При отравлении грибами

Опубликовано: 30.01.2017

Не достаточно кто откажется поесть грибов. И жареные, и маринованные, и соленые владеют красивым вкусом. Употребляются как раздельно, так и в составе многих блюд. Могут поменять мясо по вкусовой и питательной ценности. Но, к огорчению, лесные грибы нередко становятся предпосылкой отравления. При этом расстройство может случиться и от полностью съедобного гриба. Раз в год 7—15 человек погибают от грибных отравлений, нередко это малыши. Каковы предпосылки отравлений? Какие симптомы должны заставить задуматься? В чем заключается 1-ая помощь при отравлении грибами?

СодержаниеПольза и вред грибов Симптомы отравления грибами 1-ая помощь

История грибов на нашей планетке насчитывает выше млрд лет. Различают более 100 тыщ видов. Из их всего 300—400 применимы в еду. Грибы соединяют внутри себя признаки животного и растительного мира. Делят съедобные, несъедобные (не токсичны, но в еду не применимы) и ядовитые. Последние содержат био ядовитые вещества — токсины, которые поражают внутренние органы человека. В особенности желудок, печень и почки. Потому принципиально знать, что делать при отравлении грибами.

Грибы владеют массой нужных свойств. Они более питательны чем овощи, фрукты и даже некие животные продукты. Так бульон из неких сушеных грибов превосходит мясной по питательности. По составу грибы сходны с овощами, но содержат больше белка. В грибах много кальция, фосфора, есть йод, цинк и другие микроэлементы, витамины группы В, РР, С, D.