img

Скільки може зберігатися пляшка віскі? Чи треба використовувати холодильник?

Юрій Богоносцем, автор майже 100 публікацій з проблематики віскі і засновник порталу www.whiskyon.ru, відповідає на Ваші питання про віскі, вивчення якого він віддав без малого 15 років.

Проведення майстер-класів і дегустацій, читання лекцій про віскі в рамках різних освітніх проектів показує, що серед цікавляться напоєм дуже міцно вкоренилися некоректні, а часом і просто помилкові відомості. Але навіть ті, у кого склалися вірні уявлення про віскі, хочуть дізнатися про нього більше.

Досвід Юрія у викладацькій діяльності, так само як знання, отримані від відвідування великого числа дістіллер в Шотландії та Ірландії, в кінці кінців численні особисті контакти з провідними фахівцями галузі, дозволять дати просту відповідь на що виникає у вас питання.

Не соромтеся запитувати про те, що вас цікавить. Надсилайте свої запитання , І ми сподіваємося, що віскі стане вам зрозуміліше і ближче. Ми постараємося відповісти на більшість поставлених запитань, хоча і не гарантуємо, що вийде відповісти всім.

Скільки може зберігатися пляшка віскі? Чи треба використовувати холодильник?
15.08.2012

Віскі, і про це є відповідний напис на контр-етикетці, може зберігатися практично необмежений час. При цьому на відміну від вин, для яких рекомендується горизонтальне положення пляшки, щоб вміст змочують пробку не даючи їй розсохтися, для забезпечення схоронності віскі пляшку треба тримати у вертикальному положенні.

Але все це відноситься до пляшок, які не відкривались. Якщо ж Ви вже відкрили пляшку, то її вміст з часом почне змінюватися під дією кисню, що міститься в повітрі. При цьому чим менше залишок віскі в пляшці, тобто чим більше вона спустошена, тим активніше буде губитися початковий ароматичний профіль. Звичайно при більш низькій температурі обмінні процеси сповільнюються. Тому, щоб максимально довго зберегти незмінність якогось особливо пам'ятного релізу, можливо і розумно скористатися приміщенням з більш низькою температурою (підвали, підпілля, просто тіньової кімнати) або холодильником.

Слід однак мати на увазі, що строго говаря процеси обміну вмісту пляшки з навколишньою атмосферою відбуваються і в разі збереження заводської упаковки. Правда в дуже мікроскопічно малих обсягах. Цей процес досить наочно ілюструє приклад, коли після тривалого зберігання нової пляшки Ви дістаєте її з картонного тубуса або коробки. У момент відкриття тубуса ви відчуваєте найчастіше аромат віскі з пляшки. Тому виходите з того, що абсолютної герметичності не існує і вже тим більше її не забезпечує коркова пробка, якою найчастіше закриті стоять пляшки.


Популярні розділи

Середній рейтинг від покупців за 100-бальною шкалою, складений на основі його популярності серед покупців.

Скільки може зберігатися пляшка віскі?
Чи треба використовувати холодильник?
Популярные новости
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости