img

Пиріг з малиною рецепт з фото

  1. Цікаво про малині Якщо ви подумали, що зараз ми почнемо розповідати історію про пісню про ягоду-малину,...
  2. складові

Цікаво про малині

Якщо ви подумали, що зараз ми почнемо розповідати історію про пісню про ягоду-малину, то можете розслабитися - мова піде про малині. Виявляється, ми далеко не все знаємо про цю чудесну ягоді.

Наприклад, ще в Стародавньому Римі малину згадував разом з іншими плодовими рослинами Катон Старший, а було це ще в III столітті до н. е. Назва малини на латині звучить дуже поетично - Rubus idaeus. Ця назва малина отримала від Плінія Старшого (як багато було в Стародавньому Римі Старших), коли той виявив зарості цієї рослини на Криті. Rubus - бо ягода червона, idaeus - через гори Іди і німфи з таким же ім'ям. У давньогрецькій міфології Ідой звали дочку Меліссея, критського царя. Іда з Адрастея, своєю сестрою, були годувальницями немовляти Зевса. Народна легенда розповідає, що одного разу, вирішивши нагодувати свого підопічного солодкими ягідками, Іда роздряпала руки об чагарник малини, пофарбувавши до цього білі ягоди своєї червоною кров'ю. Ось така красива легенда пов'язана з малиною.

користь малини

Малина - дуже корисна ягода. І низькокалорійна. В її плодах містяться більше 10% цукрів, а ще ефірні масла, органічні кислоти, різні вітаміни і спирти (винний, ізоаміловий, фенілетіловий). При цьому малина є низькокалорійним продуктом. Ось було б чудово, якби вона ще й пироги могла робити менш калорійними! Але, принаймні, малина точно зробить будь-яку випічку набагато смачніше.

До речі, особливо ця ягода корисна жінкам - вона покращує колір обличчя, стан шкіри. Кісточки малини містять приблизно 22% жирної олії, їх з цієї причини використовують нарівні з ягодами і листям в косметології.

складові

  • Борошно - 1 склянка;
  • Сметана - ½ склянки;
  • Яйце - 1 штука;
  • Розпушувач - 1 чайна ложка;
  • Масло вершкове - 60 грамів;
  • Цукор - 2/3 склянки + 2 столові ложки для посипання;
  • Сіль - 1/3 чайної ложки;
  • Малина свіжа - 1 стакан.

приготування пирога

  1. Отже, починаємо готувати пиріг з малиною. Для початку поміщаємо масло кімнатної температури в досить глибоку миску.

    У миску кладемо розм'якшене вершкове масло

  2. До маслу додаємо цукор.

    У миску всипаємо цукор

  3. Перемішуємо масло і цукор. Ми робимо це блендером, але цілком можна використовувати для таких цілей і вилку.

    Цукор з маслом змішуємо

  4. Потім додаємо яйце. Даний рецепт пирога з малиною має на увазі використання одного яйця.

    До цукрово-масляною суміші додаємо яйце

  5. Перемішуємо вміст миски до однорідного стану.

    Змішуємо інгредієнти, що знаходяться в мисці

  6. Тепер до отриманої маси додаємо сметану.

    додаємо сметану

  7. Ще раз все ретельно перемішуємо.

    знову перемішуємо

  8. Далі додаємо сіль, борошно і розпушувач. Борошно, зрозуміло, необхідно просіяти, щоб вона наситилася повітрям і випічка вийшла більш пишною.

    Додаємо сіль, борошно і розпушувач

  9. Ще разочок (це вже останній, обіцяємо), все перемішуємо. Має вийти тісто рівною і гладкою консистенції.

    Ретельно вимішуємо тісто

  10. Отримане тісто викладаємо у форму, змащену вершковим маслом. Тісто потрібно акуратно розрівняти.

    У форму для випічки викладаємо тісто і розрівнюємо

  11. Нарешті, в гру вступає малина. Акуратно кожну ягідку, трохи вдавлюючи, викладаємо на тісто. Можна викладати малину колами, можна ще який-небудь візерунок придумати, а можна взагалі це робити в довільному порядку. Важливо, щоб ягоди малини були свіжими, тому що морожені в цей рецепт не підходять. А ось коли ми будемо пекти пиріг із замороженою малиною - тоді можна і ягідки з морозилки дістати.

    На тісто, трохи вдавлюючи, викладаємо ягоди малини

  12. Зверху пиріг рівномірно посипаємо цукром. У духовці він створить на поверхні пирога приємну хрустку цукрову корочку.

    Пиріг посипаємо цукром, використовуємо приблизно 1-2 столові ложки

  13. Випікаємо наш смачний, але в той же час простий пиріг з малиною при температурі 180С приблизно 30 хвилин. Готовність пирога традиційно перевіряємо дерев'яною зубочисткою. Як бачите, тісто настільки пишне, що малина в ньому просто «потонула».

    Пиріг випікаємо до готовності

  14. Готовий пиріг трохи охолоджуємо, перед подачею прикрашаємо свіжими ягодами малини.

    Ну як вам фото пирога малиною? Виглядає дуже апетитно!

Отже, ми приготували прекрасний пиріг з малиною. Можна приготувати пиріг з замороженої малиною, рецепт його можна знайти в мережі, але ХозОбоз вважає, що краще свіжої ягоди нічого не придумаєш. З нею також виходить дуже смачний пиріг з сиром і малиною, або листковий пиріг з малиною. А ще можна спекти пиріг з малиною в мультиварці, пісочний пиріг з малиною - рецептів багато, було б час готувати!

Схожі рецепти

Ну як вам фото пирога малиною?
Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости