img

Вирощування кінзи у відкритому грунті

  1. Харчове значення кінзи
  2. Агротехніка обробітку кінзи

Родина коріанда (кінза) - Середземномор'ї. У Середній Азії і на Закавказзі цю культуру можна зустріти в дикому вигляді.

Харчове значення кінзи

У кулінарії використовується в якості приправи свіжа зелень, багата на ароматичні речовини і вітаміни. Сушені листя служать основою для гострих соусів. У справу йдуть також стигле насіння, ароматизирующие м'ясні, овочеві та рибні страви, а також хлібні та кондитерські вироби.

У насінні кінзи містяться 2% масла: ефірне і жирне. Використовують це пряна рослина ще й в лікувальних цілях.

Родина коріанда (кінза) - Середземномор'ї

кінза

Агротехніка обробітку кінзи

Коріандр розмножується насінням. Це средневлаголюбівое рослина, як среднесветолюбівое. Холодостійка культура.

При підготовці грунту восени на ділянку вноситься перегній, суперфосфат і калійні туки (на 1 метр квадратний площі 2-3 кг, 30-40 г, 10-15 г відповідно). Навесні під розпушування рекомендується внести аміачну селітру - 15-20 м

Посів насіння здійснюється рядовим способом. Глибина посіву - 3-4 см. Між рядами рекомендується залишати близько 40 см. Посіви накочуються.

Сходи слід прорідити, залишаючи між рослинами 2-3 см. Коли рослини доростуть до 10 см, здійснюється другий проріджування. Дистанційні рослини цілком можна використовувати за їх прямим призначенням - в їжу.

Роботи протягом вегетаційного періоду: полив, видалення бур'янів, розпушування міжрядь. Якщо стоїть мета зібрати урожай свіжого листя, то посів можна здійснювати кілька разів за сезон, через 20 днів чергової посіву.

Якщо стоїть мета зібрати урожай свіжого листя, то посів можна здійснювати кілька разів за сезон, через 20 днів чергової посіву

квітучий коріандр

Зелень збирається в міру необхідності. Якщо завдання полягає в зборі насіння, то слід дочекатися воскової стиглості. В цьому випадку потрібно стежити за появою коріандрового семяєд. В ході боротьби з ним заборонено використовувати хімічні препарати. Допоможуть настої інсектицидних рослин.

Кінза володіє специфічним запахом, завдяки якому ця культура необхідна на будь-якому городі, навіть якщо господарі не використовують цю пряність за прямим її призначенням.

Аромат коріандру відлякує багатьох шкідників , Невеликі грядки цієї прянощі в різних куточках городу допоможуть зібрати хороший урожай томата, картоплі , Болгарського перцю. При посіві кінзи в захисних цілях інших садових культур необов'язково залишати міжряддя, як і не потрібно періодичне проріджування. Також можна обійтися без спеціального удобрення грунту.

Маргарита Копалкін

© rusin.in.ua 10.08.16

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости