img

ГАЛУЗІ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА - СВІТОВЕ ГОСПОДАРСТВО - Загальна економіко-географічна характеристика світу - Географія 10 клас - С.Г. Коберник

Розділ 1 Загальна економіко-географічна характеристика світу

ТЕМА 4 СВІТОВЕ ГОСПОДАРСТВО

§ 19. ГАЛУЗІ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА

Дві галузі сільського господарства. У сільському господарстві виділяються дві великі галузі: рослинництво (землеробство) і тваринництво. Основною галуззю більшості країн, що розвиваються є рослинництво. Лише в деяких державах цього типу переважає тваринництво, що пов'язано з особливостями природних умов. У високорозвинених країнах переважає тваринництво, яке дає більшу частину продукції сільського господарства. Саме воно забезпечує населення основними компонентами білкової їжі - м'ясом і молоком. Рослинницька галузь в цих країнах часто обслуговує тваринництво.

Схема 30. Галузева структура рослинництва

рослинництво і його галузі. Рослинництво є одним з найдавніших видів людської діяльності. Воно дає близько 30% продукції, що безпосередньо використовується людиною, решта йде на корм для тварин (кормові трави, солома, відходи переробки рослин).

Рослинництво ділиться на дві галузі: рільництво - вирощування переважно однорічних культур, садівництво і виноградарство - культивування багаторічних рослин (схема 30).

Рільництво займається вирощуванням різних сільськогосподарських рослин, за використанням умовно об'єднуються в наступні групи: зернові, технічні, бульбоплідні, овоче-баштанні і кормові.

Зернові культури. Головними продовольчого і фуражного (тобто кормовими) рослинами є зернові культури. їх культивують більше 100 видів. За призначенням вони поділяються на хлібні (пшениця, жито), зернофуражні (овес, ячмінь), круп'яні (рис, просо, гречка) і зернобобові (горох, квасоля). Провідне місце належить рослинам, які називають «трьома хлібами людства»: пшениці (дає понад 30% зерна), рису (майже 28%) і кукурудзі (майже 25%). Правда, рис і кукурудзу «хлібами» називають умовно, маючи на увазі їх важливе продовольче значення.

Пшеницю вирощують майже в 70 країнах північної і південної півкулі. Вона забезпечує хлібом близько половини людства. Відомо більше 20 видів пшениці, проте найважливіше значення мають дві: тверда і м'яка пшениця. Зерно твердої пшениці багате білком, тому використовується в макаронної та кондитерської промисловості. М'яка містить більше крохмалю і йде на випікання хліба.

Пшениця вимоглива до грунту і тепла, вимагає багато вологи в період вегетації. Це культура переважно помірного і субтропічного поясів. Вирощують озиму та яру пшеницю.

Протягом цілого року кожного місяця пшениця надходить на світовий ринок. Найбільші площі посівів пшениці зосереджені в північній півкулі. Китай, Індія і США займають перші три місця за її збором. Крім них, багато пшениці збирають Росія, Франція, Канада, Туреччина, Україна, Казахстан. У південній півкулі пшеницю вирощують Австралія, Аргентина, Південна Африка. Найбільше зерна пшениці на ринок вивозять США. Експортерами цієї продукції є також Канада, Франція, Австралія, Аргентина, Південна Африка. Найбільші імпортери пшениці - Японія, країни Європи, Бразилія.

Рис є основною продовольчою культурою майже для половини людства. Це типова культура мусонного клімату, яка вимагає багато вологи і тепла, а також родючих грунтів. Тому його культивують майже завжди при штучному зрошенні в тропічних і субтропічних поясів Азії, Латинської Америки, Африки. У більшості країн збирають два врожаї рису на рік. Хоча площ під ним вдвічі менше, ніж під пшеницею, їх збирають майже однакову кількість. 90% рису дають азіатські країни. Підраховано, що один житель Азії за рік споживає 100-300 кг рису, тоді як європеєць - лише 1-10 кг. Безперечними лідерами по збору рису є Китай, Індія та Індонезія, а по експорту - США. Імпортують рис країни Європи, довозять його і азіатські держави.

Імпортують рис країни Європи, довозять його і азіатські держави

Рисове поле

Кукурудза (маїс) набуває все більшого значення як фуражна культура. Однак в деяких регіонах кукурудзу вирощують і для продовольчих потреб. Це теплолюбна і посухостійка рослина, що дає високі врожаї. Тому, хоча кукурудза по площі посівів посідає третє місце, вона - світовий лідер серед зернових культур за прибиранням. Провідна роль з її виробництва і експорту належить США, які дають 48% світового зерна кукурудзи. Багато кукурудзи вирощують Китай (20%), Бразилія (9%), Аргентина, Мексика. Культивують цю рослину також країни Африки і Південної і Середньої Європи.

Технічні культури. Всі технічні культури вирощують як сировину для подальшої переробки в різних галузях промисловості. Для них характерні такі загальні ознаки: висока товарність, монокультура і висока трудомісткість.

Товарність означає, що їх вирощують в основному на продаж. Монокультура пов'язана з колоніальним минулим. Так, Гана відома експортом какао, Судан - бавовни, Фіджі - цукру з тростини, Бенін - пальмового масла, Малайзія - натурального каучуку із соку гевеї і т. Д. Трудомісткість означає, що в догляді за рослинами переважає важка ручна праця. Тому основними виробниками технічних культур є країни, що розвиваються.

За призначенням технічні культури поділяють на волокнисті, олійні, цукристі, тонізуючі, каучуконосні, наркотичні та ін.

Основними волокнистими культурами світу є бавовник, джут, льон-довгунець, сизаль.

Провідна роль належить бавовнику, який культивують майже в 80 країнах світу. Він є дуже вимогливим до грунтів, тому вирощується за умови внесення великої кількості добрив. Під час вегетації рослина вимагає багато вологи і тепла. Вологу забезпечують переважно шляхом штучного зрошення. Це культура тропічного і субтропічного поясів. З 1 тонни бавовни-сирцю отримують 300-400 кг бавовни-волокна. По експорту бавовни-волокна виділяються Китай, США та Індія. Багато цієї сировини вивозять Пакистан і Узбекистан. Високоякісними довговолокнистими сортами відомі Єгипет і Судан. Головними імпортерами бавовни є країни Європи та Японія. Крім волокна, в результаті переробки бавовни отримують штучний шовк, папір, з насіння - харчове і технічне масло.

Джут - чагарник, з луб'яних волокон якого виготовляють щільні тканини і канати. Він йде на виробництво килимів, рибних снастей, мішковини. Це теплолюбна рослина культивують в тропічному і субекваторіальному поясах. Найбільше його вирощують і експортують Бангладеш, Індія і Пакистан.

Льон-довгунець невибагливий до умов зростання: він холодостоек і добре розвивається на кислих грунтах. Тому це головна волокниста культура нечорноземної смуги Європи. Найбільші площі під льоном в Китаї, Росії, Великобританії, Франції, Бельгії, України, Білорусі. Багато його вирощують також в країнах Балтії, Канаді, США.

Найпоширенішими олійними культурами є соя, соняшник, арахіс, рапс, маслини, олійна пальма. Кожна з них пов'язана з певними кліматичними умовами. Рослинами помірного пояса є соняшник і рапс, субтропіків - маслини, мусонних областей - соя, субекваторіального та тропічного поясів - арахіс, екваторіального - олійна пальма.

Основною олійною культурою світу є соя. Більшість її посівів зосереджено в Америці - США (дає 52% світового виробництва), Бразилії та Аргентині. Досить багато сої вирощують Китай і Індія. У наш час говорять про «переможну ходу» цієї культури. Тепер це не тільки кормове і олійна рослина. Соя, багата на білок, стає замінником м'яса. У деяких країнах вже є соєве птах, соєве морозиво, соєвий картопля.

Теплолюбний і посухостійкий соняшник вирощують Росія, Україна, країни Південної Європи, а також Китай, США, Аргентина.

У Західній Європі, Канаді та Індії основною олійною культурою є ріпак, в країнах Середземномор'я маслини, в країнах Західної Африки та Океанії - олійна пальма.

Цукристими культурами є цукровий очерет (дає людству 60% цукру) і цукровий буряк (40%).

Цукрова тростина є багаторічною рослиною тропічного поясу, яка дуже вимоглива до тепла і вологи. Зараз цукрова тростина вирощують переважно країни, що розвиваються. Її найбільшими виробниками є Індія, Куба та Бразилія. Імпортують цукор-сирець з тростини США, країни Європи та Японія, на території яких проводиться його рафінування (очищення).

Цукрові буряки культивують в помірному поясі. Основними виробниками бурякового цукру Україна, Франція, Росія. Значні площі під цукровий буряк відведено також в Німеччині, Італії, Туреччини. Головним експортером цукру з цукрових буряків є Україна.

Основними тонізуючими культурами є чай, кава і какао. Всі вони - рослини тропічного і субтропічного поясів, вирощуються в основному в країнах, що розвиваються. Так, експортом чаю на світовому ринку виділяються Індія, Китай, Шрі-Ланка, кава - Бразилія (50%), Колумбія, Індонезія, какао - Кот-д'Івуар, Бразилія, Гана.

Головними імпортерами всіх тонізуючих культур є країни Європи та США. Багато кави і какао-бобів завозить також Японія.

З каучуконосних рослин відомим є дерево гевея - культура екваторіального поясу. Зараз 90% натурального каучуку дають країни Південно-Східної і Південної Азії: Малайзія, Індонезія і Таїланд. Імпортуються натуральний каучук розвинені країни Європи, США, Японія.

Бульбоплідні культури. Серед бульбоплідні культур найбільш поширеною є картопля. За її валовим збором перші місця займають Китай, Росія, Індія, Україна, США, Німеччина, Польща, Білорусь.

У тропічних країнах вирощують інші бульбоплідні культури, які мають там основне продовольчу функцію: батат, або солодка картопля (Китай, Індія, Індонезія), таро (країни Океанії), ямс і маніок (країни Африки, Латинської Америки, Азії).

Тваринництво. У високорозвинених країнах тваринництво має інтенсивний характер і використовує концентровані корми. У країнах, що розвиваються і посушливих районах світу переважає екстенсивне тваринництво на природних пасовищах.

Основними галузями тваринництва є скотарство, свинарство, вівчарство і птахівництво.

Скотарство, тобто розведення великої рогатої худоби - корів, буйволів, яків, дає людству майже все молоко і третину м'яса. Найбільшу молочну худобу розводять в країнах Європи і Північної Америки. Європа дає більше 55% світових надоїв молока. М'ясний напрям переважає на територіях з посушливим кліматом і з великими площами пасовищ. Найбільшим у світі районом м'ясного скотарства є американська пампа. Аргентину називають «м'ясним цехом світу» за її провідну роль в експорті яловичини.

За поголів'ям корів перше місце займає Бразилія. Другий є Індія, де сконцентровано 20% їх світового кількості, що пояснюється релігійними причинами. Найбільшим поголів'ям продуктивної худоби також відомі Китай, США, Аргентина.

Свинарство є галуззю тваринництва, яка дає людині майже 40% м'яса, а також сало, шкури, щетину. Виділяють наступні напрямки розвитку свинарства: сальний, м'ясо-сальний, беконний і щетиною. Половина всього поголів'я свиней припадає на Азію. Китай є світовим лідером за кількістю вирощуваних свиней. Україна за цим показником посідає сьоме місце в світі.

Вівчарство є типовою галуззю посушливих районів (сухих степів, напівпустель, пустель), а також гірських масивів. Виділяють такі напрямки вівчарства: тонкорунного (забезпечує текстильну промисловість високоякісної шерстю), напівтонкорунного (крім вовни, дає м'ясо), м'ясо-зовні-молочний, каракульських (овець розводять заради цінного хутра), курдючний (дає баранячий жир), овчинно-шубні (дублянки ). За поголів'ям овець переважають Австралія, Китай і Нова Зеландія.

Птахівництво дає людям близько 20% м'яса, а також яйця, пір'я, пух. Саме через механізацію цій галузі вона стала найбільш інтенсивною в високорозвинених країнах. Птахівництво розвивається переважно в приміській зоні, оскільки орієнтується на споживача продукції. Розводять курей, індиків, гусей, качок, гаг, страусів ему. Однак абсолютна більшість поголів'я складають кури. За виробництвом курячих яєць перші місця в світі займають Китай, США і Росія. Україна знаходиться на сьомому місці.

Іншими галузями тваринництва є ставкове рибництво, шовківництво, бджільництво, конярство, оленярство, верблюдярство, хутрове звірівництво тощо.

Отже, сільське господарство залишається важливою галуззю матеріального виробництва, забезпечує людство продуктами харчування, а промисловість важливою сировиною.

КОРОТКО ПРО ГОЛОВНЕ:

- Головними галузями сільського господарства є рослинництво і тваринництво.

- Основною галуззю рослинництва є рільництво - вирощування зернових, технічних, бульбоплідні, овоче-баштанних та кормових культур.

- Головними зерновими культурами є пшениця, рис і кукурудза. Найбільшими виробниками зерна в світі є Китай, США та Індія.

- Технічні культури відрізняються високою товарністю і трудомісткістю, тому їх культивують переважно в країнах, що розвиваються. Виділяють наступні групи технічних культур: волокнисті (бавовник, джут, льон-довгунець), олійні (соя, соняшник, ріпак, маслини, олійна пальма), цукристі (цукрова тростина і цукровий буряк), тонізуючі (чай, кава, какао), каучуконосні (гевея) і ін.

- З бульбоплідні рослин найбільш поширений картопля.

- Головними галузями тваринництва є скотарство, свинарство, вівчарство і птахівництво. За поголів'ям корів першість належить Бразилії і Індії, свиней - Китаю, овець Австралії, з виробництва курячих яєць - Китаю. Найбільше м'яса і молока виробляють у країнах Європи та Північної Америки.

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости