img

Особливості вирощування брюссельської капусти

  1. температура
  2. Грунт

Капуста брюссельська - особливості вирощування

Брюссельська капуста - наймолодша овочева культура з групи капустяних. Від інших вона відрізняється незвичайним, оригінальним видом. Це стебло висотою до 60 см з пухнастою листової верхівкою, суцільно усіяний численними маленькими качанчики вагою 8-15 г і діаметром 3-4 см. Таких кочанчиков буває на рослині від 20 до 70 штук.

Літературні джерела свідчать про те, що близькі до неї форми вирощувалися в XIII-XIV століттях. Але в сучасному вигляді вона з'явилася в середині XVIII століття в Бельгії і швидко поширилася по всій Європі.

Брюссельська капуста - дворічна рослина, не схоже на інші види капусти. У перший рік вона утворює високий потовщене стебло висотою до 60 см з дрібними і середньої величини листям на довгих тонких черешках, що утворюють вгорі розетку. Листя має бульбашкову поверхню зеленого кольору з різними відтінками. В пазухах листків головного стебла розвиваються невеликі качани завбільшки з волоський горіх. На одній рослині їх від 20 до 60 штук, загальна вага - 0,2 - 0,6 кг.

На другий рік маточне рослина цвіте і зав'язує насіння, які зберігають свою схожість протягом 5 років.

Підібрати кращий для вашої місцевості сорт допоможе стаття « Кращі сорти брюссельської капусти ».

Качанчики брюссельської капусти йдуть на приготування супів, гарнірів до м'ясних і інших блюд і як самостійну страву. Їх солять, маринують, сушать і заморожують на зиму.

температура

Брюссельська капуста найкраще росте при відносно невисокій температурі і вологості повітря в районах з помірним кліматом і довгої теплою осінню, т. К. Має великий період вегетації і відрізняється повільним зростанням і розвитком.

Це виключно холодостійка рослина. Проростання насіння починається при 2-3 ° С, найбільш швидко - при 18-20 ° С; оптимальна температура для росту - 20-22 ° С. У період масового дозрівання кочанчиков вона витримує короткочасні заморозки до мінус 8-10 ° С, т. Е. Є більш холодостійкою навіть у порівнянні з пізньостиглими сортами білоголової капусти . Недарма в країнах Західної Європи (Англії, Нідерландах), де зима тепла, її вирощують у відкритому грунті в зимовий період. У той же час високі температури (вище 25 ° С) затримують формування врожаю і знижують якість продукції.

Грунт

Хороший урожай брюссельської капусти можна отримати тільки на структурної, добре проникною, багатою органічними речовинами грунті. На бідній, безструктурної грунті вона розвивається погано і пізно зав'язує качанчики. Рослина світлолюбна і різко негативно реагує на слабку освітленість. Як і всі інші види капусти, вимоглива до підвищеної вологості грунту, однак короткочасний недолік її переносить краще, т. К. Потужна коренева система видобуває вологу з глибинних шарів грунту. Рослина споживає багато поживних речовин, особливо азоту і калію.

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости