img

Принцип роботи індукційної плити

  1. Принцип роботи
  2. конструкція
  3. цікаво

З усіх електронагрівальних приладів, які за всю   історію розвитку електрики   придумали інженери та конструктори, індукційна плита на сьогоднішній день є найефективнішою, а отже і найекономічнішою

З усіх електронагрівальних приладів, які за всю історію розвитку електрики придумали інженери та конструктори, індукційна плита на сьогоднішній день є найефективнішою, а отже і найекономічнішою. За деякими неперевіреними даними ККД (коефіцієнт корисної дії) індукційних нагрівальних елементів доходить до значення 90%, а це набагато краще, ніж навіть в газовій плиті, яка до сих пір вважалася найбільш економічною. Але мова піде не про економічності, а про принцип роботи індукційної електроплити. Давайте детально його розглянемо.

Принцип роботи

Принцип роботи індукційної електричної плити заснований на здатності так званих «вихрових» струмів термічно впливати на металевий посуд. Ці струми в свою чергу створюються високочастотним електромагнітним полем (Частота хвиль знаходиться в межах 20-100 кГц). Тобто індукційну плиту ще можна назвати електромагнітної.

регулювання електричної потужності в такій плиті відбувається не як зазвичай за рахунок зміни або часу впливу на нагрівальний елемент, або електричного опору самого елемента. В індукційному нагрівачі це відбувається за рахунок зміни частоти електромагнітного поля. Чим вона вища, тим вище ефективна потужність нагрівача.

Чим вона вища, тим вище ефективна потужність нагрівача

При включенні плити електричний струм проходить через котушку, яка в свою чергу перетворює його в електромагнітне поле. Але просто так це поле нічого не нагріває. Так би мовити плита знаходиться в режимі очікування, споживаючи мінімальну кількість електрики необхідне для підтримки схеми управління.

Як тільки на варильну поверхню потрапляє металевий предмет (каструля або сковорода), утворюється замкнене магнітний контур, а електромагнітне поле утворює вихрові струми навколо металу (дна посуду). виходить своєрідний трансформатор , Первинної обмоткою якої є котушка плити, а вторинної - дно каструлі.

Ці високочастотні вихрові струми змушують молекули металу вібрувати з дуже високою частотою (рівній частоті самого поля), в результаті чого відбувається їх розігрів. Далі розігріта каструля або сковорода передає тепло готується продуктів, як і у всіх інших нагрівальних приладах.

конструкція

Конструктивно індукційна плита складається з таких електронних компонентів:

  • Сам нагрівальний елемент - котушка індуктивності, як правило, з мідного дроту.
  • Імпульсний випрямляч з потужним регулятором.
  • Плата управління на процесорі або микроконтроллере.
  • Датчик температури.
  • Система охолодження електронних компонентів.
  • Сполучні електричні дроти.

Ми, звичайно ж, не врахували корпус, стеклокерамическую поверхню і інші елементи, які до електричної частини (а саме вона нам цікава), не мають ніякого відношення.

цікаво

Теоретично індукційна плита може працювати і при частоті нижче 20 кГц. Але виробники не налаштовують її так тільки з однієї причини. Частоти нижче 20 кГц потрапляють в чутний діапазон звукових частот нашого вуха, і робота плити на низьких частотах викликала б у користувачів неприємні відчуття.

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости