img

Капуста брокколі, посадка і вирощування у відкритому грунті

  1. Історія підвиду городньої капусти брокколі, опис рослини
  2. Як посадити брокколі у відкритий грунт
  3. Як доглядати за брокколі після посадки в грунт і до збору врожаю

брокколі - популярне овочева рослина з сімейства Капустяні, підвид з виду Капусти городній. Промислове вирощування брокколі в даний час популярно і Європі, а також в Китаї, Індії і США. Хоча за зовнішнім виглядом брокколі відрізняється від кочанной капусти, її вирощування не має принципових відмінностей. Постараємося з'ясувати причини зростаючої повсюдної популярності цієї капусти і наскільки вирощування брокколі у відкритому грунті є городникам любителям.

зміст:

Історія підвиду городньої капусти брокколі, опис рослини

Основна відмінність брокколі від звичної білокачанної капусти - це те, що на видозміненому стеблі в перший же рік утворюються квіти і насіння. Закриті бутони зібрані в пухку голівку. За цією ознакою вона не тільки схожа з цвітною капустою, але, і з точки зору генетики, є її генетичним предком. І у броколі, і у кольоровий капусти їстівними частинами є бутони, зібрані в суцвіття.

Приблизно з V століття до нашої ери і до початку XVI століття брокколі була відома тільки в межах Італії. З розвитком мореплавства і освоєння нових земель італійська брокколі почала завойовувати популярність в Європі, звідки потрапила в США. Зараз капустяним штатом можна вважати Каліфорнію, 95% всієї американської брокколі вирощують саме в цьому штаті.

Така популярність пояснюється високими смаковими якостями і неймовірно корисним хімічним складом. Зміст фолієвої кислоти, вітамінів К і С в невеликій голівці брокколі в кілька разів перевищує добову потребу в них людини.

Важливо знати, що є сорти брокколі, які є абсолютним лідером серед всіх капустяних рослин за змістом глюкорафаніну - важливого протиракового хімічної сполуки. Найкраще вирощування брокколі проходить в м'якому, теплому і вологому кліматі. У регіонах з теплими зимами ростити брокколі у відкритому грунті можна практично протягом усього року. Постараємося дізнатися, як посадити і виростити брокколі в погодних і кліматичних умовах більшості регіонів з помірним кліматом і холодними зимами.

Як посадити брокколі у відкритий грунт

Як і більшість підвидів капусти городньої, брокколі вирощують у відкритому грунті двома способами:

  • розсадним
  • посівом насіння у відкритий грунт

Посів брокколі на розсаду відбувається так само просто як і білокачанної капусти. Посів розсади оптимально провести в кінці березня - початку квітня. Підійде будь-який грунт, в який додадуть пісок і деревну золу. Після появи сходів, приблизно на 35 добу в стадії появи п'ятого справжнього листка брокколі готова до пересадки у відкритий грунт.

Таким чином, якщо посів розсади був проведений 30 березня, то до 15 травня, коли температура грунту і повітря досягає придатних для вирощування брокколі у відкритому грунті значень, її висаджують на ділянку. Додаткового укриття розсада не вимагає, так як цей вид капусти благополучно витримує короткочасне зниження температури.

З огляду на це, в першій декаді травня можна успішно провести посів насіння брокколі у відкритий грунт і такі рослини практично наздоженуть ті, які вирощені через розсаду. Возитися з розсадними ящиками, грунтом, забезпечення сходам освітлення і поливу, не завжди доцільно в більшості регіонів. Кращим місцем для вирощування брокколі у відкритому грунті будуть грядки, де в попередній сезон росли:

  • горох
  • квасоля
  • картопля
  • помідори
  • перець

Самий відповідний грунт - це слабощелочная або нейтральна грунт, в яку з осені внесли перегній і калійно - фосфорну суміш. Грядка з брокколі повинна бути добре освітлена сонцем і бути постійно з зволоженою землею. Якщо накопичити пристойну кількість яєчних шкаралуп, то після подрібнення вони будуть відмінним добривом для капустяної грядки.

Відстань між окремими рослинами брокколі має залежати від розмірів головок того чи іншого сорту, між рослинами в рядку - це від 30 до 40 см, а між рядками - 0,5 м. Глибина лунки - 15 см, в грунт саджанці закладаються так, щоб лунка була в повному обсязі засипана землею, у міру зростання брокколі грунт підсипають. При посадці лунку потрібно рясно пролити водою. Подальший успіх отримання врожаю брокколі залежить від догляду за брокколі у відкритому грунті.

Як доглядати за брокколі після посадки в грунт і до збору врожаю

Першочергове захід після посадки - це захист брокколі від капустяної блішки. Найефективніше в перші дні прикривати посадки нетканим матеріалом. У роки, коли блошка дуже численна, боротися з нею доведеться за допомогою хімії, наприклад, препарату "Іскра".

Якщо зв'язуватися з хімією овочівник не бажає, то найкраще допомагає впоратися з проблемою регулярне присипання брокколі деревною золою. Успішно вирощувати брокколі можна тільки в умовах гарного поливу. Верхній шар землі повинен бути постійно вологим не менше ніж на 10 - 15 см. У найспекотніші і посушливі дні поливати капусту доведеться двічі в день. Робити це потрібно рано вранці і ввечері, після того як сонце сяде за горизонт. Gрі нормальних погодних умовах досить одного поливу в 2 - 3 дні.

Навіть якщо грядка була заправлена ​​добривами перед посадкою капусти у відкритий грунт, бажано розвести коров'як і підгодувати брокколі кілька разів до збору врожаю з періодичністю раз в 15 днів.

Перед зрізанням головок потрібно внести комплексне мінеральне добриво. Тоді після зрізання основний головки у броколі у відкритому грунті відбудеться стимуляція зростання бічних пагонів.

Таким чином, можна буде зробити і повторний збір врожаю. Важливо пам'ятати, що як тільки зелені бутони розкриються і брокколі стане жовтою від дрібних квіточок, в їжу вона вже непридатна. Тому не чекайте зацветания капусти, збирайте її урожай своєчасно і їжте корисну і смачну капусту брокколі, вирощену власноруч.

Відео про вирощування брокколі:

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости