img

Вирощування гострого перцю

Л юбітелі гострих страв, перераховуючи спеції, напевно, насамперед назвуть перець. Без цієї приправи складно уявити страви багатьох національних кухонь, зокрема - східної та корейської. Більш того, гострий перець - відмінний імуностимулятор, а на його основі готуються бальзами, зігріваючі мазі і настоянки.

Селекціонерам відомо майже дві тисячі сортів цієї культури, з яких перець чилі - найбільш відомий і поширений. У домашніх же умовах вирощування гострого перцю - справа не складна, проте, і тут є свої тонкощі. Червоний перець, на відміну від свого солодкого побратима має більш дрібні плоди і більш гіллясте кущ. Варто мати на увазі, що, в порівнянні з іншими овочевими культурами, гострий перець має підвищені агротехнічні вимоги, меншу врожайність і більш тривалі терміни дозрівання. Усунути ці мінуси можна, якщо відповідально і зі знанням справи підійти до вирощування перчиком.

Насамперед необхідно підібрати сорт, який оптимально підходить для вирощування в певному регіоні. Для півдня Росії найбільш пристосовані низькорослі скоростиглі сорти ( «Фунтик», «Ерошка», «Чардаш» та ін.). До середній смузі відповідними вважаються середньорослі і гібридні сорти ( «F1 Тибул», «Корнет», «Мастодонт»). Високі сорти, що володіють великими плодами, рекомендується вирощувати в зимових теплицях.

Важливо заздалегідь підібрати місце вирощування. Для гарного росту і плодоношення слід враховувати, що чилі воліють живильний зволожений грунт, проте не виносять застою води. При поливі попадання води на стебла і листя небажані, потрібен Підкореневий полив. Перцю потрібно добре освітлене місце, але слід уникати спеки і відкритих сонячних променів.
Пекучий перець розсадою. Посів насіння проводять, коли збільшується світловий день: в лютому-березні. Швидку схожість гарантує попереднє проростання насіння.

Дно ящика для розсади викладається дренажем: керамзит, деревне вугілля або щебінь Дно ящика для розсади викладається дренажем: керамзит, деревне вугілля або щебінь. Зверху висипається субстрат: суміш з піску, компосту і дернової землі (при співвідношенні 1: 1: 2). Грунт добре ущільнюється, насіння висіваються на глибину близько 1 сантиметра. Після цього необхідний полив водою кімнатної температури. Потім ящики накривають плівкою або склом і ставлять у тепле місце.

Сходи з'являються приблизно через тиждень. Ящики переставляють на підвіконня або в інше місце, де достатньо сонячного світла. При цьому важливо, щоб денна температура становила близько + 20 ° С, а нічна не опускалася нижче + 15 ° С. При появі двох справжніх листів сіянці пікірують. Для формування потужної і розгалуженої кореневої системи розсаду поглиблюють в грунт до перших листочків. Висадка в теплицю проводиться в кінці квітня - першій декаді травня, під плівку - в кінці травня.

Найкраще пекучий перець росте в теплицях, де підтримуються постійні вологість і температурний режим. Слід витримувати відстань між кущами при посадці близько 30 см., Велика загущенность підвищує ризик захворювання рослин і більш низьке плодоношення. Не варто сильно заглиблювати розсаду. Під кожен кущ можна внести по чайній ложці комплексного добрива . Полив під час висадки виробляють близько 3 літрів води на одну лунку.

Здорова, правильно вирощена розсада добре приживається днів через 10 після висадки. Необхідний полив теплою водою, у вечірній час, коли сонце не таке яскраве, у міру висихання грунту. Своєчасна підгодівля сприятливо позначається на зростанні і плодоносінні.

Урожайність триває з липня по жовтень. Перці слід зривати в міру дозрівання разом із плодоніжкою. Смак стає гострішою в міру дозрівання чилі. Зберігаються висушені плоди до нового врожаю, дозволяючи цілий рік насолоджуватися пекучим гострим смаком

.

Оцініть статтю

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости