Полуниця - це дуже смачна ягода, одна з найсмачніших у всьому світі. Люблять їсти цю яскраво-червону ягоду все і всюди, тому вирощування її дуже популярне. Це рослина не вимогливо до погодних умов і приносить досить хороший урожай. Якщо знати, як вирощувати полуницю, то з цього може вийти прибутковий, успішний бізнес .
Бізнес-план включає в себе всі умови. Які необхідно врахувати при вирощуванні полуниці. Це і посадка молодих пагонів, і правильний догляд за ними, і багато іншого. Важливими також є фінансові питання цієї підприємницької діяльності.
Її можна посадити в теплиці , В квартирі, в гаражі на спеціально передбачених для цього стелажах. Для того, щоб почати тепличний бізнес з розведення ягід, необхідно мати початковий капітал в розмірі 1 млн. Рублів.
Солодкі ласощі
Як виглядає ринок виробників полуниці?
Насамперед необхідно отримати офіційне юридичне підтвердження своїх прав. Найпоширенішим і простим варіантом для цього буде відкриття ІП.
Далі необхідно:
- Визначитися з тим, за якою системою ви будете платити податки. Дуже хорошою є спрощена система оподаткування податками, а також єдиний сільськогосподарський податок. Його ставка становить 6% від доходу;
- Статистичний код. Для вас буде кращим варіантом код КВЕД: 01.13.21. Він так і називається: «Вирощування ягід і плодів». Даний код дає вам дозвіл на вирощування всіх фруктів і ягід, що ростуть в нашій країні.
- Отримати декларацію про те, що продукція відповідає всім вимогам ГОСТ. Для отримання цього документа вам знадобиться підтвердження СЕС і ветеринарної лабораторії.
- Отримати спеціальний сертифікат саме на полуницю. Він видається для будь-яких культур. Для цього необхідно звернутися в госсельхознадзора.
Збір врожаю
Методики і технологічні особливості вирощування полуниці
- Вибираємо гарне місце для посадки і готуємо його.
Перед тим, як на ділянці ви вирішили посадити полуницю, там по-любому щось росло. Ніякі рослини не є забороненими в якості попередників даної ягоди. Не бажано садити полуницю в місці, яке знаходиться в тіні. Для початку ділянку необхідно прополоти. Далі грунт удобрюються гноєм в співвідношенні 90 тонн на 1 га площі. Можна користуватися спеціально розробленими добривами. Орати землю потрібно дуже глибоко.
- Встановлюємо полив.
Посередині ділянки потрібно покласти стрічку. Діаметр труби повинен бути не більше 16 міліметрів, а крапельниці повинні бути далеко один від одного - до 30 сантиметрів. Чим товщі стінки, тим менше ризик того, що стрічка буде прокушена мишами та іншими гризунами. Система поливу продається в магазинах, а також її досить легко робити самостійно.
Полуничні грядки під плівкою
- Садимо полуницю.
Перед посадкою коріння рослин не повинні піддаватися впливу вітру. Від вітряної погоди їх вбережуть поліетиленові мішки. Саджаючи полуницю, розташовуйте її корінь вниз під невеликим нахилом, що не перегинаючи його. Заривати в землю необхідно в повному обсязі.
Полуницю необхідно підгодовувати спеціальними добривами.
Дуже важливим етапом догляду є обрізання вусиків. Здійснюється ця процедура постійно, поки рослина росте. Це необхідно робити для того, щоб урожай був максимально великий, а ягоди великими і соковитими.
- Збираємо урожай.
Ягоди потрібно збирати в ящики з дерева або пластика. Щоб плоди зберігалися довше, їх потрібно відразу після збору охолодити практично до нульової температури, ідеально - до 2 градусів.
При такій розсадження, збір врожаю не проблема
Після того, як з плантації буде зібраний перший і, відповідно, самий якісний урожай, ділянка повинна наново обробити, тобто переорати. Таким чином ви зможете завжди збирати смачні плоди величезного розміру.
В іншому ж випадку, якщо ви пошкодуєте і залишите плантацію полуниці на кілька років, то вас просто здолають вусики, бур'яни. Вам доведеться постійно користуватися отрутами і різними хімічними добривами. Але ви ніяк не зможете домогтися врожаю високої якості.
Потрібно зробити все для того, щоб до наступного сезону у вас встиг новий урожай. Це призводить до витрат на розсаду, але вони відразу ж окупаються. Щоб у вас були ягоди раніше, ніж у інших, садіть розсаду в теплицях.
Вирощування полуниці в теплиці
Фінансова сторона бізнесу
Найменше коштів ви витратите, якщо будете вирощувати ягоди в приміщенні на спеціальних стелажах. Наприклад, ви володієте вільним простором в якомусь приміщенні. Можна зробити плантацію розміром 90 кв. метрів. Тут не потрібно платити за оренду, у вас не буде робочих, вам не потрібна буде спеціальний одяг або інструмент. Продавати продукцію потрібно оптовим покупцям.
У тому місці, де росте полуниця, повинна бути температура повітря близько 22 градусів, а вологість повітря до 75%. Обов'язкова наявність вентиляційної системи. Стелажі повинні бути в три ряди. Натрієві лампи освітлення чудово підійдуть для підтримки природного світла в приміщенні з розсадою полуниці.
Збір рясного врожаю
початкові капіталовкладення
Щомісяця вам доведеться витрачатися лише на оплату комунальних послуг, тобто на світло. Адже натрієва лампа - це не просто джерело світла, але і тепла. Якщо ви поливаєте полуницю будинку, то не зможете перевитрачати воду.
З плантації площею 90 кв. м. ви зможете зібрати по 4,5 кг ягід з 1 кв. метра кожен місяць. Разом виходить 405 кг.
Якщо вирахувати оплату квитанцій, то чистий дохід у вас буде 145 тис. Рублів.
Рентабельність бізнесу становить 70%.
Всі витрати, що були спочатку, наприклад, покупка розсади, стелажів, окупиться вже за два місяці.
Як збути продукцію?
Спочатку потрібно придбати:
- Торгову точку. Її оренда становить 550 руб. за 1 кв. метр. Вам знадобиться десь 7 кв. метрів. Щомісяця ви будете витрачати близько 4 тис. Рублів за оренду і до 2 тис. Рублів за комунальні послуги.
- Холодильник вартістю 35 тис. Рублів.
- Морозильну камеру вартістю 18 тис. Рублів. Вона повинна вміщати не менше 200 літрів.
- Працівник, який буде продавати товар за певну плату: 20 тис. Рублів.
Щомісяця вам доведеться платити десь 20 тис. Рублів за торгове місце. Один раз ви заплатите за обладнання - 50 тис. Рублів.
облаштування грядок
Щоб продажі йшли максимальними темпами, необхідно:
- Щоб ягоди завжди стояли на видному місці. Дуже добре виглядають горизонтальні або пірамідальні стелажі.
- Давайте покупцям пробувати ягоди.
- Згадуйте про те, що продукт екологічно чистий. Доведіть, що самостійно виростили полуницю у себе вдома.
Якщо ви будете здавати товар оптовим покупцям, то ви це зробите максимально швидко. Але великим мінусом тут є вартість продукції, яка дуже низька.
Якщо продавати полуницю в магазини , То ціна буде трошки вище. Але ваш товар повинен вигравати конкуренцію.
Як збути продукцію?
