img

Топінамбур, вирощування

  1. Топінамбур - земляна груша
  2. Топінамбур, вирощування
  3. розмноження топінамбура
  4. Збір врожаю і зберігання топінамбура

Див. також: Топінамбур: рецепти, властивості, користь

Топінамбур - земляна груша

Топінамбур - рослина з сімейства складноцвітих і близький родич соняшнику, походить з Північної Америки. Топінамбур - багаторічна рослина з прямими тонкими стеблами і жорсткими шорсткими листками, до 3 м у висоту. До кореневищам топінамбура прикріплені їстівні вузлуваті довгасті бульби жовтуватого, коричневого або червонуватого кольору, які визрівають восени і повністю готові до вживання в їжу після перших заморозків. На вигляд бульби топінамбура трохи нагадують корінь імбиру . Бульби топінамбура смачні і мають цілющі властивості, про які читайте за посиланням на верху статті. Топінамбур дуже холодостійкий, його бульби відмінно зимують в грунті, тому в холодних регіонах можна збирати урожай земляної груші восени або ранньою весною, а в більш теплих регіонах - всю зиму.

Топінамбур дуже холодостійкий, його бульби відмінно зимують в грунті, тому в холодних регіонах можна збирати урожай земляної груші восени або ранньою весною, а в більш теплих регіонах - всю зиму

Топінамбур, вирощування

Вирощувати топінамбур дуже легко. Топінамбур вирощують як у відкритому грунті, так і в великих діжках / контейнерах з дренажем. Я пробувала обидва варіанти, див. Фото. Контейнери при вирощуванні топінамбура застосовують для обмеження зайвого поширення рослини (будь-який залишений в землі шматочок бульби топінамбура проросте і розмножиться). Пам'ятайте, що рослинам в контейнерах, на відміну від відкритого грунту, при відсутності дощів потрібні регулярні поливи.



Топінамбур воліє пухкі грунту із слаболужною реакцією, хоча буде рости і більш-менш успішно плодоносити в будь-якому грунті. При посадці топінамбура грунт змішуйте з фосфорними добривами: сухим послідом, кістковим борошном, борошном з риб'ячих кісток . Для визрівання бульб топінамбура потрібно як мінімум 125 днів без заморозків протягом сезону. Підгортання топінамбура забезпечує кращий урожай бульб, для підгортання застосовуйте садовий компост або іншу органічну мульчу . В середині літа слід вкоротити топінамбур до 1,5 - 2 м (якщо з'являються квіткові головки, їх краще також зрізати, щоб земляна груша НЕ витрачала сили на цвітіння і утворення насіння).

В середині літа слід вкоротити топінамбур до 1,5 - 2 м (якщо з'являються квіткові головки, їх краще також зрізати, щоб земляна груша НЕ витрачала сили на цвітіння і утворення насіння)

З садових шкідників для топінамбура становлять небезпеку равлики і слимаки , Які виїдають смачні бульби зсередини, якщо зможуть до них дістатися.

Див. також: Картопля в духовці, рецепти

розмноження топінамбура

Найлегше розмножувати топінамбур навесні за допомогою цілих або нарізаних бульб, які перезимували в грунті. Кожен відрізок бульби повинен мати 2-3 бруньки для відтворення. Можна навіть посадити топінамбур з супермаркету (вибирайте органічно-вирощений / біо), проте промислові сорти топінамбура можуть бути не найсмачнішими, хоча більш лежання і красивими на вигляд (див. Фото вище). Висаджують бульби топінамбура на глибину 10-15 см на відстані 30 см один від одного. Коли зелень молодих рослин досягне 30 см у висоту, їх слід підгорнути.

Коли зелень молодих рослин досягне 30 см у висоту, їх слід підгорнути

Збір врожаю і зберігання топінамбура

Зібрані бульби топінамбура потребують високої вологості під час зберігання. Зберігайте топінамбур в овочевому відділенні холодильника, упакованим у вологу тканину, не більше тижня-двох.

Див. також: Властивості топінамбура. приготування бульб

Матеріал і фотографії: Оксана Джетер, CountrysideLiving.ne t

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости