img

Цикорій звичайний. Вирощування, посадка і догляд (фото)

  1. біологічні особливості
  2. властивості
  3. умови вирощування
  4. Посадка і догляд
  5. Хвороби і шкідники
  6. Фото цикорію звичайного (Cichorium intybus)
  7. листові сорти
  8. кочанні сорти

Цикорій звичайний - рослина сімейства Айстрові з великими блакитними квітками і жорстким стеблом. Як городнього рослини вирощують листову різновид під назвою «салатний цикорій витлуф» (С. intybus var. Foliosum Hegi).

Цикорій звичайний

біологічні особливості

це багаторічна трав'яниста рослина (В культурі використовується як дворічна). У перший рік утворює розетку листя, на другий рік - гіллясті пагони висотою до 1,5 м з розташованими в пазухах листків кошиками язичкових квіток блакитного кольору. Насіння дрібне, зберігає схожість 4-5 років.

властивості

У нашій країні цикорій відомий більше кактехніческая культура, з висушених і розмелених коренів готують замінник кави. Коренеплоди кочанних форм салатного цикорію використовують для вигонки зелені в зимовий час. Популярні на Заході широколисті форми утворюють при вирощуванні у відкритому грунті розеткулістьев або качан. Листя мають приємну гіркуватістю, зумовленої наявністю в них глікозиду інтібін і багаті аскорбіновою кислотою, каротином, мінеральними солями і інулін. Зі свіжого листя подібно латуку готують вітамінні салати , Кочанчики відварюють, запікають в тесті, гасять і обсмажують у фритюрі.

умови вирощування

Салатний цикорій - холодостійка рослина, однак при впливі низьких (менше 10 ° С) позитивних температур може зацвісти вже в перший рік життя. Віддає перевагу відкритим сонячним ділянкам з родючими грунтами нейтральної реакції: супіщані або легкі суглинки. Посухостійкий. Коренеплоди добре зимують в грунті в умовах Нечорнозем'я.

Коренеплоди добре зимують в грунті в умовах Нечорнозем'я

Як городнього рослини вирощують листову різновид - салатний цикорій витлуф

Посадка і догляд

Щоб уникнути стеблування, витлуф вирощують прямим посівом у відкритий грунт не раніше кінця травня - початку червня по схемі 30 × 30 см, закладаючи насіння на глибину 1,5 см. Догляд полягає в розпушуванні міжрядь, прополка і підгодівлі мінеральним добривом (5-10 г на 1 м2). Залежно від сорту рослини бувають готові до збирання через 70-115 днів. Цикорій може рости на грядці до пізньої осені. Зрізані кочанчики добре зберігаються протягом 1-1,5 місяця в холодильнику або погребі. Призначені для вигонки коренеплоди прибирають до настання заморозків і зберігають в ящиках з піском або в поліетиленових пакетах в підвалі при 0-2 ° С, обрізавши листя над верхньою частиною на 3-5 см. До вигонки листя ранніх сортів можна приступати вже через місяць після збирання коренеплодів. Щоб уникнути стеблування, витлуф вирощують прямим   посівом у відкритий грунт   не раніше кінця травня - початку червня по схемі 30 × 30 см, закладаючи насіння на глибину 1,5 см

Хвороби і шкідники

Салатний цикорій найчастіше уражається різними пятнистостями листя і гнилями, а з шкідників - мінуюча мухами. Профілактика розвитку грибних хвороб: сівозміна, проріджування посадок, боротьба з бур'янами, прибирання рослинних залишків, помірний полив. Загнили рослини знищують, грунт проливають розчином перманганату калію (3 г на 10 л води). Коренеплоди перед закладкою на зберігання опилівают крейдою або вапном. Боротьба з мінують мухами полягає у видаленні уражених листя, укритті посівів нетканим полотном. Як отпугивающего кошти застосовують висушені і подрібнені суцвіття пижма.

Фото цикорію звичайного (Cichorium intybus)

сорти

Сорти для вигонки

«Конус», «Екстрелла» (ранні), «Ракета», «Мітад», «Тардіво» (пізні).

листові сорти

«Соковиті пір'ячко», «Цукрові скибочки» (ранньостиглі), «Спаржевий» і «Візерунки» (краснолістний) з розетками соковитих вузьких листя і великими черешками, «Стріли амура» з розеткою темно-зелених з антоціановой забарвленням глянцевих листя.

кочанні сорти

«Россіні F1» і «Індиго F1» із зеленим листям з антоціановой забарвленням, «Леонардо F1», «Пала Росса» і «Дієтичний» з червоним листям з білою центральною жилкою, «Джіове F1» з темно-червоною сильної антоціановой забарвленням листя і зеленої жилкою, «Розочка» і «Колобок» сорту з біло-червоною строкатим забарвленням листя.

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости