Традиционный мясной фарш по рецепту Ольги Смайл

1. Традиционные молотые отбивные:

Традиционные рубленые котлеты

У моей мамы традиционная кухня и свиная отбивная. Я предпочел традиционные мясные помолы, чем свиные отбивные, особенно те, у которых я боялся. Когда моя мама не готовила мясной фарш на ужин, вместо этого были фрикадельки, приготовленные как менее усваиваемые и более диетические. Я прекрасно помню шницели из телятины, завернутые рулетики, кусочки говядины, а также рагу из свинины. Мой дом был традиционным, поэтому на польском языке. Мама не любила готовить или экспериментировать с едой. В общем, я не знаю, на кого это у меня ушло, что два дня подряд я не хочу одной и той же еды. Кроме того, мясо может не существовать для меня, но я прекрасно знаю, что 97% поляков едят мясо, поэтому специально для своих читателей я сделал традиционные рубленые фрикадельки.

Традиционные молотые отбивные:

• 1 кг свинины с лопаточкой или ветчиной
• 3 лука
• 2 яйца (необязательно, может быть опущено, если у вас аллергия на яйца)
• соль и черный перец по вкусу
• 2 пропитанных молока в молоке (без глютена, выбирайте безглютеновые булочки)
• 2-3 столовые ложки пшеничной крошки или безглютеновой крошки
• масло или сало для жарки
• 1 стакан молока или воды

Традиционные фарш фрикадельки - рецепт:

1. Я очищаю лук, нарезаю его кубиками и жарю на золоте на сковороде с ложкой масла или масла.
2. Я смачиваю воду в своем молоке, я нажимаю ее в руках.
3. В мясорубку я кладу среднюю или мелкую сетку, измельчаю мясо с отпечатанными рулетами.
4. Я положил фарш в миску, обжарил лук, выкопал яйца, заправил 2 чайными ложками соли и 1/2 чайной ложки перца. Я добавляю 2-4 столовые ложки панировочных сухарей и тщательно перемешиваю рукой, делая мясо, пока оно не станет липким. Это может занять несколько минут.
5. Я формирую маленькие пирожки в увлажненных руках, обваляю в сухарях и жарим на сковороде с обеих сторон. И такие отбивные можно подавать, хотя я привык тушить их позже, что делает их более влажными и нежными.
6. Положите на сковороду жареные котлеты, добавьте 2 столовые ложки масла и немного воды. Я закрываю горшок крышкой и душой на слабом огне около 15 минут.

Фарш из свинины

Эти традиционные свиные отбивные являются популярным блюдом во многих домах. Подается с салатом и картофельным пюре, они часто появляются на столах по всей Польше.

Фарш из свинины с яблоком

они сочные и являются вкусной вариацией для классических рубленых котлет. Такие рубленые отбивные часто подают бабушки.

Рубленые отбивные с луком

абсолютная классика домашней кухни, польская. Эти рубленые отбивные с луком, вероятно, являются одним из самых популярных рубленых котлет.

Отбивные с кетчупом

они свежие на вкус, сочные и вкусные. Учитывая это, они удивляют, и часто даже человек, который ест, не знает, что кетчуп находится в отбивных. Для этого он говорит, что они очень вкусные.

Фарш из свинины с грибами

это рецепт рубленых отбивных с немного другим вкусом. Грибы отлично подходят для рубленого мяса. Маминые отбивные часто делали с грибами, когда она была ребенком.

Фарш из свинины с укропом

они известны мне с детства. Я помню, что такие рубленые фрикадельки с укропом готовили мне моя бабушка, а потом и мама.

Домашние рубленые фрикадельки

с беконом, жареным луком и кусочком куриной грудки - немного других рубленых котлет. Рекомендуется для мероприятий, важных домашних праздников, когда ужин должен быть вкусным и приятным.

Фарш из индейки

Отбивные из индейки Это мясной фарш, который делала моя мама, когда я был ребенком. Это популярный фарш из свинины!

Куриные котлеты

Рубленые свиные отбивные, некоторые из которых называются свиными отбивными, являются одним из самых нежных рубленых котлет, которые вы можете приготовить дома и дать своей семье обед.

Рецепт рубленых свиных отбивных

Я приглашаю сегодня рецепт фарша фрикадельки, который я нашел в записках моей свекрови. Я помню те рубленые свиные отбивные от ее обедов дома, они все еще хорошие и вкусные воспоминания для меня сегодня!

Рубленая рыбная отбивная

Я отлично помню рыбные отбивные из дома моей семьи. Я также сделал их сам из трески, карпа, лосося или другой белой рыбы, которую я только что готовил к употреблению.

Традиционные рубленые котлеты

Традиционные мясные фрикадельки - это воспоминания о доме моей матери, кухне моей бабушки и семейных ужинах.

Фарш из свинины

Фарш из свинины - это воспоминание детства для меня. Ну, нечего скрывать, я вырос на рубленых свиных отбивных и мясных рагу. Вот как это было! В данный момент я предпочитаю овощные культуры больше, чем мясные отбивные,

Похожие