img

Рецепт першого страви лагман

Є в кулінарії дивовижне блюдо, яке представляє собою щось середнє між локшиною, супом і підливою. Йдеться про лагмане. Є в кулінарії дивовижне блюдо, яке представляє собою щось середнє між локшиною, супом і підливою

Рецепт першого страви лагман / depositphotos.com

Читайте також: Як приготувати азіатське блюдо лагман

Рецептів лагмана кілька, головна особливість - не існує класичних правил приготування страви. Господиня сама вирішує, яка консистенція їй потрібна в даний момент. Локшину готують власноруч із приготовленого тесту. Коли задумали суп - необхідно запастися бараниною, оскільки лагман зі свинини або інших видів м'яса готують вкрай рідко. Дуже популярний смажений лагман, особливо смачно він вийде, якщо приготувати на багатті. Для цього локшину обсмажують, а потім заливають соусом. Хоча звичайний лагман - це окремо приготована з м'ясом і овочами, яка вже в тарілці з'єднується з вареної домашньою локшиною. IVONA пропонує найпопулярніший рецепт лагмана нема на баранині, а на яловичому м'ясі.

приготування

  1. Просіяти борошно, посолити, влити воду, замісити тісто.
  2. Накрити тісто рушником, залишити на 2 години.

    Читайте також: Локшина для лагмана

  3. Розкачати в коло товщиною не більше полусантіметра, нарізати смужками, змастити маслом.
  4. Скачати смужки в тонкі ковбаски, розтягнути руками, скласти удвічі і розтягнути до отримання тонких ниток.
  5. Закип'ятити 2,5 л води, посолити, покласти локшину, варити близько 2 хвилин.
  6. Відкинути локшину на друшляк, промити, дати стекти воді, додати рослинне масло.
  7. Нарізати м'ясо невеликими шматками, викласти в розігрітий з рослинним маслом казан.

    Читайте також: Суп з креветками: три смачні ідеї

  8. Обсмажити м'ясо на середньому вогні до появи рум'яної скоринки.
  9. Нарізати дрібно цибулю, додати до м'яса.
  10. Натерти на тертці, попередньо ошпарені і очищені помідори.
  11. Залити водою, варити на слабкому вогні близько години.
  12. Порубати зелень, часник. Додати в суп в кінці приготування.
  13. Покласти локшину в суп безпосередньо перед подачею.

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости