img

Паперові форми для випічки пасок змащувати маслом

Ці паски на жовтках для любителів пишних і м'якою випічки! Вони виходять дуже повітряні, і при цьому мають класичний смак. Тісто буде досить липким, але не варто додавати ще борошна, тому що саме така консистенція надає легкість Готову паску! Прикрашайте паски глазур'ю з кольоровою посипкою або тематичними пряникам, або просто цукровою пудрою! Інгредієнти: Для опари: Молоко - 250 мл Дріжджі свіжі - 50 г Цукор - 60 г Для тіста: Масло вершкове - 100 г Жовтки - 8 шт. Борошно - 500 г ...

Цей рецепт паски з холодильника по-справжньому найпростіший! Неймовірно, але класичне дріжджове тісто можна готувати швидко і отримати відмінний результат. Паски виходять ніжні, пористі, помірно щільні і дуже ароматні! Ви всього за 2 години зможете приготувати ці паски, і ми впевнені, що вони займуть почесне місце на святковому столі! Інгредієнти: Опара: Цукор - 2 ст. л. Дріжджі свіжі - 60 г Молоко - 50 мл Тісто: Борошно - 500 г Масло вершкове - 150 г Цукор ванільний - 10 г Яйця - 5 ...

Дріжджі свіжі - 60 г Молоко - 50 мл Тісто: Борошно - 500 г Масло вершкове - 150 г Цукор ванільний - 10 г Яйця - 5

Пасхальна випічка: рецепти для пасхального столу

Пасхальна випічка: рецепти для пасхального столу

Як приготувати паску: тісто і глазур для паски

Багато тут у нас писали, що мають на кухні оптігріль від Тефаль. Я його прикупила напевно пару років назад, у відомому німецькому магазині. Але як то ніяк у мене щільною дружби не складалося з ним. У моїх мріях малювалися наприклад такі акуратні котлетки, а в реалі виявилося, що з них випливає весь сік і вони схожі на якусь неїстівну серветку. Іноді смажила в ньому м'ясо і овочі, але м'ясо треба купити вдале, щоб вийшло смачно, а овочі в нашому меню все якісь негрільние. Коли ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Дякую за ідею, обов'язково спробую. Підкажіть, де папір таку купити? І можна докладніше про «сніжинку»? Чомусь я ніколи нею не користувалася)))

28.03.2018 22:18:55

Ну не знаю, у мене завжди ідеальні котлети в цьому грилі, навіть без паперу

28.03.2018 17:37:24 28

... Силіконові форми для випічки - нове слово в кулінарії. Одні господині успішно використовують їх кожен день. Інші тільки придивляються і прицінюються до цього незвичайного нововведенню. Обидві категорії споживачів цікавляться тим, наскільки безпечні силіконові форми для випічки, надійні і як ними правильно користуватися. Силіконові форми для духовки: плюси і особливості використання Силіконові ...
...Увага! Рекомендуємо купувати силіконові форми тільки відомих виробників. Компанії з хорошою репутацією дорожать нею і не виробляють посуд з токсичних матеріалів, забарвлених отруйними фарбниками. Переваги силіконових форм для випічки Силіконові форми виробляються з хімічно інертного силікону, який не вступає в реакцію з розігрітим маслом, металом розпеченого дека і самим тестом. Поверхня такого матеріалу не виділяє токсичних речовин при нагріванні і тому є абсолютно безпечною у використанні. Головна перевага силіконових форм - гнучкість і еластичність. Ними дуже зручно користуватися. Дістати тістечко з поглиблення можна одним простим рухом, злегка зігнувши саму форму. Тест ...

Рецепт другий здобний. Бажано, щоб у вас був міксер з хорошою мішалкою для тесту або хлібопічка. Я не дуже дружу з тестом, так що чисто ручний спосіб виготовлення не підкажу. Спочатку також готуємо опару. Змішуємо в великій чашці тепле молоко 180 мл, дріжджі (ту ж чверть пачки Люкс) з 2 столовими ложками борошна і 1 столовою ложкою цукру. Відправляємо на 15 хвилин в тепле місце. 2 яйця + 3 жовтки +150 грам цукру розтираємо в комбайні. Додаємо сіль, спеції (все той же кардамон ...

Паска на Великдень можна пекти за традиційним рецептом, а можна додати нові незвичайні інгредієнти - як це роблять шефи московських ресторанів. Паска з вишнею, полуницею і віскі від Андрія Заварніціна, шеф-кухаря ресторану Meatless Інгредієнти Дріжджі сухі - 75 г Цукор - 480 г Борошно пшеничне - 1350 г Яйця - 6 шт. Масло топлене - 400 г Ванілін - 12 г Ізюм білий - 300 г Рослинна олія - ​​75 г Сіль - 10 г Цедра апельсина - 5 г Цукати - 300 г Молоко (3,2) - 775 мл Вишня в'ялена - 26 г Масло ...

Рецепт паски на Великдень. Тісто для паски на опарі. Глазур для паски
... ложок цукру 1 пачка (11 г) сухих активованих дріжджів (або 50 г свіжих дріжджів) 2 ч. Ложки (без верху) дрібної солі 1 кг пшеничного борошна вищого сорту 1 ч. Ложка ванільного цукру або 1 маленький пакетик ваніліну 200 г сухофруктів (курага, родзинки, сушена вишня і ін.) 150 г вершкового масла 100 г цукрової пудри форми для випічки пасок діаметром 8-10 см і заввишки 12-15 см кондитерська посипання (для прикраси) паски зазвичай печуть з опарного тесту. Вироби з тіста, приготованого на опарі, довше не черствіють. Це саме те, що потрібно для пасок - адже їх готують за кілька днів до Великодня і їдять всю пасхальну тиждень. У глибоку миску влийте молоко (до ...

До свята Світлого Великодня шеф-кондитер нової російської закусочної BERIOZKA Наталя Кривко пропонує тематичні солодощі та здобні паски, приготовані за класичним рецептом. Насамперед у паски завжди хочеться з'їсти верхівку, тому що вона сама м'яка і солодка. Однак, традиційна для пасхального хліба глазур досить швидко засихає і ламається. Нарядні паски в BERIOZKЕ прикрашатиме глазур, якою зазвичай прикрашають донатси. Всього три види: лимонна, полунична і ...

Тісто для паски з цукатами і лимонна паска: рецепти

Читати всі обговорення і залишити коментар

У мене в цьому році швидше за все від готування буде одне суцільне задоволення) Так як ми недавно повністю оновили майже всі старі кухонні прилади і посуд, купили навіть нові класні ножі, не тільки красиві а й дуже зручні при нарізці. ось звідси [Посилання-1] взяли багато пристосувань, тут відмінний вибір якісних кованих ножів. Для себе наприклад ми брали ножі від фірми Zanussi 03.04.2017 3:35:03

Off Рецепт мого улюбленого Паски Робила сьогодні паску, і подумала, а не поділиться мені з моїм улюбленими Марьюшку його рецептом? :) Бачила безліч рецептів, але практично всі вони, за рідкісним винятком, є різними варіантами здоби, від паски одна лише форма та прикраса. Справжній паску робиться з особливого Кулічное тесту і виходить набагато смачніше здобних пасок і пасок типу кексів. Він має дрібну-дрібну шарувату структуру, але при цьому дивно ніжний і ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Традиційно вважається, що паски їдять всю пасхальну тиждень до Радониці (9-й день після Великодня), і паски, приготовані за цим рецептом, весь цей час відмінно зберігаються, не втрачаючи свіжості і аромату, правда, перевірити це можливості у мене не було ... тільки відкладені шматочки, приготовані, щоб знести частування на роботу, залишалися до 3-4 дня від моменту випічки, а так все зазвичай наминати протягом воскресіння, рідко коли щось залишалося на наступний день ... :)
На приготування пасок у мене зазвичай йде 8-10 годин ... Не виключено, що на наступний день з незвички будуть боліти руки ... Але результат хороший, тому, я думаю, вже раз-то в рік, до Світлого Христового Воскресіння, можна приготувати справжній Великодній паску. До того ж такий сповнений з любов'ю паску, як прийнято говорити, має дуже хорошу енергетику ... :)))))

23.04.2016 18:30:05 23

... Горіхи подрібнюємо. У великій мисці розтираємо яйця з цукром, додаємо тепле молоко, розтоплене вершкове масло, ванільний цукор. Борошно змішати з дріжджами і всипаємо до яєчної суміші. Додаємо горіхи і родзинки, замішуємо тісто. Тісто виходить досить липке. Накриваємо миску з тістом рушником і ставимо в тепле місце на 1,5 години. Коли тісто піднялося в два рази, змащуємо форму для паски вершковим маслом і заповнюємо її тестом. Знову накриваємо рушником і ставимо в тепле місце приблизно на 40 хвилин. Випікаємо паску при 180 градусах близько 30 хвилин, готовність можна перевірити, проткнув паску лучиною. Пасці дати постояти хвилин 7 і акуратно вийняти з форми. Для глазурі білок злегка збити, додати сік лимона і поступово всипати цукрову пудру. Чим більше са ...
... Підготувати яєчну шкаралупу, яку будемо використовувати в якості формочок. Проколоти яйце і зробити невеликий отвір. Вилити вміст. Порожню шкаралупу добре промити і замочити в розчині солоної води (100 г солі на 1 л води) на 1 годину. Після цього дайте їй висохнути отвором вниз на паперових рушниках. За допомогою невеликої воронки налийте трохи олії в кожну шкаралупу і покрутіть їх так, щоб вся внутрішня поверхня була змазана. Я переливала залишки масла в наступну шкаралупу. Приготувати шоколадне тісто. Розтопити вершкове масло і змішати з розтопленим шоколадом. Збити яйця з цукром, змішати з шоколадом і маслом, додати му ...


Іржа з ​​плити зникне, якщо протерти її поверхню гарячим рослинним маслом. *** Якщо Ви розрізали клейончасті скатертину, то покрийте місце порізу по обидва боки безбарвним лаком для нігтів. Порізу не буде видно. *** тертку, на якій ви збираєтеся натерти сир, змастіть рослинною олією. Від цього сир не буде склеюватися, а тертку легше вимити. *** Якщо на кухні неприємно пахне, налийте в сковороду трохи столового оцту і потримайте сковороду на слабкому вогні, поки оцет ні ...

*** Якщо на кухні неприємно пахне, налийте в сковороду трохи столового оцту і потримайте сковороду на слабкому вогні, поки оцет ні

... молоко (навпіл з вершками, при бажанні) - 600 мл цукор - 120 г кориця - 1 ч.л. ягоди вишні - 200 г Паска розрізати на невеликі шматочки. Залити сумішшю з яєць, молока, цукру і кориці, залишити на пару годин. Чашу мультиварки змастити олією. До суміші з паски додати ягоди вишні, перемішати, перекласти масу в чашу мультиварки. Вибрати режим «Кекс», температура - 140оС, час приготування - 1 година. Готувати до завершення роботи режиму. Дати охолонути в чаші мультиварки. При подачі можна посипати цукровою пудрою ....

При подачі можна посипати цукровою пудрою

... Воно повинно збільшитися втричі. Родзинки і курагу обсушити, курагу нарізати невеликими кубиками. Обваляти їх в 1-2 ст.л. муки. Додати до тесту разом з цедрою лимона перед тим, як тісто розкласти по формах, добре перемішати. Форми змастити вершковим маслом, обсипати сухарями, викласти тісто, заповнивши форми на третину. Накрити і поставити в тепле місце ще на півгодини. Піч в розігрітій до 180 ° С духовці близько 20-30 хвилин. Готовність пасок перевірити дерев'яною паличкою: тісто не повинно прилипати до неї, якщо добре пропеклося. Сирна паска Традиційна паска - страва ситне і досить важкий. Я ж щороку готую, можна сказати, ...

rnd = 798081728 Наближається світле свято Воскресіння Христового, а значить багато господині починають думати, що подати до святкового столу. Природно, що на столі повинен бути присутнім пасхаculina.net.ua / prazdnik / passover / або кулічculina.net.ua / vipechka / dulcis-pastries / 488-kulich-bez-drozhzhey-recepty-s-foto-poshagovoe-prigotovlenie.html, оскільки саме він є головним блюдом на Великдень. Існує безліч рецептів і способів приготування паски, і сьогодні збірник ...

rnd = -578 294 400 Яких тільки рецептів пасок не знають сучасні господині! Класичні паски і паски на заварний тесті, паски на жовтках і на вершках, паски сирні, паски з сухофруктами, з горіхами, з цукатами - всіх і не перерахуєш. А ось новинка пасхального столу - це шоколадні паски. Рецепти з фото [посилання-1] шоколадного паски на Великдень ми якраз пропонуємо вам дізнатися далі. У дуже багатьох країнах світу до Великодня готують спеціальну випічку, призначену саме ...

Олександрійський паску в мультиварці Що знадобиться: - живі дріжджі - 150 г; - 3 жовтки; - 10 яєць; - 0,5 кг вершкового масла; - 1 кг цукрового піску; - пряжене молоко - 1 л. Готуємо паску в мультиварці: 1. Збиваємо легко яйця, масло рубаємо шматочками. 2. Змішуємо всі з теплим молоком, залишаємо в кімнаті біля батареї на 8-12 год. 3. Далі вводимо 1 ч.л. солі, 3 пакетики ванільного цукру, 200 г запареного родзинок, 2,5 кг борошна пшеничного, 2 ст.л. коньяку. 4. Вимішуємо в'язке м'яке тісто ...

Я 2 рази пробувала з ними. Все добре, але дно паски підгорає (я дно обрізала на 1-2 см.). Так що я тепер їх не використовую. Духовка у мене хоч і італійська, але газова, і таких наворотів, як у електричних духовок, в ній немає, ессно. Так у мене, в одній порції в духовці були паски і в паперових і в жерстяних формах. З останніми все було просто на 5, а з тими, що в паперових формах - ... Хотілося б знати думку фахівців даної конфи. Якщо у вас все добре з бум. формами, то поясніть ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Весь час печу в паперових, чи не підгорає. Ставлю конвекцію і 170 гр., Електрична.

21.04.2014 11:20:56

У це свято вперше готувала в паперових формах. Все відмінно - маленькі паски навіть вдалося дістати з паски не пориваючи форму - практично самі випали. Нічого не підгоріло.
Духовка електріческая.Режім звичайний - без конвекції. 170 град.
Зи - може залежить від тесту?

21.04.2014 9:27:41 21

Як спекти паску і приготувати паску: докладні рецепти
... Вимісити тісто. Воно повинно бути не дуже густим і легко відставати від стінок миски. Укутайте в ковдру і поставте в тепле місце ще на 1-2 години. Коли тісто підніметься вдвічі, додайте родзинки, нарізані кубиками цукати і мигдаль. Візьміть високі форми, дно і стінки застеліть папером для випічки. Викладіть у форми готове тісто, накрийте кухонним рушником і дайте паскам расстояться. Тісто знову має збільшитися вдвічі. Верхівки майбутніх пасок змастіть яєчним жовтком. Поставте в холодну духовку, включіть її на 100 градусів і потримайте хвилин 10. Потім збільште температуру до 150 і випікайте паски 1 годину. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою: якщо шпажка суха і до неї не пристає тісто, то паска готова. Для глазурі збий ...

Для глазурі збий

Покрокові інструкції з фотографіями з приготування страв

Це класичний рецепт бісквіта, який використовується для приготування різноманітних тортів, тістечок, десертів. Для традиційних тортів готовий бісквіт розрізається уздовж на 2-3 коржа, просочується будь-яким сиропом і прошаровуються кремом. Також, бісквіт можна нарізати кубиками для тортів, типу "Графські руїни" або деяких десертів. Або пропустити бісквітний корж через м'ясорубку для тістечок, типу "Картопля". Фантазуйте, і нехай все вийде смачно! Приємного вам апетиту! Склад ...

Виникло питання. А чи можна використовувати для випічки ВДРУГЕ паперові форми, в яких продають пироги Філі-Бейкер? Типу ягідна поляна, шарлотка і ін. Ось така Форма, судячи з усього така Вже дуже зручно спекти 2 пирога на 2 сім'ї :)

Читати всі обговорення і залишити коментар

у мене ось такі, вони саме паперові, шорсткі.

я печу в них кілька разів :-) незважаючи на їх одноразовость. Просто їх далеко продають!
Я думаю, Хелен Мей каже, що оригінальний пиріг звідти важко витягнути, її таки не помиєш.
ну удачі :-) 16.02.2014 21:33:09

Так їх же не витягнути, що не порвавши форму.

16.02.2014 20:59:07

Без пасок неможливо уявити собі свято Пасхи. Паски на Великдень печуть тепер майже в кожному будинку. Старовинні рецепти пасок досить складні, це майже священнодійство! У наш час складно собі уявити тісто для пасок, до складу якого входить 40-60 жовтків і не один кілограм масла. Адже така кількість інгредієнтів мало на увазі, що паски будуть готуватися не тільки для родини, але і для гостей, в подарунок і для роздачі бідним. "Кулінарний Едем" підібрав для вас прості ...

Взагалі, я хотіла поділитися новим рецептом кексів. Вони -мрія кожної господині, робляться однією лівою. За 3 дня, роблю вже другий раз а це показник :-) Правда, треба сказати спасибі друзям дочки! Перший разів робила в силіконових формочках, другий в паперових. І вирішила заодно обговорити формочки для кексів. ? Rnd = 575485376 Паперові формочки з ІКеі- політ нормальний, вони трохи менше по діаметру, але вище, в результаті виглядають більше похожімін кекси :-) Силіконові формочкі- моя любов :-) кекси ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ага, я тебе і тут знайшла! Які ти штуки показуєш ?! Ну адже не можна негайно не кинутися їх виконувати, он уже кекс в духовці ... еее ... правда у мене виявилося мало розпушувача, але подивимося, що вийде.

01.10.2012 19:48:03

Записую докладно, поки пам'ятаю як робила. Рецепт зі старої ще бабусиної Книги про смачну і здорову їжу. на 1 кг борошна, 1,5 ст молока, 1,5 -2 ст цукру, 6 яєць, 300 гр масла або маргарину, 3/4 чл солі 1.Замочіла по 150 гр приблизно родзинок і цукатів в коньяку Курвуазьє ВСОП))) ) 2. етап Опара. 460 р борошна (треба було половину борошна взяти), 1,5 ст теплого молока, 1,5 пакетика дріжджів з Ашана (Щодня) -в хлібопічку на режим 10 солодке тісто (пів години заважає, 1,5 години нагріває) Додала 4 ...

Яйця - 6 шт (жовтки і білки окремо) Білків краще менше. Цукор - 2 склянки Маргарин - 300 гр. (Розтоплений) Молоко - 1,5 склянки (тепле) Дріжджі - 50 гр. Борошно - 6 склянок (4 + 2 потім) (1 кг) Сіль - 3/4 ч.л. Ванілін Ізюм - 200 гр. Жовтки розтерти з цукром. Білки збити з сіллю. З'єднати. Додати розтоплений маргарин, дріжджі з молоком (або якщо дріжджі сухі, то їх в муку, а молоко окремо) і 4 склянки борошна. Замісити тісто. Поставити на ніч підходити. Вранці додати решту борошна ...

Панеттоне (Panettone) Опара: 120 мл теплого молока 15 г свіжих дріжджів 1 ст.л. цукру 1 ст.л. борошна Тісто: 100 г сл. масла, кімнатної температури 2 яйця 2 жовтки 1/3 ст. цукру 3 ст. борошна (краще хлібної) 1/2 ч.л. солі 1 ст. родзинок і цукатів 1 жовток + 1 ст.л. молока цукрова пудра Опара. Розчинити дріжджі в теплому молоці. Всипати 1 ст.л. цукру і борошна, розмішати. Накрити плівкою і залишити в теплому місці на 20-30 хв. Тісто. Просіяти все борошно з сіллю. Розтерти масло з цукром ...

Розтерти масло з цукром

Рецепт паски і ще дещо про солодощі ...
... Поки моє тісто відпочиває, готував формочки. Печу в спеціальних італійських формах для пасок. Зараз в будь-якому магазині перед Великоднем можна купити спеціальні паперові формочки - дуже зручно і легко, особливо для тих, хто не любить мити посуд. Отже, змащую формочки маслом, злегка присипають борошном або сухарями. Викладаю тісто, наполовину заповнюючи формочку, даю піднятися до 3/4 форми, змащую яйцем, посипаю рубаними горіхами і ставлю в піч. Випікаю при 180 градусах близько години або трохи довше. Готовність паски визначити дуже легко - в середину встромляють дерев'яну шпажку і з нею ставлю паску в піч. Через годину лучинку виймаю - якщо тест ...

Через годину лучинку виймаю - якщо тест

Наближається Великдень - головна подія в духовному житті православних християн. В цей день, а точніше, з першою зіркою, запаливши на небі напередодні - в суботу, закінчується найсуворіший і довгий піст - Великий. Стіл накривається білою скатертиною - можна приступати до частування.

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ох вже це протирання сиру через сито! Цікаво, ті, хто це радять, пробували це зробити хоч раз? Нічого важче неможливо уявити! Не потрібно цього робити, сучасний сир в пачках в цьому зазвичай не потребує. Потримати під гнітом - це так, а протирати ... Один раз спробувала, з тих пір не переймаюсь. і паски у мене виходять - смакота!

20.04.2006 9:59:36

Підкажіть, де папір таку купити?
І можна докладніше про «сніжинку»?
Off Рецепт мого улюбленого Паски Робила сьогодні паску, і подумала, а не поділиться мені з моїм улюбленими Марьюшку його рецептом?
Зи - може залежить від тесту?
А чи можна використовувати для випічки ВДРУГЕ паперові форми, в яких продають пироги Філі-Бейкер?
Які ти штуки показуєш ?
Цікаво, ті, хто це радять, пробували це зробити хоч раз?
Популярные новости
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости