Алкогольні коктейлі - популярні і смачні рецепти в домашніх умовах

1. Алкогольний коктейль «Мохіто» - рецепт
2. Алкогольний коктейль «Піна колада»
3. Алкогольний коктейль «Блакитна лагуна»
4. Алкогольний коктейль «Маргарита»
5. Алкогольний коктейль «Веселка»
6. Алкогольний коктейль «Вишенька» - рецепт
7. Алкогольний коктейль «Чорна вдова»
8. Шоколадний алкогольний коктейль в домашніх умовах
9. Молочний алкогольний коктейль
10. Алкогольний коктейль з бананом
11. Алкогольний коктейль «Баунті»

При складанні святкового меню алкогольні коктейлі займають не останнє місце, створюючи потрібний настрій. Приготувати напій можна і в будні, подавши його в залежності від складу як аперитив перед вечерею, або дижестива після ситної і живильної трапези.

При наявності потрібних складових і знаючи їх пропорції, приготувати алкогольні коктейлі в домашніх умовах зможе кожен, у кого виникло подібне бажання.

1. Спочатку потрібно подбати про наявність деяких пристосувань, які зможуть знадобитися при створенні напоїв: мірні стаканчики, ложки, шейкер для збивання або блендер.
2. Не менш важливо мати правильні келихи або склянки для ефектної подачі коктейлю.
3. Якщо рецептом не передбачено інше, напій готується шляхом змішування алкогольної основи з додатковими компонентами.
4. В окремих випадках різнокольорові складові наливають в келих шарами, попередньо наповнивши посудину льодом.
5. Незмінним супроводом будь-якого коктейлю стануть коктейльні трубочки, додаткові елементи декору, листочки м'яти.
6. Популярні алкогольні коктейлі подаються в охолодженому вигляді, часто з додаванням кубиків льоду.

Алкогольний коктейль «Мохіто» - рецепт

Улюблений багатьма «Мохіто» готується в автентичній версії зі свіжої м'яти і лайма. Як алкогольної основи додають якісний ром і супроводжують компоненти спрайтом і роздробленим до дрібної крихти льодом. Кількість цукру визначають за смаковими уподобаннями, варіюючи кількість від однієї до двох столових ложок.

Інгредієнти:

• світлий ром - 40 мл;
• спрайт - 80 мл;
• цукровий пісок - 1-2 ложки;
• листя м'яти - 15 шт. і гілочка для декору;
• лайм - 1 шт .;
• лід - 100-150 г.

приготування

1. Розтирають листя м'яти з цукром і соком половини лайма до розчинення солодких кристалів.
2. Другу половинку лайма розрізають на 4 часточки і закладають в келих з ароматною сумішшю.
3. Додають світлий ром, спрайт, роздроблений лід, розмішують алкогольний коктейль «Мохіто» ложкою і тут же подають, доповнивши трубочкою і гілочкою м'яти.

Алкогольний коктейль «Піна колада»

Карибський алкогольний коктейль «Піна колада» , Склад якого лаконічний і простий, має приємний м'який смак і аромат. Що використовується в автентичній версії кокосове молоко можна замінити кокосовим лікером Малібу, а свіжовіджатий фреш з ананаса пакетірованих соком. Декорують готовий напій перед подачею скибочкою ананаса, вишенькою і за бажанням збитими вершками.

Інгредієнти:

• ром світлий - 30 мл;
• сік ананасовий - 90 мл;
• кокосове молоко - 30 мл;
• кубики льоду - 50 г;
• скибочку ананаса, коктейльна вишенька і вершки збиті для подачі.

приготування

1. З'єднують в блендері ром з кокосовим молоком і ананасовим соком, додають лід.
2. Збивають складові до однорідної текстури, переливають у високий келих.
3. Декорують напій ананасом, вишнею, вершками і, як інші алкогольні коктейлі, подають з трубочкою.

Алкогольний коктейль «Блакитна лагуна»

Підбираючи для вечірки алкогольні коктейлі з горілкою, багато зупиняють свій вибір на напої під чарівним назвою «Блакитна лагуна». Підкуповує першочергово екзотичний зовнішній вигляд пиття, що досягається за рахунок входить до складу лікеру Блю Кюрасао, а після дегустації стає одним з найулюбленіших і смак коктейлю.

Інгредієнти:

• горілка - 50 мл;
• лікер Блю Кюрасао - 10 мл;
• спрайт - 150 мл;
• лід - 150-200 г;
• часточка лимона для подачі.

приготування

1. Заповнюють високу склянку кубиками льоду.
2. Змішують за допомогою шейкера горілку з лікером, виливають суміш в келих.
3. Доливають спрайт.
4. Перемішують напій ложкою, додають в склянку часточку лимона, трубочку і подають.

Алкогольний коктейль «Маргарита»

Надзвичайно популярні алкогольні коктейлі з текілою і одним з таких є «Маргарита». Багато відомих бармени рекомендують змішувати 7 частин текіли, 4 частини апельсинового лікеру і 3 частини соку лайма. Однак автентичними і історично правильними вважаються пропорції складових 2: 1: 2. Подають напій в келиху з сольовим обідком, який отримують шляхом обмакувания краю ємності в воді, а потім в солі.

Інгредієнти:

• текіла - 40 мл;
• лікер апельсиновий - 20 мл;
• сік лайма - 40 мл;
• колотий лід - 150-200 г;
• часточка лимона або лайма для декору.

приготування

1. Закладають в шейкер колотий лід.
2. Вливають текілу, сік лайма і апельсиновий лікер, ретельно змішують.
3. Переливають вміст шейкера в підготовлений келих, декорують часточкою лайма чи лимона, подають з трубочкою.

Алкогольний коктейль «Веселка»

Ідеальним прикрасою будь-якого свята стануть алкогольні оригінальні коктейлі, приготовані нестандартним способом шляхом індивідуального підходу. Приготована з урахуванням нижчевикладених рекомендацій «Веселка» вразить ефектним зовнішнім виглядом. Завдяки різної щільності складові напою легко розташовуються в келиху шарами.

Інгредієнти:

• горілка - 50 мл;
• лікер Малібу - 30 мл;
• лікер Блю Кюрасао - 20 мл;
• сироп Гренадін - 20 мл;
• сік апельсиновий - 150 мл;
• колотий лід.

приготування

1. Келих заповнюють на дві третини колотим льодом, вливають Гренадін.
2. Наступним шаром повільно вливають за допомогою барной ложки апельсиновий сік.
3. Змішують в шейкері колотий лід, горілку, лікер Блю Кюрасао і Малібу, проціджують суміш в келих через ситечка верхнім шаром.
4. Як і багато інших цікавих алкогольні коктейлі, декорують напій вишнею або апельсинової часточкою і тут же подають.

Алкогольний коктейль «Вишенька» - рецепт

Наступний рецепт для тих, хто підшукує прості алкогольні коктейлі з бюджетних і матеріально доступних інгредієнтів. Напій готується на основі вишневого соку, який змішують з шампанським. Завдяки бульбашок газу напій виходить хмільним, хоча і містить невисоку частку алкоголю.

Інгредієнти:

• шампанське - 200 мл;
• сік вишневий - 400 мл;
• лимонний сік - 50 мл;
• колотий лід, часточки лимона і коктейльні вишні для подачі.

приготування

1. Змішують в одній ємності вишневий і лимонний сік, додають шампанське.
2. Подають алкогольний коктейль з вишневим соком в красивих келихах з льодом, прикрасивши вишеньками і часточками лимона

Алкогольний коктейль «Чорна вдова»

Багато рецептів алкогольних коктейлів мають безалкогольні коріння, як, наприклад, такий варіант під назвою «Чорна вдова». Напій з автентичної технології готується з морозива «Пломбір» з додаванням кока-коли. Згодом версія обросла масою алкогольних інтерпретацій, часто далеких від оригіналу. Максимально часто напій готується з полуничного або іншого фруктового лікеру, лікеру Опал Нера і вершків.

Інгредієнти:

• лікер полуничний - 80 мл;
• лікер Опал Нера - 80 мл;
• вершки - 60 мл.

приготування

1. У келих наливаються шарами за допомогою барной ложки полуничний лікер, а потім Опал Неро.
2. Вбивають трохи до легкої піни вершки, наливають третім шаром.
3. Як і будь-які алкогольні коктейлі, напій можна декорувати коктейльної вишнею або в даному випадку свіжою полуницею.

Шоколадний алкогольний коктейль в домашніх умовах

Для фанатів шоколаду смачні алкогольні коктейлі - ті, що приготовані за участю улюбленого компонента або інгредієнтів на його основі. Запропонована далі версія напою набуває бажані смакові ноти за рахунок додавання шоколадного сиропу і лікеру. При подачі коктейль прикрашають збитими вершками і посипають шоколадною стружкою.

Інгредієнти:

• лікер Бейліз - 100 мл;
• горілка - 90 мл;
• лікер кавовий - 100 мл;
• шоколадний сироп - 2 ст. ложки;
• лід - 4 склянки;
• вершки збиті і шоколадна стружка.

приготування

1. Поміщають в блендер всі складові зі списку крім вершків і стружки.
2. Розбивають компоненти до максимальної однорідності, розливають по келихах.
3. декорують шоколадний алкогольний коктейль вершками і шоколадною стружкою.

Молочний алкогольний коктейль

Чималу аудиторію шанувальників мають алкогольні молочні коктейлі. Подібні напої готують на основі молока з додаванням фруктової або ягідної м'якоті і алкоголю. Нижче представлена ​​версія пиття з приємним м'яким карамельним смаком. В даному випадку допускається заміна коньяку бренді або віскі.

Інгредієнти:

• коньяк - 50 мл;
• молоко - 0,5 л;
• цукор і вода - по 2 ст. ложки;
• збиті вершки.

приготування

1. Змішують цукор з водою в невеликому сотейнику.
2. Розташовують ємність на плиті, варять до карамельного кольору.
3. Втручаються в карамельну основу доведене до кипіння молоко, прогрівають до повного розчинення карамелі.
4. Остуджують напій, додають коньяк.
5. подають алкогольний коктейль з молоком , Доповнивши напій збитими вершками.

Алкогольний коктейль з бананом

Приємним за смаком і дивно ніжним виходить банановий алкогольний коктейль , Приготований з ромом і кавовим лікером. При виконанні рецепта можна замінити вершки пломбіром без добавок або жирним молоком. Келихи з напоєм при подачі прикрашають кружками банана і за бажанням листочками м'яти.

Інгредієнти:

• ром світлий - 30 мл;
• вершки молочні - 60 мл;
• банани - 2 шт .;
• цукрова пудра - 1 ч. ложка;
• лікер кавовий - 40 мл;
• кубики льоду.

приготування

1. У ємності блендера з'єднують очищені банани, вершки, ром, цукрову пудру, лікер і кубики льоду.
2. Ретельно збивають компоненти до максимальної однорідності, розливають по келихах.
3. Доповнюють коктейль трубочкою і скибочкою банана.

Алкогольний коктейль «Баунті»

Алкогольний коктейль з кокосом, приготований за наступним рецептом, особливо популярний і затребуваний серед жіночої аудиторії. Характерний смак напою додасть кокосовий лікер і стружка ароматного тропічного горіха, додана прямо в ємність з питвом перед подачею. Подають коктейль у високих келихах, доповнивши трубочкою.

Інгредієнти:

• кокосовий лікер - 15 мл;
• сироп ванільний - 15 мл;
• лікер Бейліз - 15 мл;
• кубики льоду - 200 г;
• стружка кокосова.

приготування

1. Закладають в чашу блендера кубики льоду, вливають два види лікеру, ванільний сироп.
2. Пробивають складові до максимальної однорідності, переливають в келихи.
3. Посипають коктейль стружкою з кокоса і подають.