Початківець птахівник-любитель повинен знати, що тримати в присадибному господарстві курей різних порід важко, бо вони вимагають не тільки різних умов утримання, про що було сказано вище, але і корми різної поживності.
Птах харчується зерном, відходами технічного виробництва, кормами тваринного походження, вітамінними і мінеральними кормами.
Зернові корми (злакові та зернобобові) составяет 60-75% від загального раціону. З зернових злакових культур найбільш цінні для 1тіци кукурудза, ячмінь, овес, просо. Пшеницю й жито використовують непродовольчого якості, але придатну як фуражне зерно. Для годівлі птиці сліду ет використовувати зернові корми тільки хорошої якості вологістю не більше 14-16%. За рахунок зерна злакових культур можна забезпечити близько 55% загальної потреби в протеїні курей-несучок та до 30% потреби бройлерів.
КУКУРУДЗА - дуже цінний корм для молодняка і "дорослої птиці, особливо для бройлерів. Желтозерновиё сорти кукурудзи - хороший джерело каротину, то сприяє пігментації жовтків яєць і подкожу мого жиру. В раціонах дорослих курей оптимальний рівень кукурудзи становить 40-50%, в раціони молодий молодняку дробленую кукурудзу можна включати в кількості 30-40%.
ЯЧМЕНЬ- один з основних видів зернових кормів для птиці, добре нею поїдається і позитивно впливає на продуктивність. Молодняку згодовують яч> мень в зерносуміші, звільнений від плівок, в кількості 15-20%. У кормосуміші для дорослої птиці яч. мень без плівок можна включати в кількості 30-40%. При обмеженій годівлі м'ясної птиці доцільно використовувати цільні зерна ячменю, для чого його розсипають на підстилці в другу половину дня (після 14 год) з розрахунку 10-12 г на голову. Це відволікає птицю від годівниць і знижує стан напруги.
Пшениця фуражна - дуже цінний корм для птиці всіх видів і вікових груп. У раціони молодняку може вводитися до 40% пшениці, в раціони дорослої птиці - до 50, максимально - до 70%.
ОВЕС - представляє меншу цінність в годівлі птиці в зв'язку з великим вмістом клітковини. Молодняку бажано згодовувати овес без плівок, в раціон його можна включати 10-40%. У раціон ремонтної молодички овес включають як низькокалорійний компонент з метою затримки передчасного юлового дозрівання, дорослої птиці 10-15% вівса корисно давати в пророщенном вигляді, а при обмеженій годівлі м'ясної птиці доцільно так само, як ячмінь, частина зерна в другу половину дня розсипати по підстилці. Згодовування вівса стимулює зростання пера і послаблює прояв канібалізму.
ПРОСО - цінний корм для птиці, особливо червоні сорти, багаті каротином. Курчатам молодшого віку доцільно згодовувати просо в обрушенім вигляді в кількості не більше 10% від маси зернових кормів, дорослої птиці - в подрібненому вигляді до 20%.
ЖИТО - кури поїдають менш охоче, ніж інші зернові корми. І хоча вважається, що у курей немає почуття смаку, але якщо кілька видів зерна розкласти в окремі годівниці і надати курям вільний доступ до них, то в першу чергу буде з'їдено зерно пшениці, потім ячменю, вівса і тільки потім жита. Застосовують її в годівлі птиці в обмеженій кількості - курчатам не більше 5%, дорослої птиці не більше 8% при нестачі інших зернових кормів, так як вона порушує травлення і знижує апетит. Бройлерам до місячного віку жито в комбікорми вводити не рекомендується.
У годівлі птиці широко застосовують висівки - побічний продукт борошномельних підприємств, одержуваний при помелі зерна в борошно. Залежно від виду зерна є висівки пшеничні, житні, ячмінні, рисові та ін., А в залежності від ступеня помелу - грубі (великі) і тонкі (дрібні). Їх застосування обмежене: для молодняка - 5-6, для дорослих курей - 5-7%. Високопродуктивного поголів'я і молодняку, вирощуємо на м'ясо, згодовувати висівки не рекомендується.
До білкових кормів рослинного походження відносяться бобові культури, макухи та шроти. При годівлі птиці зернобобові, як і злакові, вводяться в подрібненому вигляді.
Основними зернобобовими культурами, які використовуються для складання зерносумішей, для курей і молодняка є горох, соя, вика.
Норми введення гороху в раціони наступні: для молодняка - 7-10%, для дорослої птиці - 10-15%. Великі кількості включати небажано.
СОЯ - містить багато жиру, що має високі харчові якості, і тому птахові згодовують не натуральні зерно сої, а соєві макухи та шроти після вилучення жиру. У корми для дорослих курей можна вводити до 15% соєвого шроту, в раціони ремонтного мо 37лодняка - до 10%, а бройлерам - в кількості 15-20%.
ВІКА - за загальною поживністю близька до гороху, але гіркувата на смак, так як в ній міститься синильна кислота, тому її застосування обмежують 2-3%.
Крім зернових і зернобобових кормів, в годівлі птиці широко використовують відходи сільськогосподарської сировини, одержувані на підприємствах харчової промисловості. Це перш за все шроти і макухи.
Про соєвих макухи і шроту вже сказано вище, крім них, в раціонах птиці використовують соняшниковий шрот і макуха. У раціон дорослої птиці їх вводять в кількості 15-17%, молодняк-ка - 5-10%.
Важливе значення в годівлі птиці мають корми тваринного походження, багаті повноцінним білком, мінеральними речовинами, вітамінами групи "В" і разом з тим легкопереваріваемие. У цю групу кормів входять молочні кормові продукти, а також відходи рибної та м'ясної промисловості.
У присадибному господарстві найбільш доступним з кормів тваринного походження є обрат - зняте молоко. З нього готують вологі мішанки, які необхідно швидко згодовувати, не допускаючи їх скисання, що може викликати розлад органів травлення.
СИР - багате джерело тваринного білка, використовується при годуванні молодняку в перші дні життя в кількості 2-8 г на голову на добу.
Маслянка і молочна сироватка використовуються для приготування вологих мешанок. Перша містить досить багато білка і жиру, друга бідна білком, але багата молочним цукром і вітамінами. І сколотини, і молочну сироватку можна випоювати молодняку з окремих напувалок. При цьому слід мати на увазі, що молочні продукти не можна згодовувати з оцинкованих годівниць або поїлок, так як з'єднання молочної кислоти з цинком викликає важкі отруєння і падіж птиці.
Основним вітамінним дієтичним кормом в умовах присадибного господарства є червона морква. Свіжу подрібнену моркву, можна разом з бадиллям, згодовують дорослій птиці в кількості 25-30%, курчатам - 15-20%. У зимовий період, якщо птах не користується вигулами, для підвищення її дви готельних активності корисно підвішувати пучки моркви до стелі на відстані 15-20 см від підстилки. Для заготівлі моркви на тривалий час з неї готують силос в подрібненому вигляді в суміші з іншими кормами, солять, заморожують. Солону морква згодовують тільки дорослої птиці не більше 3% від маси корму, а морожену моркву спочатку розморожують у холодній воді, потім подрібнюють і в такому вигляді згодовують ремонтної молодиці і дорослої птиці.
КАРТОПЛЯ - є багатим крохмалем вуглеводних кормом, який добре засвоюється організмом птиці і широко застосовується в присадибному господарстві. Картоплею можна замінювати 15-30% з борошна кормів у вологих мішанках. Птаху краще згодовувати варену картоплю (сирої гірше поїдається і засвоюється), який необхідно розім'яти і змішати з іншими компонентами раціону. Курям можна згодовувати на добу 50-100 г картоплі на 1 голову, курчатам вводять в раціон картопля в кількості 1% від маси з борошна кормів тільки з 10-15-денного віку. Воду, в якій варилася картопля, ні випоювати птиці, ні замішувати на ній корму не можна, так як в ній міститься алкалоїд саланін, що може викликати харчове отруєння.
Цукрові буряки згодовують в сирому вигляді в тих же кількостях, що й картопля.
Цінним джерелом каротину і інших вітамінів, а також сірковмісних амінокислот є кормова капуста. Використання її в годівлі птиці сприятливо позначається на травленні і стані оперення.
Багатим джерелом вітамінів при годівлі птиці різного віку в літній період є свіжа зелень - люцерна, конюшина, горох, дикорослі трави, листя городніх культур, лобода і ін. Свіжі зелені корми необхідно добре подрібнювати і згодовувати в суміші з зерномучних або окремо дорослої птиці в кількості 20-30% від сухої частини раціону, молодняку старше 10-денного віку - 7-10%.
На зиму в якості вітамінних кормів заготовляють трав'яне борошно з молодою люцерни, конюшини, злаково-бобових травосумішей, молодої кропиви. Включення трав'яного борошна в корм сприяє зростанню молодняку, підвищення продуктивності дорослої птиці, отримання біологічно повноцінних яєць. Молодняку до 3920 днів трав'яне борошно можна вводити в кількості 3-5%, ремонтним Молодків - 6-8%, а дорослій птиці 5-7 і навіть до 10% від зерномучних суміші.
Як дешевого вітамінного корму використовується соснова і ялинова хвоя. Кращий період заготівлі хвої - з жовтня по квітень, так як навесні і влітку хвоя багата ефірними маслами, які шкідливо впливають на організм птиці. Свіжу зелену хвою вводять в кількості 3-4% від маси сухих кормів.
Потреба птиці в кальції задовольняється рахунок застосування крейди, вапняку, черепашникової крупки, сапропелю, яєчної шкаралупи. Джерелами кальцію і фосфору є кормовою обесфторенний фосфат, трикальцийфосфат, дикальцийфосфат, кісткове борошно. Як джерело натрію зазвичай використовують кухонну сіль.
Мел містить 37% кальцію. Для годівлі птиці використовують тільки кормової крейда марки ММЖП або ММПК, не можна використовувати будівельний крейда, так як в ньому можуть бути різні домішки. Максимальна кількість крейди, що включається в корм для курей-несучок, - 2,5-3%.
Бажано потреба курей в кальції забезпечувати повністю за рахунок черепашникової крупки або в поєднанні з крейдою або вапняком в співвідношенні 1: 1 оскільки використання тільки крейди або тільки вапняку в більшому, ніж 3%, кількості знижує пое-даемость кормів, викликає сухість ротової порожнини птиці, створює зайву пилоподібному кормів. Розміри частинок черепашникової крупки для молодняка - 0,5-2 мм, для дорослих курей - 2-5 мм, вводять її в кількості 3-5% для молодняка і 5-6% для курей-несучок.
Кісткове борошно є хорошим джерелом легко-засвоюваних не тільки кальцію, але і фосфору, який необхідно вводити в корм птиці, якщо вона не отримує тваринних кормів.
У присадибному господарстві хорошим, чи не основним, джерелом кальцію в годівлі птиці є яєчна шкаралупа. Перед вживанням її сліду ет добре проварити, щоб уникнути поширення інфекції, висушити і роздрібнити так само, як мушлю. Включають її в корм молодняку і курям таких же кількостях, що й черепашник крупку.
Кухонну сіль застосовують для збагачення кормів натрієм. Сіль збуджує апетит, підвищує смакові якості корму, його перевариваемость, засвоюваність білків і жирів. Однак птах дуже чутлива до солі, зайве її споживання викликає солевое отруєння. Особливо реальна можливість такого отруєння, коли курям дають комбікорм, призначений для інших видів тварин і містить підвищену кількість солі. Також слід враховувати і склад кормів, якими годують птицю. Якщо до складу раціону входить м'ясо-кісткове або рибне борошно заводського приготування в необхідних кількостях, то в таких раціонах зазвичай буває достатньо натрію і в додатковому введенні солі немає необхідності. Якщо ж раціон птиці складається тільки з рослинних кормів, то для молодняка вводять сіль в кількості 0; 3%, для дорослої птиці - 0,4% від маси корму.
Необхідною умовою повноцінної годівлі птиці є надання птиці гравію - роздроблених камінчиків різного складу. Оптимальний розмір часток гравію для курчат до місячного віку - 1-2 мм, з 1-го до 3-місячного - 3-4 мм, 3-5-місячного - 4-5 мм, для дорослих курей - 5-7 мм. Кращі види гравію - гранітна крихта і кварцити.
Мінеральну підгодівлю (мелену черепашку, подрібнений деревне вугілля, крейда, роздроблену палену кістку, гравій), крім введення в раціон, необхідно постійно тримати в спеціальних годівницях з перших днів життя курчат.
Для профілактики канібалізму (розкльову) дорослим курям рекомендується давати сульфат кальцію, додаючи в корм розмелений природний гіпс (0,3-5 г на 1 голову). За рахунок цього будуть задоволені потреби курей в сере і кальції.
У присадибному господарстві для годування курей широко використовують відходи кухні і столу - луску, голови, хвости риби, залишки різних страв можна згодовувати після проварювання у вигляді вологих мешанок.
Відходи саду і городу - яблука, груші (падалиця), не придатні в їжу, йдуть на корм дорослої птиці в подрібненому вигляді по 15-20 г на голову в день; буряковий, морквяний, капустяний лист, а також брукву, турнепс, ріпу згодовують птиці в подрібненому вигляді або окремо, або додаючи у вологу мішанку і кількості * / 3 від обсягу мішанки.
Потреба птиці в воді залежить від віку, статі, маси тіла, рівня і напряму продуктивності, температури навколишнього середовища, консистенції корму. Птах чуйно реагує на кількість і якість споживаної води. Значне обмеження в питній воді у несучок веде до припинення яйцекладки, у молодняка - уповільнення зростання. В обох випадках цей факт може викликати линьку птиці.
З організму птиці вода виводиться в основному (60-70%) з послідом і частково в результаті випаровування зі слизових носоглотки. Максимум споживання води курми доводиться за 2-3 год до відключення світла на ніч, через 0,5-1,5 год після годування і за 2-4 год до знесення яйця. У темряві кури воду практично не п'ють. Великий вплив на споживання курми води і на їх продуктивність надає якість води, зокрема її жорсткість. Жорсткість води, зумовлена вмістом у ній солей кальцію і магнію, на 1 л. Залежно від вмісту у воді солей кальцію і магнію розрізняють воду дуже м'яку, м'яку, середньої жорсткості, досить жорстку, жорстку і дуже жорстку. Птах неохоче п'є як дуже м'яку {до 4 °), так і дуже жорстку (більше 30 °) воду. Гранично допустима жорсткість води для напування птиці - 30 °.
Не допускається наявність у воді патогенної мікрофлори, нітратів понад 600 ч / млн, так як вода стає небезпечною для споживання. Нітрати і нітрити можуть викликати отруєння птиці. Нітрати - це солі азотної кислоти, які накопичуються в рослинах, грунті, воді при використанні великих кількостей азотних мінеральних добрив. При певних умовах нітрати переходять в нітрити, які в 10 разів більш токсична нітратів. При отруєнні нітратами і нітритами молодички втрачають апетит, знижуються темпи зростання, у них порушується координація руху, спостерігається тремор (дрібне тремтіння) м'язів, утруднене дихання і навіть смертність.
Зміст у воді сульфатів не повинно перевищувати 250 ч / млн, у воді не повинно відчуватися запах сірководню. На споживання води впливає її температура. Вода повинна мати температуру 8-12 ° С, в літній час при високій навколишній температурі теплу воду птах п'є неохоче, тому її слід частіше міняти в поїлках, в зимовий же час, навпаки, щоб уникнути зниження продуктивності несучок слід давати злегка підігріту воду. Питна вода повинна бути чистою, прозорою, безбарвною, не мати ніяких домішок, запаху і присмаку. За споживанням птахом води треба постійно стежити, так як це є показником її здоров'я і фізіологічного стану. Початківцю птахівників доцільно заздалегідь визначити джерело, водою якого він буде користуватися
Якщо ви знайшли для себе щось цікаве на сайті або просто хочеться написати, залиште свій відгук в гостьовій книзі.
Гостьова книга
