img

Чилім - водяний горіх, він і їжа і ліки

Виявляється, горіхи ростуть не тільки над земною поверхнею, як ми звикли про них думати, але і в воді

Виявляється, горіхи ростуть не тільки над земною поверхнею, як ми звикли про них думати, але і в воді. Таким є рослина чилим або водяний горіх.

Він являє собою довгий стебло, який використовує свій торішній урожай, а точніше горіх, як якір, щоб кріпитися до дна. Коли рівень води піднімається, рослина безтурботно зривається з місця, і спокійно плаває до тих пір, поки не потрапить на мілководді, де воно зможе знову вкоренитися.

Листя чиліма дрібні, схожі на нирки берези, вони представляють собою розетку, а їх розташування нагадує мозаїку, так як різні по довжині черешки створюють зоровий ефект зірки на водній поверхні. Найвитонченіші з них часом нагадують ажурні серветки.

Плодами чиліма є фігурні кістянки з чотирма ріжками, в яких заховані біле насіння величиною по 2-2,5 см.

Водяний горіх має кілька назв, які відповідають його зовнішнім виглядом: рогата горіх, рогульник, чортів горіх і навіть водяний каштан.

Природа - найкращі ліки
Природа - найкращі ліки

Історія водяного горіха починається з найдавніших часів, це відомо по скам'янілим шкаралупах чиліма, які знаходять археологи під час розкопок межледникового періоду. Достеменно фактом є і те, що цей горіх мав неймовірну популярність в Росії, на ярмарках цей товар розходився цілими возами.

● Місця поширення

Рослина отримало досить широке поширення, його можна зустріти в озерах, ставок ах, заводях або повільно поточних річках, де воно часом утворює густі зарості. Чилім можна навіть назвати реліктовим рослиною, але в сьогоднішньому світі воно виявилося в таких умовах, які поставили його на межу зникнення. У Росії водяний горіх занесений до Червоної книги.

Європейські країни, Індія, країни Африки і Південно-Східної Азії ще можуть похвалитися наявністю цього горіха. А в Китаї його спеціально вирощують на болотах і в озерах.

Смерть від ліків: ринок підробок (Відео)
Смерть від ліків: ринок підробок (Відео)

● Склад і корисні властивості

Всі частини чиліма володіють певною користю. У стеблах і листі містяться вуглеводи, флавоноїди, фенольні сполуки, тритерпеноїдів, азотисті речовини, дубильні речовини, вітаміни і солі мінералів. Безпосередньо плоди горіха багаті білками, жирами і крохмалем, в них є вуглеводи, корисні цукру і значний вітамінно-мінеральний склад. Калорійність горіха досить висока близько 200 ккал в 100 р

У медицині водяний горіх теж зайняв своє законне місце. З даної рослини роблять особливий засіб - трапазід - воно необхідне для боротьби з атеросклерозом. Тибетська, китайська та японська медицина пропагують використання свіжого чиліма для лікування імпотенції, хвороб нирок, диспепсії. Рогата горіх також є чинним харчовий продукт, який має особливе значення після перенесених важких захворювань.

У Китаї і Індії цю рослину застосовують цілком, а не тільки насіння, воно використовується в якості закріплює, в'яжучого, спазмолітичний, жовчогінний, седативного, потогінний і тонізуючий засіб. Зі свіжого листя і квіток рослини готують цілющий сік, який володіє сильний протимікробну дію, тому його активно застосовують при гонореї, пухлинах, білях, укусах комах і змій.

Чилім також відомий своїм антивірусну дію і здатність підвищувати стійкість людського організму до поганих життєвих умов.

● Вживання в їжу

Були часи, коли водяний горіх допомагав людям вижити в умовах загального голоду. Насіння рогатої горіха містять поживні речовини в чималих кількостях, вони корисні і дуже смачні.

Приготувати чилим можна багатьма способами: його і смажать, і запікають (ось коли він стає схожий на каштани), і варять у підсоленій воді, і, звичайно ж, їдять сирим.

З насіння чиліма роблять крупу і борошно, які йдуть на приготування випічки і кондитерських страв. У країнах Азії смажений або відвареної чилим - це закуска, начебто смаженого насіння в Росії.

Якщо ця стаття на нашому сайті ecology.md , Була для вас корисною, то пропонуємо вам книгу з Рецептами живого, оздоровлюючого харчування. Веганські і сироедческіе рецепти відомого італійського шеф-кухаря Анджели Аграте-Прейндж . А так же пропонуємо вам підбірку найкращих матеріалів нашого сайту на думку наших читачів. Добірку - ТОП кращих статей про здоровий спосіб життя здорове харчування ви можете знайти там, де вам максимально зручно ВКонтакте або У Фейсбуці

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости