img

8 нежирних сортів сиру

  1. 1. Нежирний сир - тофу- соєвий сир (жирність 1,5-4%)
  2. 2. Нежирний сир - зернений сир (жирність 5%)
  3. 5. Нежирний сир - Viola Polar, Грюнландер, Фітнес (жирність 5-10%)
  4. 6. Нежирний сир - Рікотта (жирність 13%)
  5. 8. Нежирний сир - Arla, Ольтермані (жирність 16-17%)

Нежирний сир - неіснуюче поняття. У будь-якому сирі є жир, різниця тільки в його кількості. Давайте з'ясуємо: який сир найлегший?

Давайте з'ясуємо: який сир найлегший

Той, хто піклується про свою фігуру, вибирає якісні продукти зі зниженим вмістом жиру Той, хто піклується про свою фігуру, вибирає якісні продукти зі зниженим вмістом жиру. І це - вірна тактика. Поменше жирного, мучного та солодкого ... і побільше руху - ось вона, формула стрункості.

Щоб зберегти стрункість силуету, краще замінити обожнюваний вами рокфор на що-небудь менш калорійне, часом навіть на сирний сир.

Варто зазначити, що стандартна жирність сиру дорівнює 50-60г або 50-60% в сухій речовині, тоді як ми пропонуємо сири зі зниженою жирністю до 30 г жиру в сухій речовині. Шукати такі сири потрібно або в гіпермаркетах, або в дорогих продуктових магазинах.

1. Нежирний сир - тофу- соєвий сир (жирність 1,5-4%)

Хоча він і виробляється на основі соєвого молока, тофу зараховують до сирним сирів, так як за кольором і консистенції він нагадує нежирну і несолону бринзу. За своїм змістом тофу багатий високоякісними білками, тому їм з успіхом можна замінити м'ясо. Кальцій, в надлишку присутній в цьому продукті, прекрасно впливає на кістковий скелет, що робить тофу ідеальним продуктом для споживання його людьми похилого віку з метою попередження таких хвороб, як наприклад, остеопороз.

Крім того, 100 гм сиру тофу містять всього 90 калорій, тому його рекомендують включати в дієтичне меню Крім того, 100 гм сиру тофу містять всього 90 калорій, тому його рекомендують включати в дієтичне меню. Багато знаменитостей замінили в своєму раціоні молочні продукти і сири на соєві, тому в даний час розроблено безліч дієт, що передбачають знижене споживання класичних сирів, в той час як тофу рекомендований до щоденного споживання поряд з їжею рослинного походження.

Ряд дієтологів заявляють і про його цілющі властивості, адже вже доведено, що він сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину (LDL) в крові, що служить попередження безлічі серцево-судинних захворювань.

2. Нежирний сир - зернений сир (жирність 5%)

Зернений сир - різновид сиру зниженої жирності. Являє собою сирне зерно, змішане зі свіжими, трохи підсоленими вершками. Може вживатися як самостійне блюдо, а також для приготування різних салатів (наприклад, салат з овочів з зернёним сиром).

У Росії іноді зустрічається під неофіційними назвами «зернистий сир» і «литовський сир». У США і країнах Європи (причому не тільки англомовних) зернений сир називається cottage cheese (англ. Сільський або котеджне сир).

Часто його називають домашнім сиром. На перший погляд котедж-чіз схожий на свіжий сир, але його текстура набагато ніжніше, можна сказати, навіть кремова, а на смак він трохи солоніша. 100 г сиру котедж забезпечать наш організм 85 калоріями і 17 г білків, тому дієтологами він рекомендується навіть при дотриманні самих строгих дієт.

100 г сиру котедж забезпечать наш організм 85 калоріями і 17 г білків, тому дієтологами він рекомендується навіть при дотриманні самих строгих дієт

3 3. Нежирний сир - Гаудетте (жирність 7%)

Гаудетте - це новий сир від Шердінгер з низьким вмістом жиру - це легке насолоду для тих, хто прагне до здорового способу життя.

Напівтвердий сир Гаудетте містить всього 7% жиру (15% в сухому залишку). Цей сир з м'яко-тонким, кілька пікантним смаком, ідеальний для любителів відомого сиру Гауда. Крім того, сир легко засвоюється і володіє високим вмістом кальцію. Тому цей сир обов'язково повинен бути присутнім в раціоні кожного любителя сиру.

4. Нежирний сир - Чечіль (жирність 5-10%)

Чечіль - волокнистий ропні сир, по консистенції нагадує сулугуні. Випускається у вигляді щільних волокнистих за структурою ниток, скручених в тугі джгути в формі косички, часто в копченому вигляді. Нерідко Чечіль змішують з сиром або іншим сиром і набивають в глечики чи бурдюки. Чечіль - волокнистий ропні сир, по консистенції нагадує сулугуні

За зовнішнім виглядом цей сир не має нічого спільного з будь-яким іншим. Він випускається у вигляді волокнистих за структурою ниток, пов'язаних в пучок. Дозріває Чечіль в розсолі, але нерідко його змішують з сиром або іншим сиром і набивають в неглазуровані глечики або бурдюки.

Смак і запах цього сиру кисломолочні, гострі, волокнисте тісто щільне, поверхня продукту шорстка. Жиру в ньому міститься до 10%, вологи - не більше 60%, солі - 4-8%.

5. Нежирний сир - Viola Polar, Грюнландер, Фітнес (жирність 5-10%)

Такі сири - просто знахідка для тих, що худнуть! Але їх потрібно пошукати в великих магазинах. Детальніше ізучйте зворотну сторону упаковки - етикетку, в деяких сирах 5% йогурту, а не жиру!

6. Нежирний сир - Рікотта (жирність 13%)

Рікотта - незмінний компонент сніданку італійців. Часто його називають сиром, але це не зовсім так: адже він готується не з молока, як ми звикли думати, а з сироватки, що залишається після приготування інших сирів.

Скибочку рікотти містить, в середньому, 49 калорій і 4 г жирів, половина з яких - насичені. У змісті цього продукту зазначається найнижче кількість натрію в порівнянні з іншими сирними продуктами. Завдяки своїй високій поживності і значному складу вітамінів і мікроелементів, рикотта дає швидке відчуття насичення. Крім того, цей сорт сирного сиру визнаний захисником нашої печінки, адже в ньому присутня метіонін - сірковмісна амінокислота.

Крім того, цей сорт сирного сиру визнаний захисником нашої печінки, адже в ньому присутня метіонін - сірковмісна амінокислота

7. Нежирний сир - легка бринза, фета (жирність 5-15%)

Цей сир, вірніше, навіть бринза, - традиційний продукт грецької кухні. Але його із задоволенням їдять у багатьох інших країнах, в тому числі і у нас. Фета вважається жирним продуктом, з високим вмістом холестерину і калорійністю приблизно 260 ккал / 100 гм. Але далеко не всім відомо, що обожнюваний ними сир фета виробляється у версії лайт, хоча, зізнатися, саме цю його різновид важко знайти на прилавках супермаркетів.

Однак зусилля, витрачені вами на пошуки, виправдають себе сповна. Фета-лайт зазвичай готується з козячого молока і містить всього 30% жирів, тоді як для виробництва традиційної фети використовується овече молоко, і тоді її жирність становить 60%. Зазвичай її кладуть в грецький салат разом з овочами і маслинами, або ж вона використовується в салаті Капрезе, де замінює моцарелу.

Якщо не споживати фету в поєднанні з продуктами високої жирності, то її можна рекомендувати як цілковито підходила для дієти Якщо не споживати фету в поєднанні з продуктами високої жирності, то її можна рекомендувати як цілковито підходила для дієти.

8. Нежирний сир - Arla, Ольтермані (жирність 16-17%)

Такі сири зниженої жирності мають ніжний приємний смак натурального молока, текстура щільна однорідна, з дрібними рівномірно розподіленими вічками. Дуже добре підходить людям, які піклуються про своє здоров'я.

Давайте з'ясуємо: який сир найлегший?
Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости