- Коли висаджують моркву в грунт
- Прискорення проростання насіння моркви
- Зберігання моркви в домашніх умовах на зиму
Наші городники люблять вирощувати на ділянках морква так само, як і картоплю. Наприклад, в наших краях морква ось уже більше п'яти століть є найпопулярнішим овочем. Але цікаво, що раніше морквину вживали в їжу не коріння, а вершки. Її додавали в супи і салати. Раніше морквина була синього кольору або жовтого. Помаранчева морквина з'явилася тільки в сімнадцятому столітті.
Ми звикли, що морквина - це обов'язково помаранчева культура. У природі зустрічається помаранчева морквина, синя, жовта і навіть червона.
Користь від морквини дуже велика. Так, в овочі містяться різні мікроелементи, вітаміни. Тому тут потрібно розцінювати культуру не тільки як овоч, а й як джерело вітамінів.
Найкраще морква у відкритому грунті росте на пухких грунтах, які багаті піском і родючими речовинами. Щоб морквина була довгою, потрібно розпушити грунт глибоко.
Якщо овочу не вистачатиме кисню, а вологість буде надмірною, то плоди будуть не солодкими. Насіння будуть сходити мало, погано, та й з'являться хвороби, грибки.
Не рекомендується висаджувати моркву на одному і тому ж місці кілька років поспіль. Справа в тому, що можуть з'явитися грибкові захворювання і шкідники. Найкраще висаджувати на колишнє місце морквину тільки через три роки.
Залежно від того, коли потрібно отримати сходи, а також який сорт обраний, залежить час висадки культури в грунт. Можна зустріти ярі види моркви. Це означає, що вже на початок літа у вас буде своя морква. Однак на зимове зберігання такі сорти не годяться.
Коли висаджують моркву в грунт
Як тільки на вулиці температура піднімається до восьми градусів, можна починати висаджувати морква в грунт. Так по максимуму буде використана волога, яка залишається в грунті після зими. Якщо вам потрібно закладати моркву на зберігання, то садити її рекомендується в середині весни. Перед тим, як садити моркву у відкритий грунт, рекомендується удобрювати грунт послідом, золою, а також мінеральними добривами. Внесення добрив проводиться за два тижні до посадки моркви.
На грядках виконуються борозни, які поливаються. У них і садиться морква. Глибина борозенок становить 25 міліметрів. відстань між борознами - до 20 сантиметрів. Якщо на вулиці буде хороша погода, то перші сходи з'являться трохи більше, ніж через десять днів. Морква витримує навіть морози до -4. Але тривалі морози знищать посіви.
Догляд за рослиною
Догляд за культурою простий. Потрібно садити її на сонячній стороні. Тінь призведе до того, що сходи будуть слабкими, а плоди не солодкими. Через деякий час, морква потрібно прорядіть, залишивши тільки найсильніші пагони.
Постійно потрібно поливати морква, рихлити ґрунт. Щоб коренеплоди не мали зелених верхівок, потрібно підгортати. Полив повинен бути частим, але не рясним. Ще не проросте верхівка до 5 сантиметрів, полив повинен бути рясним, а потім його скорочують в два рази. Коли на дворі сильна посуха, то найкраще поливати рясно урожай. За два тижні до того, як ви будете збирати урожай, необхідно припинити полив. Так плоди, які підуть на зиму, чи не будуть тріскатися.
Прискорення проростання насіння моркви
Можна прискорити проростання моркви у відкритому грунті. Справа в тому, що насіння можуть сходити до трьох і більше тижнів. Існує кілька способів прискорити зростання. Так, насіння поміщаються в солону воду. Розчин готується з двох столових ложок солі і одного літра води. Насіння, які спливуть, потрібно викинути, а ті, які осядуть - поміщаємо в марлю і промиваємо теплою водою. Потім насіння необхідно просушити. Через деякий час їх висаджують в грунт.
Є і другий спосіб. Ранньою весною насіння поміщаються в марлю і на полштика лопати закопуються в землю. Перед посівом насіння потрібно викопати, просушити і посадити в грунт.
На сьогоднішній день селекціонери вивели безліч сортів моркви. Багато сортів пристосовані до тих чи інших умов зростання. Крім того, є сорти, які відрізняються розмірами плодів, а також кількістю врожаю.
На розмір плодів впливає грунт. Чим пухкі вона, тим більше плоди. Так, морква Нантская має великі листи, коренеплоди - циліндричні. Кінець - тупий.
Зберігання моркви в домашніх умовах на зиму
Дуже важливо зберегти на зиму моркву. На зберігання закладаються тільки ті плоди, які не мають пошкоджень. В іншому випадку почнеться гниття. Після того, як морквина буде викопана, її кладуть в тінь. При температурі не більше 15 градусів плоди сохнуть. Якщо з'являться зіпсовані плоди, то їх потрібно видалити. Решта плоди поміщаються в ящик і пересипаються піском. Щоб морква не росла в підвалі, температура не повинна бути вище п'ять градусів.
Якщо плоди будуть якісними, а умови зберігання овочів - правильні, то вдасться забезпечити себе врожаєм до ранньої весни, заощадивши значні кошти на покупку овоча.
