img

Слойки з сиром

Спробуйте спекти такі прості слойки з сиром з листкового тіста, які виходять неймовірно смачними. Часу на приготування потрібно небагато, а якщо конкретніше, то 5 хвилин на підготовку начинки і формування булочок, а потім 20 - 25 хвилин на випікання.

Слойки з сиром з готового листкового тіста це смачна, причому дуже швидка випічка, смак якої точно сподобатися і дорослим і діткам.

Для слоек робиться начинка з сиру або сирної маси, на ваш вибір. Я взяла другий варіант, так як вона набагато ніжніше і вже повністю однорідна, але якщо у вас звичайний сир, то обов'язково потрібно перетерти його через сито.

Слойки з покупного дріжджового тіста нітрохи не гірше, ніж з домашнього тесту, тому якщо ви не купуєте його, то зробіть своїми руками, але тоді час приготування набагато збільшитися. До речі, якщо у вас під рукою не виявилося дріжджового тіста, беріть бездріжджове, суттєвої різниці не буде.

Я дуже люблю швидкі та легкі рецепти, адже не завжди є час довго стояти на кухні, тому з радістю покажу, як готувати слойки з листкового тіста. Їх можна брати з собою на роботу або в школу, як перекушування. Але якщо вам сьогодні не хочеться солоденького, то пропоную вам зробити слойки з відбивними .

Складові:

  • Тісто листкове - 250 г
  • Сирна маса - 100 г
  • Яйце куряче - 0,5 шт.
  • Шоколадні краплі - 1 ст.л
  • Ваніль - щіпка
  • Мак - для посипання
  • Кунжут - для посипання

Тісто дістати з морозилки і залишити, щоб воно повністю розморозити, на це піде приблизно 20 хвилин часу Тісто дістати з морозилки і залишити, щоб воно повністю розморозити, на це піде приблизно 20 хвилин часу. Потім розкочують його на присипаної борошном поверхні, щоб воно стало вдвічі більше.

Рецепт сирних слоек готуватися з ніжною начинкою Рецепт сирних слоек готуватися з ніжною начинкою. Для неї в сирну масу додаю половинку яйця, а другу частину залишаю для змазування булочок зверху. Також додаю шоколадну крихту або родзинки, на вибір. Оскільки у мене не сир, а сирна маса, то цукор вже не додаю, а тільки дрібку ванілі. Якщо ви берете звичайний сир, перетріть його через сито, для однорідності, а потім додайте ще пару ложок цукру і чайну ложку сметани.

Все добре змішую і сирна начинка для слоек готова Все добре змішую і сирна начинка для слоек готова. За консистенцією вона зовсім не рідка, щоб не витікати з сформованих виробів.

На розкачане тісто намазують рівномірним шаром начинку На розкачане тісто намазують рівномірним шаром начинку. Занадто багато її не потрібно, такої кількості цілком достатньо.

Далі подивіться, як згорнути слойки, а робиться це просто Далі подивіться, як згорнути слойки, а робиться це просто. Спочатку скручую тісто рулетом, а потім нарізаю на шматочки, кожен з яких приблизно 2 см шириною.

Викладаю їх на деко з пергаментом, на відстані один від одного, а зверху змащую залишилися яйцем, яке потрібно трохи збовтати, посипаю маком і кунжутом Викладаю їх на деко з пергаментом, на відстані один від одного, а зверху змащую залишилися яйцем, яке потрібно трохи збовтати, посипаю маком і кунжутом.

Також нагадую, при якій температурі краще випікати слойки, а це 180 градусів, тоді вони будуть встигати пропікатися всередині Також нагадую, при якій температурі краще випікати слойки, а це 180 градусів, тоді вони будуть встигати пропікатися всередині. Якщо зробити температуру більше, вони підгорять зверху, а всередині можуть в цей час не допекти. Тому спочатку духовку розігріваю до 180 градусів, потім ставлю в неї слойки на 20 - 25 хвилин, до красивого рум'яного кольору і повної готовності. Після чого, виймаю їх з духовки і даю трошки охолонути. При випіканні вони збільшуються в розмірі і виходять повітряними, за рахунок листкового тіста, а ніжна сирна начинка їх відмінно доповнює.

Ось такі м'які слойки з сиром з листкового тіста вийшли, на смак вони дуже ніжні Ось такі м'які слойки з сиром з листкового тіста вийшли, на смак вони дуже ніжні. Така випічка з досить невеликою кількістю калорій, а це значить, що її можна навіть тим, хто дотримується дієти. Навіть якщо прийдуть гості, а у вас не вистачає часу на щось інше, то спечіть ці маленькі булочки і повірте, гості їх оцінять по достоїнству. Приємного вам апетиту!

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости