img

Джем з яблук з м'ятою на зиму

бувала Кухарчук 1 рівня

  • 22 серпня 2017, 1:51
  • 2207

Пропоную трохи змінити звичний смак яблучного джему, приготувавши його з м'ятою. Вариться просто, хоча і не дуже швидко. Це не п'ятихвилинка, розраховане на тривале зберігання. У хід йдуть найрізноманітніші яблука: некондиция, падалиця і т. П.

П

Залити яблука сиропом, покласти туди ж м'яту. Довести до кипіння і кип'ятити 5 хвилин. В процесі нагрівання яблука будуть віддавати сік. Зняти з вогню і залишити на ніч.
За цей час сік трохи загусне. І далі варимо джем до готовності, тобто до сильного загусання, желирования сиропу, прозорості та разваривания шматочків яблук. Ступінь разваривания визначається за смаком. Мені подобається, коли чітка межа між сиропом і шматочками вже відсутня, а шматочки всередині трохи щільні. Причому, якщо у вас немає часу стояти над варивом і заважати його, цілком можна і перериватися., Знімаючи посуд з джемом з вогню. Але, коли вже варите, не забувайте помішувати.

Але, коли вже варите, не забувайте помішувати

Вийняти м'яту (потім її можна вжити в чай), гарячий джем швидко розкласти в підготовлені гвинтові банки, стежачи, щоб не утворювалися порожнечі. Перевернути, перевірити на герметичність, укутати, залишити до охолодження. З 1 кг яблук вихід приблизно 900 мл джему. Готовий джем виходить легкого, "прохолодного" смаку. Всім, кого я пригощала, дуже подобалося, але ніхто не міг одразу вгадати, що ж таке там додано. І тільки після підказки говорили, що так, звичайно ж, м'ята! Спробуйте і ви! Приємного чаювання!

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости