img

Печиво Хворост на кефірі: рецепт з горілкою

  1. Варіанти приготування Хвороста
  2. Інгредієнти для приготування печива Хворост з горілкою на кефірі

Хворост на кефірі вважається відомої старовинної випічкою, і традиційний рецепт Хвороста є домашнє печиво, смажене в олії, розкачане з прісного тіста у вигляді вузьких хворостин. Дуже смачний перевірений рецепт Хвороста на кефірі знали всі наші бабусі і смажили домашній Хворост в кожному будинку до святкового столу .

Смак Хвороста, аромат тесту повітряної домашньої випічки кожному знайомий з дитинства, на смаженому хмизу виросло не одне покоління дітей обожнюють смачні хворостинки. Хворост в киплячій олії мами смажили пишний і м'який, як правило, перед святами, балували сім'ю домашнім солодким смаженим тістом в вихідний день і нерідко готували до швидкому вечері улюблену солодку випічку. Печиво Хворост готувалося швидко і виходило дуже смачним.

Варіанти приготування Хвороста

Для приготування печива Хворост в будинку була спеціальна каструля і тазик, куди господині складали готові хворостинки, посипаючи смажене печиво цукровою пудрою.

Як приготувати Хворост на кефірі швидко і смачно. Перш, ніж вибрати рецепт Хвороста і робити в домашніх умовах печива на кефірі з горілкою потрібно розуміти, що існує кілька варіантів його приготування:

Порада від Чудо-Кухарі. Форма і рецепт тесту для хмизу можуть відрізнятися. Тісто готують на кефірі з додаванням горілки, на сметані, замішують прісне без горілки, роблять хрустке печиво з прісного простого тесту з оцтом, пісне на воді .

Класичною формою домашнього печива Хворост вважаються вузькі смужки тесту з дірочкою посередині, в яку просмикнуте бантиком тісто.

Класичною формою домашнього печива Хворост вважаються вузькі смужки тесту з дірочкою посередині, в яку просмикнуте бантиком тісто

Хворост на кефірі з горілкою, саме додана в тісто горілка, спрощує заміс простого прісного тіста. Кефіру тесту для Хвороста бездріжджове, замішується швидко, воно пластичне добре розкочується і формування хворостин з тіста на кефірі відбувається без розривів просто і легко.

Читай рецепт: Чак-Чак в домашніх умовах - спосіб приготування хмизу по-татарськи.

Щоб приготувати м'який, пишний Хворост на кефірі, тісто слід розгортати товщі, ніж на тонкий. Існує безліч способів приготування Хвороста в домашніх умовах, але всі вони прості:

  1. Хворост з тіста на кефірі.
  2. просте печиво смажать в олії з рідкого тесту.
  3. Роблять з дріжджового тіста на молоці свіжому або кислому, як на дріжджові пончики .
  4. Для пишності Хвороста до складу печива додають соду, розпушувач, дріжджі.
  5. Замішують крихкі тісто на м'який Хворост з горілкою.

Пропонуємо дуже смачний перевірений рецепт дуже смачного Хвороста на кефірі, він виходить пишний і м'який. Готові хворостинки тануть у роті, смак солодкого печива неодмінно сподобається дітям і їх батькам.

Інгредієнти для приготування печива Хворост з горілкою на кефірі

  • борошно пшеничне - 500 г;
  • яйця курячі - 5 шт .;
  • кефір - 1 ст .;
  • горілка - 50 мл;
  • цукрова пудра - 5 ст.л .;
  • масло рослинне.

Як приготувати Хворост на кефірі в домашніх умовах швидко і смачно

  1. Яйця збиваємо з 3 ст.л. пудри в міксері.
  2. Потім додаємо кефір, борошно, горілку, замішуємо прісне круте тісто (якщо борошна буде недостатньо, то додаємо).
  3. Після цього тісто розгортаємо в тонкий пласт, нарізаємо смужками довільної довжини і ширини.
  4. На кожній смужці посередині робимо надріз, через який простягаємо кінець тесту, або просто смужки зав'язуємо у вузлик (отримуємо бантик).
  5. Смажимо Хворост в киплячій олії з усіх боків до красивого рум'яного кольору.

Готове печиво Хворост виймаємо на паперову серветку. Після того, як з хворостин стече зайвий жир, посипаємо їх залишилася пудрою і подаємо м'яке ласощі до корисного чорному чаю .

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости