Девчата - Лучший салат с пастой, брокколи, виноградом, беконом и орехами
Опубликовано: 15.10.2018
Лучший салат - это довольно смелое заявление, не так ли? Но говорить так у нас есть свои причины. Позвольте рассказать вам о них поподробнее:
1. Для тех людей, которые не любят и капусту брокколи, этот салат станет настоящим открытием, а также позволит извлечь из этих двух компонентов максимум вкуса и аромата.
2. Он имеет идеальную текстуру и приятно хрустит на зубах благодаря брокколи и винограду.
3. Поджаренные орехи пекан придают неповторимый аромат пасте.
4. Салат получается немного пикантный благодаря красному винному уксусу, но имеет правильное количество сладости и кислоты.
5. Кроме того, зажаренный золотистый бекон так отлично дополняет отварные макароны.
Если вас заинтересовала эта аппетитная комбинация нежных изделий из теста, хрустящих ломтиков мяса, овощей, фруктов и необычного соуса, не медлите и скорее приступайте к изучению нашего рецепта!
Вам пригодятся следующие ингредиенты:
Инструкция по приготовлению:
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Выпекайте орешки пекан, разложенные на неглубоком противне в один слой, от 5 до 7 минут или до слегка поджаренной корочки и появления аромата, помешивая разок на середине процесса.
2. В это же время подготовьте пасту согласно инструкции на ее упаковке (наш совет: если переживаете поп поводу того, как достичь состояния аль денте, лучше не доварите макароны, так как они все равно пропитаются соусом в салате, переваренные же окончательно размокнут и набухнут).
3. В то время, по ваша паста варится, отделите брокколи от стеблей, и разберите соцветия на отдельные мелкие части и, используя кончик ножа для очистки овощей, мелко настрогайте стебли.
4. Взбейте в большой миске майонез, винный уксус, сахар, соль, добавьте порубленный лук, брокколи, свежеприготовленную горячую пасту, виноград и перемешайте, чтобы покрыть все заправкой. Накройте крышкой и охладите в течении 3 часов. Добавьте бекон и орехи пекан в салат уже непосредственно перед подачей на стол.
Приятного аппетита и новых вам кулинарных открытий!
