Багато з нас ласуни, хоча деякі з них ретельно це приховують. Деякі солодощі людям подобаються більше, деякі - менше, а кекси з глазур'ю рецепт з фото припадуть до смаку навіть розпещеної Сластьона. Кекси ми будемо готувати в невеликих формочках разом з паперовими кошиками - вони зроблять випічку дуже привабливою, а глазур і білий шоколад змусять вас скоріше
насолодитися ніжним і ароматним кексом. Вийде не гірше, ніж кекси з лікером!
Такі кекси з глазур'ю рецепт з фото порадують ваших гостей, які завітали на чашечку чаю. Дана випічка гармонійно впишеться на домашнє чаювання, а також на святкове застілля. Їх ніжний смак і розсипчаста структура принесуть задоволення навіть найдосвідченішому гурману, а діти будуть в захваті від цього чудового десерту і проситимуть добавки.
Кекси з глазур'ю рецепт з фото - необхідні інгредієнти:
- просіяне пшеничне борошно - 2 чашки (борошно рекомендується просіяти до вимірювання)
- розпушувач тесту - 1 чайна ложка
- Молоко - 1 чашка
- Білий шоколад - 100 г
- харчова сода - 3/4 ч.л.
- сіль - 1/2 ч.л.
- м'яке вершкове масло - 100-120 грам
- цукор пісок - 1 чашка
- Куряче яйце - 2 штуки
Для карамельної глазурі:
- жирні вершки - 1 чашка
- коричневий цукор - 1/2 чашки
- Дрібка солі
Процес приготування
1. Отже приступимо до приготування основи для наших кексів. Беремо глибоку каструлю або металеве блюдо, наливаємо в ємність молоко, кладемо розламаний на невеликі шматочки білий шоколад, вершкове масло і половину цукру від загальної кількості.
2. Ставимо каструлю на плиту і помішувати, головне щоб наші інгредієнти розчинилися, при цьому важливо не доводити масу до кипіння.
3. Знімаємо каструлю з плити, розбиваємо пару курячих яєць, потім поступово додаємо борошно, ретельно перемішуючи щоб маса вийшла однорідною.
4. Готуємо формочки для випічки кексів, найкраще підійдуть силіконові, кладемо в формочки паперові кошики і заповнюємо їх рідким тестом.
5. Випікати кекси рекомендується при температурі 180 градусів, час приготування становить 15-20 хвилин.
6. Тепер нам потрібно приготувати глазур для наших кексів. У металеву ємність наливаємо вершки, кладемо додатково коричневий цукор і топимо на вогні, поки не вийде в'язка маса.
7. Дістаємо наші кекси з духовки, даємо їм охолонути близько 5 хвилин, потім поливаємо їх зверху, приготовленої нами раніше карамельною глазур'ю для кексів, потім прикрашаємо шоколадною крихтою і іншими кондитерськими прикрасами.
Ось такі кекси з глазур'ю вийшли, рецепт з фото дуже докладний і зрозумілий - залишається справа за малим!
Приємного чаювання! Спробуйте також приготувати маффіни з яблуками - приголомшлива випічка, не схожа ні на що!
