і жагою до життя, тому незабаром паросток вирівнявся, прийняв вертикальну форму і звільнився від стала непотрібною кісточки, від якої він в дитячий період отримував запас поживних речовин. А, по тому ще трохи часу, з паростка з'явилися два сім'ядольних листочка - досить значних розмірів, як у огірка або гарбуза. Ще трохи пізніше хурма дала і справжні листи, скинувши сім'ядольні.
Судячи з «поведінки» хурми, я зробила висновок, що росте вона досить інтенсивно, строго вертикально, випускаючи парну кількість супротивного листя. У сухому повітрі опалювального приміщення хурмі було не дуже комфортно: вона вимагала багато пиття, і варто було ловити гав з поливом - її нижні листочки тут же жовтіли і опадали, оголюючи нижню частину стебла. Словом, вигляд у неї, не дивлячись на екзотичну субтропічна походження, був не дуже привабливий. Дуже скоро я зрозуміла, що це деревна рослина треба формувати ще в дитинстві: хурма наполегливо набирає висоту, не бажаючи галузитися самостійно. Тому, якщо ви захочете ростити у себе хурму з кісточки, обов'язково зробіть їй прищіпку точки зростання на верхівці втечі над 2-3 парою листя.
Крім того, для посадки хурми в кімнаті краще брати високий циліндричний горщик: в дрібному і широкому її потужний стрижневий корінь дуже швидко впирається в дно, і рослина починає страждати - темпи зростання помітно знижуються.
На практиці хурму рідко вирощують в кімнатних умовах через її великих габаритів. Але, виявляється, хурма буває вічнозеленої (тропічна, зростає в Південно-Східній Азії та Китаї), а є і листопадні види - субтропічна хурма, що росте на Кавказі, в США, в Грузії і на південному березі Криму. Саме листопадна субтропічна хурма продається у нас на ринках, так як вона більш холодостійка. Але рослина це важко переносить зимівлю в жарких квартирах, її зміст подібно примхливої кімнатній гортензії, яка на зиму в сухому приміщенні скидає листя і часто висихає намертво (НЕ зимує).
Кілька порад з приводу зимівлі хурми в квартирі дав на форумі Микола з Одеської області, процитую тут: «У кімнаті рости буде, але на зиму все ж листя скине, тоді поставити в прохолодне місце (можна навіть темне) і до весни практично не поливати. Бонсай з неї вийти непоганий, але повозитися доведеться. У кімнаті плодоносять тільки сорти, здатні самозапиляться, а взагалі то це дводомна рослина. У мене є дворічний сіянець. Варто на лоджії (справа була в лютому) +12 ... + 14 чекає весни. »Зрозуміло, що в теплу половину року хурма вимагає світла і тепла, і їй знадобляться відповідні умови утримання, а взимку скине листя і зберігати її стане важче - багато субтропічні рослини відкритого грунту з вираженим періодом спокою, що впадають на зиму в сплячку, не вдається правильно зберегти. Те ж саме стосується і хурми: не в кожній квартирі є можливість створити ідеальні умови для її зимівлі - знижену до 10 ... 12 ° С температуру, темне місце. Тому хурма рідко виживає в квартирі, і напевно, не дивлячись на легке пророщування кісточки, вона не популярна в якості кімнатної рослини. А ще й тому, що цвітіння хурми, що виросла з кісточки, відбувається тільки через 7-8 років!
Та й невідомо, якого сорту хурми у вас виявилася кісточка, самозапилюватися вона чи ні. Тому для цвітіння (яке настає в червні) її все-одно краще винести на вулицю, помістивши в захищене від протягів місце, щоб бджілки здійснили природні процеси запилення.
Що стосується видів і сортів хурми: в тропіках і субтропіках Південно-Східної Азії зростає близько 300 видів хурми, по одному виду на Кавказі і в Америці (тут самий морозостійкий, але дрібноплідний вид). А в Україні на ПБК культивують всього 3 види: хурма японська (або хурма східна), хурма кавказька, хурма віргінська (або американська).
Хурма японська, або східна, відбувається з листяних лісів Китаю, з неї виведено понад тисячу сортів і культурних форм.
Хурма кавказька росте в гірських лісах Кавказу, Середньої Азії та в Криму. Вид цей дрібноплідний, їстівний, але частіше служить всього лише подвоем для щеплення субтропічних делікатесних сортів.
Хурма виргинская, або американська, виростає до 40 метрів, найбільш морозостійкий вид, але має дрібні до 3 см в діаметрі плоди, хоча цілком їстівні.
У країнах СНД найбільше хурми культивує Грузія, де під цією культурою зайнято 7 тис. Гектарів площі. Найімовірніше, що на нашому ринку продається грузинська хурма. Рекордсменом по вирощуванню хурми залишається Китай - в Піднебесній культивують понад 2000 різних сортів хурми. Трохи менше, ніж в Китаї, культивують хурму в Японії, але тут для її вирощування відведені площі в 3 рази більше, ніж в Грузії - близько 25 тис. Гектарів.
Моя хурма росла швидко, але ще швидше згасла: не витримала сухе тепле повітря приміщення, скинула все листя. Я тоді не знала, що вона поринула в спокій і вимагає прохолодного змісту, тому просто викинула рослина.
