img

Сирні кекси для дітей: 6 кращих дитячих рецептів з сиром

  1. Користь кексів для дитини
  2. Поради з приготування
  3. Класичний дитячий кекс
  4. З родзинками
  5. ванільні кекси
  6. Кекси різдвяні для дітей
  7. З бананом
  8. кефірів мафіни

Сирні кекси для дітей виходять дуже ароматними і апетитними, ніжний смак відмінно поєднується з чаєм на сніданок. Це прекрасний варіант для дитини - адже їм потрібно готувати не тільки корисно, але й смачно.

Користь кексів для дитини

Головним інгредієнтом кексу для дітей є термічно оброблений сир. У його складі багато білка, який добре засвоюється в організмі дитини і незамінний під час активного росту. Білок бере участь в побудові структур клітин і тканин. Також він відповідає за транспорт вітамінів і мінералів до органів, підтримує правильне функціонування імунітету. Білок при термічній обробці засвоюється організмом повністю. Також в складі сиру багато мікроелементів, необхідних для організму, що росте, як фосфор і кальцій. Вони допомагають зберігати здоров'я і міцність кісток, беруть участь в процесі кровотворення, попереджають рахіт, патології серця і нирок.

У сирі є вітаміни групи В, які беруть активну участь в обмінних процесах, нормалізують роботу дитячої нервової системи, допомагають насиченню організму енергією. Страви з ним не навантажують травну систему і не дратують слизову органів травлення. Кекси корисні для роботи мозку, так як в їх складі є і вуглеводи, всмоктуються з великою швидкістю і живлять мозок. У сирі є вітаміни групи В, які беруть активну участь в обмінних процесах, нормалізують роботу дитячої нервової системи, допомагають насиченню організму енергією

В рецепт можна додати волоські горіхи для харчування зростаючого мозку жирними поліненасиченими кислотами. Дитині можна без побоювання давати приготовлений своїми руками кекс. Так можна залишатися впевненою в тому, що продукт не містить барвників, підсилювачів смаку та консервантів. Діти люблять кекси, із задоволенням їдять їх з соками або компотами.

Але не потрібно зловживати випічкою, так як вони, не дивлячись на нешкідливість, є висококалорійною їжею. Давати їх дитині слід в розумних межах.

Поради з приготування

Сир - один з перших продуктів, який вводиться в прикорм немовляті. До 1 року добова норма може доходити до 50 г. У 1,5 - 2 роки раціон може включати не тільки один сир, а й різноманітні страви на його основі: ліниві вареники, пудинг, кекси і т.п. А в 2 - 3 роки - запіканки і сирники.

Для харчування дитини сир можна готувати в домашніх умовах з закваски і молока. Рекомендуємо рецепт сиру в мультиварці . Але допускається також купувати і в магазині. Це швидкопсувний продукт, тому завжди потрібно уважно дивитися на час зберігання і дату виробництва.

Але не потрібно для приготування дитині брати занадто жирний сир - рекомендується до 9%. До складу можна включати вершкове масло і яйця. Головне, щоб ці продукти теж були свіжими і добре переносилися організмом малюка. Для дитини слід в два рази зменшити час випікання, додавати цукати, родзинки і курагу.

Класичний дитячий кекс

Для приготування смачних класичних кексів з сирної маси для дитини потрібно:

Роздрукувати рецепт

Інгредієнти Час підготовки 20 хвилин Час приготування 40 хвилин Пасивне час 60 хвилин Час підготовки 20 хвилин Час приготування 40 хвилин Пасивне час 60 хвилин

Процес приготування:

  1. З'єднати цукор з яйцем і маслом.
  2. Викласти сирну масу і ретельно перетерти.
  3. Додати борошно, соду і ваніль, замісити не дуже густе тісто.
  4. Розкласти тісто в змащені форми, піч при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.
  5. Десерт готовий!

З родзинками

Для приготування смачних і поживних дитячих кексів з родзинками потрібні:

  • 180 г знежиреного сиру;
  • яйце;
  • 70 г цукру;
  • ваніль;
  • родзинки без кісточок;
  • 70 г вершкового масла;
  • 120 г борошна;
  • сода.

Процес приготування:

  1. Розм'якшене масло кімнатної температури змішати з цукром, ваніліном, сиром і яйцем. Всі компоненти збити блендером до однорідної консистенції.
  2. На тісто просівається борошно з содою, насипається промитий і висушений ізюм. Тепер тісто замішується ложкою.
  3. Найчастіше випікаються сирні кекси в силіконових формочках для дітей. А в звичайні слід попередньо вирізати вкладиші з пергаментного паперу і трохи промазати його маслом, присипати борошном.
  4. Форми заповнюються на 2/3 висоти.
  5. Пекти при 180 градусах приблизно півгодини. Готовність перевірити шпажкою або ножем.

ванільні кекси

Ванільний кекс за смаком і ароматом сподобається кожній дитині. Для приготування знадобиться:

  • 270 г борошна;
  • 220 г сиру;
  • 4 яйця;
  • ложка цукру ванільного;
  • 270 г цукру;
  • розпушувач;
  • 220 г вершкового масла.

Процес приготування:

  1. Поділити 2 яйця на білки і жовтки.
  2. Розм'якшене масло розтерти з половиною склянки цукру і ванільним цукром.
  3. Збити туди ж яйця, поступово влити жовтки, покласти попередньо перетертий сир і перемішати.
  4. Просіяти борошно і розпушувач, що залишилися цілі яйця.
  5. Білки з 2 яєць окремо збити в пружну піну. Тільки потім змішати отриману піну з тестом.
  6. Розкласти все по формам і піч на 180 градусах протягом 60 хвилин.

Кекси різдвяні для дітей

Цей рецепт підійде для дітей від 3 років. Для приготування потрібні:

  • 6 яєць;
  • 120 г масла вершкового;
  • 220 г сметани;
  • 320 г сиру;
  • 270 г цукру;
  • 500 г пшеничного борошна;
  • 150 г будь-яких подрібнених горішків;
  • ложка меду;
  • сіль;
  • сода;
  • зовсім небагато кориці для терпкого святкового аромату.

Процес приготування:

  1. Спочатку перетерти масло і цукор. Додати до нього жовтки і змішати.
  2. Додати соду, сметану, перетертий сир і знову перемішати.
  3. Білки спочатку збити окремо, тільки потім покласти в тісто.
  4. Мед розтопити, додати дрібку кориці і вилити в тісто.
  5. Додати горішки.
  6. Тепер насипати борошно, щоб тісто стало по консистенції, як густа сметана.
  7. Форми промазати і покласти приготовлену масу, піч приблизно 30 - 45 хвилин.

З бананом

Сирні кекси та ще з бананом стануть улюбленими ласощами дитини. Для рецепта потрібні:

  • 2 великих стиглих банана;
  • 120 г масла вершкового;
  • 170 г цукру;
  • 170 г сиру м'якого;
  • 2 великі ложки сметани, можна замінити кефіром або йогуртом;
  • сода;
  • 220 г пшеничного борошна.

Процес приготування:

  1. Банани очистити і в блендері перемолоти в пюре.
  2. Масло і цукор перетерти.
  3. Викласти сир, сметану і бананову масу, змішати до однорідності.
  4. Тепер насипати борошно і соду, ретельно замісити тісто, щоб воно стало, як густа сметана по консистенції.
  5. Невеликі форми заповнювати на 2/3 об'єму.
  6. Розігріти духовку до 180, випікати 35 хвилин, перевіряючи на готовність.

кефірів мафіни

Кефірів кекси виходять не такими калорійними, але зате такими ж смачними, як і в класичному рецепті. Щоб приготувати десерт знадобляться:

  • стакан кефіру;
  • 180 г сиру;
  • 350 г борошна пшеничного;
  • 2 яйця;
  • сода;
  • 200 г цукру.

Порядок приготування:

  1. Яйця і цукор збити, налити кефір, насипати соду, добре перемішати.
  2. Покласти м'який перетертий сир і змішати до однорідності.
  3. Додати борошно і замісити тісто.
  4. Форми намазати маслом, покласти тісто.
  5. Піч краще в пароварці, якщо вона є, протягом 40 хвилин. Готовність перевіряти дерев'яною зубочисткою.

Випічка виходить ніжною і смачною, сподобається не тільки дітям, а й дорослим. Рекомендуємо також рецепт сирної запіканки як в дитячому саду.

Відео

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости