Що таке рисовий папір рецепти приготування

1. Для початку трохи про те, що таке рисовий папір - рецепти приготування з неї.
2. Ну, що готові? Рисовий папір - рецепти приготування!

Привіт, дорогі читачі кулінарного блогу susi-college !!!

Для постійних читачів сьогоднішня стаття буде мати незвичайний вид. Так як в цій статті «Спробуйте і Ви - рисовий папір рецепти» ми Вам розповімо відразу ж кілька рецептів з інструкцією і фотосупровід до приготування. Відразу хочемо всіх попередити, що всі страви з рисового паперу не складно готувати і щось таке рисовий папір рецепти приготування потрібно мати ніяких спеціальних пристосувань. Просто потрібно знати рецепт і мати бажання приємно здивувати гостей і родичів, адже такі рецепти дуже оригінальні і нестандартні.

Для початку трохи про те, що таке рисовий папір - рецепти приготування з неї.

Рисовий папір виготовляється з рисового борошна і води. Іншими словами це тонко розкачане рисове тісто, яке в сухому вигляді дуже крихке і ламке, а також прозоре. Такий папір являє собою круглий, прозорий лист і має цікавий малюнок у вигляді смуг, спрямованих в різні боки. Такі смуги утворилися в процесі сушіння тонкого рисового тесту на спеціальних дерев'яних або солом'яних сітках.

З рисового паперу рецепти приготування можуть бути самими різними, але одними з популярних є роли. Ось саме такі рецепти ми з Вами сьогодні і розглянемо.

Ну, що готові? Рисовий папір - рецепти приготування!

ЕТАП ПЕРШИЙ - ОСНОВНИЙ:

Для будь-якого з рецептів насамперед потрібно підготувати всі інгредієнти, нарізавши їх соломкою або іншим видом - на Ваш розсуд.

Друге, що потрібно зробити так, це покласти один лист рисового паперу на тарілку такого ж діаметру, і облити аркуш паперу гарячою водою. Рисовий папір повинна бути у воді не довше 10 секунд, інакше вона може розм'якнути. Після залиште лист на тарілці і наступні кроки рецепта відбуватимуться саме на тарілці, якщо Ви спробуєте перенести м'який лист, то він може порватися або стиснутися в складки.

ВАРІАНТ 1. Для приготування ролів Вам знадобиться:

• 1 лист рисового паперу
• 1 лист салату
• 1-2 пера зеленої цибулі
• половинка огірка
• трохи рисової локшини
• 3 креветки
• 5-6 тонко нарізаних шматочка м'яса (варена курка, копчена свинина і т.д.)

• листя рукули, шпинату або Дрого зелені
• пророслі насіння

Етап другий - укладання та загортання:

Збоку листа рисового паперу покладіть салатний лист, зелень, локшину, огірок, м'ясо, цибулю і креветки посередині листа. Після загорніть залишився кінчик (край) на інгредієнти, потім загорніть боки всередину і після все скрутіть (скачайте) в рол.

!!! Такі роли з рисового паперу можна подавати на стіл з різними японськими соусами або місо супами .

ВАРІАНТ 2. Для приготування суші ролів Вам знадобиться:

• 1 лист рисового паперу
• 1 лист салату
• трохи зелені за Вашим вибором
• 2-3 ложки суші рису
• 1-2 пера зеленої цибулі
• 2-3 смужки свіжого м'яса тунця або лососини

Етап другий + нарізка на суші:

Другий етап приготування такої ж, як і у ролів в варіанті 1. Всі інгредієнти складайте з краю листа рисового паперу на салатний лист, потім скручуйте рол і після гострим ножем, змоченим у воді нарізайте вийшов рол на рівну кількість суші (6 або 8 штучок) .

!!! Такі суші роли можна подавати на стіл з соєвим соусом .

ВАРІАНТ 3. Для приготування суші ролів Вам знадобиться:

• 1 лист рисового паперу
• 1 лист салату
• трохи зелені за Вашим вибором
• половинка огірка, нарізаного на смужки
• половинка свіжої моркви, нарізаної соломкою
• 4-6 смужок відвареного або обсмаженого філе курки, кролика або індички

Етап другий + нарізка на суші:

Цей етап приготування і нарізка нічим не відрізняється від варіанту 2. Єдиною відмінністю може стати застосування понзу соусу для таких м'ясних суші.

Друзі, ось ми і розібрали «Спробуйте і Ви - рисовий папір рецепти» і навчилися готувати не один рецепт! Також рисовий папір можна використовувати і для солодких ролів або суші.

Смачного!!!

Також дивись: японські десерти рецепти і японське морозиво .