img

Баклажани: вирощування і догляд, агротехніка

  1. Умови дозрівання і терміни технічної готовності
  2. Посів і вирощування насіння
  3. Баклажани: вирощування і пересадка у відкритий грунт
  4. Догляд за рослинами після пересадки
  5. Збір врожаю баклажанів

У кулінарному мистецтві багатьох країн світу використовується баклажан. Чого з ними тільки не роблять: смажать, варять, запікають, додають в салати і готують з них ікру. Але ніхто не замислювався про користь цих екзотичних плодів. У плодах рослин міститься достатня кількість калію, який благотворно впливає на діяльність серцево-судинної системи. Крім того, він містить велику кількість і інших вітамінів: С і В, В2 і PP і велика кількість каротину. Тому вживати їх в їжу дуже корисно. У кулінарному мистецтві багатьох країн світу використовується баклажан

Вирощування баклажанів не складе труднощів, за умови, що є можливість щоденного поливу.

Займатися їх вирощуванням - справа теж цікаве, але трудомістка: то розсада скине колір, то колорадський жук здійснить навала.

Але якщо правильно підійти до процесу вирощування і вивчити всі особливості вирощування баклажанів, то багатий урожай гарантований. Вирощування баклажанів починається з посіву насіння.

Умови дозрівання і терміни технічної готовності

Схема розподілу і опису сортів баклажанів.

Серед великої різноманітності є скоростиглі і середньостиглі баклажани.

Вони відрізняються терміном визрівання плодів, для скоростиглих цей час проходить за 90-100 днів, у середньостиглих сортів настає через 120 або 140 днів.

Тому сорти вибираються в залежності від регіону проживання та наявності сприятливих умов для розвитку баклажанів.

Дуже успішний спосіб вирощування - через посів насіння. Готовність насіння настає вже через 60-70 днів від часу посіву.

Але слід зауважити, що висаджена розсада у віці 60 днів врожаю приносить вдвічі більше, ніж 80-денна.

Посів і вирощування насіння

Вирощування розсади баклажанів найкраще проводити в спеціальних пластикових контейнерах.

Для посіву насіння баклажанів потрібно некисла грунт. Якщо такої немає, тоді необхідно провести вапнування, довівши грунт до нейтрального стану.

Грунт краще взяти заздалегідь і підготувати, зібрати його можна з дачних грядок, де вирощувалися морква, цибуля, буряк, часник, огірки та інші баштанні. Категорично не підходить склад з грядок з-під картоплі, баклажанів, перцю і томата.

До заготовленному обсягом додають четверту частину перегною або компосту або інші мінеральні добрива.

Посів насіння проводять в невеликі горщики або осередки, розмірами 4 * 4 або 5 * 5 см. Вони туго проростають, тому для прискорення зростання їх рекомендують замочити в соку алое.

Заглиблюють не більше ніж на 5 мм по одному насіння в клітинку. Вихід на даному етапі за розсадою полягає в дотриманні температурного режиму і рівня вологості. Температура в приміщенні повинна бути не менше 22-24 ° С.

З появою сходів ящики з розсадою переставляють під сонячні промені, щоб в перші 5 днів температура доходила до 20-22 ° С, у похмурі - до 18 ° С. У цей період розсаду не поливають і в приміщенні підтримують невелику вологість. Якщо посадка проводилася в насичений грунт, удобрювати його немає необхідності. Якщо грунт був мізерна, підгодувати молоді сходи можна Кристалін в невеликій концентрації (на 10 л води береться 12-15 г сухого складу).

Молоді сходи в міру можливості витримують більшу частину доби на сонце, до появи 3 справжніх листочків їх витримують в невеликих горщиках, потім пересаджують в більш вільні комірки.

Схема формування куща.

Пересадку виробляють з усім земляною грудкою і рясно заливають водою. Після такої пересадки рослини не відчувають стрес і їх зростання триває далі в колишньому темпі.

Вирощування і догляд за розсадою баклажанів теж вимагає певних знань. Не можна допускати надмірного витягування стебла. Цей процес регулюють ступенем освітленості і рівнем вологості. При великий освітленості надмірного зростання не відбувається, а ось при похмурій погоді і великому зволоженні спостерігається швидке зростання рослини.

Рекомендована температура для сонячної погоди - 24 ° С, для похмурої - 20 ° С, при тривалому зниженні ступеня освітленості температуру знижують до 16 ° С і зменшують полив. При таких умовах відбувається посилення кореневої системи баклажанів, потовщення стебла, і нові листочки стають ближчими один до одного. Така розсада швидше приживається у відкритому грунті і раніше починає плодоносити.

Перед посадкою у відкритий грунт слід розсаду загартувати. Для цього поступово знижують температуру до 14 ° С, в останні дні виносять на відкрите повітря, спочатку на кілька годин, потім на півдня, а якщо температура на вулиці стоїть тепла, тоді можна залишити на всю ніч.

Якщо пересадка буде проводитися в теплицю, тоді загартовувати рослини не треба, необхідно лише перенести за добу до посадки в теплицю або поставити під плівку і злегка розосередити кущики.

Баклажани: вирощування і пересадка у відкритий грунт

Схема посіву і вирощування баклажанів.

При досягненні готовності розсади баклажанів до пересадки у відкритий грунт проводиться її пересадка. Вибирати місце для посадки баклажанів слід дуже уважно, тому що після певних культур (помідорів, перцю, картоплі і фізалісу) вирощування баклажанів НЕ буде дуже успішним.

Це пов'язано і з накопиченням різних захворювань, властивих пасльонових, і виснаженням грунту (відбувається зменшення мікро- і макроелементів, що містяться в грунті).

Після перерахованих культур протягом трьох років не слід займатися посадкою розсади баклажанів на цій ділянці, і після вирощування баклажанів ці рослини теж слід висаджувати не раніше ніж через 3 роки. Інакше врожайність буде неухильно падати щороку.

Підготовка ґрунту має проводитись восени. Чим більше горбків залишиться після перекопування, тим краще, більше вологи вбереться в грунт. Глибина розпушування - не менше 30-35 см. Вносити натуральні добрива (гній) краще восени в кількості до 4 кг на 1 м2. Доза для внесення мінеральних добрив - до 80 г суперфосфату на м, до 50 г калію, до 30 г селітри. Для підвищення врожайності кількість добрив підвищують: мінеральних додають в 3 рази більше, органіки - в 2 рази. Можна і зовсім відмовитися від застосування мінеральних добрив, але зате збільшити кількість органічних. Навесні проводиться вирівнювання грунту, його краще робити теж раніше, щоб з грунту не випарувалося занадто багато вологи.

Розмір лунок і їх глибина регулюється розміром кореневої системи розсади. Вони повинні бути такими, щоб коріння були повністю занурені в землю. Землю перед посадкою слід добре зволожити, і інтервал між рослинами повинен бути 25-30 см, на 1 м потрібно розмістити 4 або 5 кущів. При пересадці розсади слід стежити за цілісністю кореневої системи і після залити рясно водою, потім присипати сухою землею, щоб волога не випаровувалася.

Слід зауважити особливу примхливість рослини: воно не любить навіть найменшого затемнення, тому успішно сусідити вони можуть з низькорослими культурами: цибулею, часником, кропом і щавлем.

Догляд за рослинами після пересадки

Після пересадки у відкритий грунт кущі поливають протягом перших 10 днів. Можна скоротити частоту поливу, якщо накрити міжряддя щільним матеріалом (агріл або подібним), при його використанні не відбувається надмірно швидкого випаровування вологи і рослина краще адаптується до нових умов.

Можна скоротити частоту поливу, якщо накрити міжряддя щільним матеріалом (агріл або подібним), при його використанні не відбувається надмірно швидкого випаровування вологи і рослина краще адаптується до нових умов

Схема пасинкування баклажанів.

Під час подальшого зростання особливого догляду баклажани не вимагають. Але дотримуватися умов вирощування і деякі поради по догляду баклажанів все ж слід:

  • необхідно проводити регулярні поливи;
  • рихлити ґрунт, але намагатися не порушувати кореневу систему;
  • періодично проводити підживлення і вести боротьбу зі шкідниками.

Розпушувати грунт слід після поливу або дощу. Під час літньої спеки поливати їх теплою водою не треба: зав'язі можуть впасти, готувати баклажани до холодної води слід поступово.

Для того щоб прискорити час дозрівання плодів і підвищити показники врожайності в ранньому циклі плодоношення, можна побризкати рослина Гібберсіб - регулятором плодоутворення. Робити це необхідно на стадії появи бутонів і початку цвітіння.

Під час росту баклажани не потребують підв'язки, але необхідно стежити за тим, щоб пасинки не росли всередину рослини. Такі відростки слід видаляти, то ж стосується і нижніх листя: вони видаляються до нижньої розвилки, що з'явилися пожовкле листя теж прибирають.

Регулярно необхідно проводити підгодівлю гноєм (на 1 л води береться 1 частина гною, під корінь 1-го рослини витрачається близько півлітра готового розчину) або будь-яким мінеральним добривом, розбавивши його згідно з інструкцією. Регулярність проведення підживлення - кожні 15 днів.

Боротьба зі шкідниками полягає, найчастіше, в боротьбі з колорадським жуком. Ці шкідники з'їдають баклажани повністю, і листя, і зав'язі, і квітки. Є кілька перевірених способів боротьби з ними:

  1. Присипка всіх рослин і кореневої системи солоної борошном. Таке борошно залишається на кухні кожної господині після смаження риби.
  2. Розсіювання мокрою золи по всій площі посадки баклажанів. На 1 м витрачається до 500 г золи. Через кілька годин слід побризкати її водою. Запах мокрої золи відлякує шкідників, ефект від такого захисту буде зберігатися при регулярному застосуванні (щотижня).

Хімічні препарати теж можна використовувати для боротьби з колорадським жуком, але тільки в період появи зав'язі або кольору.

Іншими не менше страшними шкідниками баклажанів є клопи. Вони здатні з'їдати все листя, і рослина після такого стресу вже не може плодоносити. Для боротьби в ними є прекрасний засіб - «Престиж». Препаратом обробляються листя розсади перед посадкою у відкритий грунт в співвідношенні 1: 1.

Збір врожаю баклажанів

Молоді плоди баклажанів несмачні і містять в собі багато дубильних речовин, але якщо пропустити момент зрілості, то плоди стануть вже перезріла, їх м'якоть вже буде неїстівна. Для визначення ступеня готовності спостерігають за кольором плодів: він буде яскравий і насичений. Цей насичений колір говорить про зрілість плода, саме в цей момент м'якоть м'яка, насіння ніжні і дрібні. Зрізають плоди обережно секатором разом з плодоніжкою.

Технологія обробітку, або агротехніка, такої культури, як баклажан, полягає в способі обробітку відповідного грунту, правильному внесення добрив і підгодівлі, підготовці насіння, посіві і збиранні врожаю. Застосовуються різні методи агротехніки, вони розробляються в залежності від району вирощування, кліматичний умов і біологічних особливостей культури.

Розглянуто всі необхідні умови для вирощування баклажанів і отримання великої кількості врожаю. При послідовному виконанні наведених рекомендацій високі показники врожайності забезпечені дбайливим власникам присадибних ділянок.

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости