img

диня

  1. калорійність дині
  2. Склад і корисні властивості дині
  3. Шкідливі властивості дині
  4. Історія дині
  5. сорти дині
  6. Як вибрати «правильну» диню
  7. Диня в косметології
  8. Диня в кулінарії
  9. Диня і схуднення

Динею (Cucumis melo) називається трав'янистий однорічник сімейства Гарбузові, баштанну культуру з круглими або циліндричної форми плодами, які за своїми біологічними характеристиками є помилковими ягодами. Колірна гамма дині різноманітна - зустрічаються плоди з глянсовою яскраво-жовтою шкіркою, світло-коричневі «потріскані» дині, світло- і темно-зелені плоди, однорідно забарвлені або мають смужки. М'якоть стиглої дині - соковита, м'яка, але пружна, дуже солодка і чудово пахне.

калорійність дині

Калорійність дині дуже відрізняється від її сорту і умов вирощування. В середньому, її калорійність становить 33 ккал на 100 грам продукту.

Склад і корисні властивості дині

Диня не тільки смачна, але й корисна, в її складі присутні: вітаміни А , В 1 , В 2 , В 5 , О 6 , О 9 , З , Е , Н і РР , А також необхідні організму людини мінеральні речовини: калій , кальцій , магній , цинк , мідь і марганець , залізо , хлор і сірка , йод , фтор , фосфор і натрій . Вживання дині дуже корисно для профілактики простудних захворювань і зміцнення імунної системи (calorizator). Диня показана при сечокам'яній хворобі, хворобах нирок. Антистресову властивість дині було помічено давно, її ароматна соковита м'якоть піднімає настрій і активно бореться з безсонням і занепокоєнням. диня містить фолієву кислоту , Що забезпечує продукту здатність позитивно влити на кровотворення, знижувати рівень «поганого» холестерину в крові.

Шкідливі властивості дині

Протипоказаннями до вживання дині є цукровий діабет, кишкові розлади, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки і період лактації. Диня - досить важкий для шлунка продукт, тому її не можна їсти натщесерце і поєднувати з молоком і кисломолочними продуктами, щоб уникнути виникнення дискомфорту.

Історія дині

Диня відома людству з часів Стародавнього Єгипту, хоча батьківщиною вважається Стародавня Індія і прилеглі до неї території, де і почався процес окультурення, з тих пір диня в дикому вигляді практично не зустрічається. Поширення дині в Середній і Передній Азії, країни якої проповідують іслам, обумовлено доступністю дині, яка була основним продуктом харчування під час посту. На Русі дині стали вирощувати в XII столітті, в основному в низов'ях Волги і в азіатських регіонах.

сорти дині

Найпоширенішими в середній смузі є дині сорту Колгоспниця (рання, кругла, яскраво-жовта диня) і Торпеда (циліндрична пісочного кольору красуня з Узбекистану з п'янким ароматом і медовим смаком). Насправді дині налічують понад 300 сортів, наприклад, Медова і Золотиста, Ассоль і Канталупа, Мускусна і Ірокез, Ананасова і Злато скіфів, Попелюшка і Козачка, Рання любов і Казка. Відмінностями між сортами є ступінь солодощі, період дозрівання (від двох до чотирьох місяців) і час збереження динею своїх смакових і корисних якостей.

Як вибрати «правильну» диню

Дині потрібно купувати, починаючи з серпня - в липні продають накачані нітратами недостиглі дині. Найголовніший критерій стиглості і відмінного смаку дині - її сильний аромат, який відчувається через шкірку. Диню обов'язково потрібно взяти в руки і зрозуміти, що вона важка і «повнотіла», легка диня значних розмірів, швидше за все, просто висохла. Постукавши по шкірці, на якій немає ніяких пошкоджень, ми повинні почути глухий звук. Така диня порадує соковитістю і солодкістю, пролежить (або провисання в сіточці) дві-три тижні.

Диня в косметології

Диня широко застосовується для косметичних процедур - масок і обгортань, покращує структуру волосся і додає їм блиск і сяйво, лікує вугрові висипання та інші запалення на шкірі.

Диня в кулінарії

Диню їдять в сирому, в'ялена і сушеному вигляді, варять з неї джеми, варення і мармелад. Самі традиційні поєднання - диня і прошутто , Диня і портвейн . Диню не слід охолоджувати, її подають кімнатної температури, очистивши від насіння і шкірки і нарізавши невеликими скибочками. Диня входить до складу деяких коктейлів, як з алкоголем, так і безалкогольних.

Диня і схуднення

Диня включена в динну монодієту і в різні розвантажувальні дні, а також її активно використовують у фруктово-ягідної дієті . Зручність дині укладено в тому, що, завдяки наявності великої кількості клітковини вона дає відчуття швидкого насичення, яке довго не проходить. При всіх позитивних властивостях дині використовувати її в якості основного інгредієнта в період дієти потрібно не довше трьох днів.

Більше про дині дивіться у відеоролику телепередачі «Про найголовніше».

Спеціально для Calorizator.ru
Копіювання даної статті цілком або частково заборонено.

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости