неїстівними ДЕКОР
Напевно кожній господині знайоме бажання не ховати красиву продуктову тару в шафу, а виставити її на огляд . Досить часто ми залишаємо на видному місці красиві пляшечки з ароматизованим маслом, в якому плавають гілочки запашних трав, банки з компотом або соліннями і маринадами, красиві коробочки з крупами. На них так приємно дивитися ... І з практичної точки зору цього можна знайти виправдання: просто зручно, коли вони під рукою. Але всьому хорошому приходить швидкий кінець. Хрусткі огірки або смачні вишні з'їдаються дуже швидко, ароматне масло йде на заправку салатів, а в проміжній стадії, з переполовиненому вмістом, банки і пляшки вже не виглядають так вже привабливо. А перебування на світлі і в кімнатній температурі, до речі, не завжди йде їм на користь.
Навіть якщо ми вирішимо пожертвувати якийсь банкою або пляшкою, красивою настільки, що знищення її прекрасного вмісту здається злочином, зберегти їх вічно немає ніякої можливості: адже існує така річ, як термін придатності, після закінчення якого вміст не тільки не можна буде з'їсти, але і дивитися на нього теж не захочеться. І симпатичне прикраса інтер'єру, яке настільки вдало доповнювало вигляд вашої кухні , Через деякий час, часто дуже короткий, доведеться відправити в помийницю.
А як би хотілося прикрасити інтер'єр кухні чимось в цьому роді, зберігши свіжість і привабливість якщо не назавжди, то хоча б на кілька років!
Не так давно на нашому ринку з'явилися псевдос'едобние декоративні прикраси, що імітують різного виду овочеві консерви, масла, компоти і так далі, якими сьогодні стало модно прикрашати інтер'єри кухонь і кухонь-віталень , Дивлячись на них, дуже важко утримати слинки. Але, на жаль і ах! Апетитного вмісту красивих банок і пляшок не судилося бути з'їденим ніколи. Тому, що хоч і виглядає все це апетитно, але абсолютно неїстівне. Просто у неї інші завдання: прикрашати інтер'єр ... Але воно і не зіпсується в доступному для огляду майбутньому, не втратить яскравості фарб і буде радувати око, прикрашати інтер'єр і порушувати апетит довгі роки.
Умовно такий "неїстівний" декор можна розділити на кілька груп, залежно від того, з чого вони зроблені.
Консерви і компоти
Смачно! Саме така перша реакція на цей вид декоративних прикрас. Дійсно, вони виглядають, як ошатні домашні консерви, тільки і чекають моменту, коли їх можна буде нарешті відкрити і з'їсти. Перець і спаржа, морква і кукурудза, часник і бобові, ароматичні трави і спеції ... Деякі овочі ріжуться, інші кладуться цілком. Пляшки і банки незвичайних або, навпаки, традиційних форм з наповнювачем з "овочів і компанії", таких яскравих і соковитих, відразу привертають до себе увагу ... Все це заливається сильно концентрованої оцтової кислотою, яка застосовується для цієї мети в більшості випадків, або спеціальними консервуючими складами, які і зберігають овочі такими свіжими на вигляд на роки і роки. До речі, для виготовлення декоративних консервованих овочів беруться саме ті їх види, які самі по собі мають досить сильними бактерицидними властивостями. Так, майже у всіх з них є присутнім гіркий перець або часник, які додатково підсилюють дію оцту і консервантів.
За цим же принципом формуються і фруктові консерви і імітації компотів. В основному для них використовуються цитрусові: апельсини і лимони, порізані на часточки - їх, до речі, додають і в овочеві композиції - а також інші кислі фрукти і ягоди, особливо часто для цієї мети береться вишня. Фруктові композиції в пляшках або банках заливаються також оцтовою кислотою або консервують складами, іноді з додаванням фарбників.
Пляшки, банки з овочами і фруктами герметично запечатуються сургучем, щоб ні в якому разі не бути вже відкритими. Вони добре захищені в цьому відношенні, і можна не побоюватися, що, намагаючись поласувати, до вмісту доберуться діти . Якщо ж вони все-таки розгерметизовуються, то використовувати їх не можна ні в якому разі - це небезпечно.
Масла і оцти
Це досить популярне кухонне прикраса, призначене не для вживання в їжу, а виключно для декоративних цілей. Усередині пляшок і пляшечок вишуканих і хитромудрих форм, іноді з кольорового або розписного скло , Знаходяться в принципі ті ж масло і оцет. Тільки масло береться не харчове, а оцет має набагато більшу концентрацію, ніж допустимо для вживання в їжу. Додаються туди також барвники і консерванти. Для краси всередину пляшок поміщаються трави, листя, гілочки, спеції, шматочки овочів і фруктів, ягоди і навіть квіти. Все це абсолютно натуральне, але підібране з чисто естетичних міркувань, а не для поліпшення смаку. Само собою зрозуміло, що вживати це в їжу ні в якому разі не можна. Пляшки герметично закриті, і всі заходи для того, щоб утруднити їх розтин, прийняті.
Пасти і крупи
Вони теж можуть бути перетворені в кухонний антураж. Правда, на відміну від попередніх випадків, коли потрібно вдаватися до жорстких заходів консервації з безліччю пересторог, тут можна цим нехтувати. В основному декоративні композиції з круп і паст, на відміну від масел і плодово-овочевих консервів, готуються самостійно або їх виготовляють дизайнери на замовлення. Зазвичай для цієї мети беруться красиві макаронні вироби незвичайних форм, часто кольорові, пересипаються шарами солі, перцю або крупами, можна також змішати сушені бобові з декількома видами зернових, прикрасити все це засушеними травами ... Склад можна варіювати по-всякому відповідно до фантазією . Поміщається все це зазвичай в красиву або незвичайну банку або пляшку, можна використовувати і зовсім несподівану ємність. Для того щоб суміш з часом не зіпсувалася від вологості, потрібно включити до складу суміші трохи рисової крупи, яка буде поглинати вологу. Чи збережеться така композиція теж дуже довго, якщо не відкривати банку.
Подібна гра з продуктами може здатися дещо дивною людям, які виросли в країні тотального дефіциту. Але тим не менш всякі такі штучки завойовують у нас все більшої популярності. Помилуєшся на цей строкатий різносолу, і дістанеш зі звичайної банки рідної хрусткий солоний огірок - нехай не такий ефектний, але зовсім-зовсім непоганий!
Є така ЗАГАДОЧКИ: висить груша - не можна з'їсти. Тепер зрозуміло, що мова не тільки про лампочці. Звичайно, навіть у неїстівних консервів є свій термін придатності, але він великий, і радувати око, прикрашаючи кухню, вони будуть дуже довго. Але колись, звичайно, і вони втратять вигляд, доведеться їх викинути. Що ж, на той час мода придумає нам ще чогось.
Автор статті Шевченко Р.
***
В НАШІЙ НАСТУПНОГО СТАТТІ
Жовтий колір - найсвітліше в теплій гамі. Це традиційно колір сили, радості, сонячної енергії. Ми розповімо про особливості його застосування в інтер'єрі.
***
КОРИСНО ЗНАТИ
СТІЛЬЦІ-СВЕТИЛЬНИКИ З СКЛОВОЛОКНА
Італійська компанія зі звучною індійським назвою Kundalini винайшла незвичайні стільці-світильники зі скловолокна. Обрисами ці стільці нагадують медитативні пози йоги.
"Архидом" №4 2005 р
***
АНОНС! ІНФОРМАЦІЮ ПРО експертизи, узгодження ПРОЕКТІВ перепланування І переобладнанні приміщень, ЧИТАЙТЕ ТУТ
***
ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ПРОГОЛОСУВАТИ ЗА ТЕМИ НОВИХ СТАТЕЙ І ДОДАТИ СВОЮ ДЛЯ ГОЛОСУВАННЯ
Вся інформація даного сайту захищена авторськими правами і не може бути відтворена ні в якій формі, ніякими засобами без попередньої письмової згоди «Групи компаній Альта».
З усіх питань звертайтесь за email: [email protected]
