img

Меню вечора французької кухні

  1. Основна страва: антрекот по-Бретонська
  2. Ягідний мільфей на десерт

4,7 5 1

Візьмемо 500 грам курячого філе, 200 грам плавленого сиру, 400 грам картоплі, 150 грам цибулі, 180 грам морквини. У каструлю на 3 літри кладемо м'ясо і наливаємо води. Як тільки бульйон почне кипіти, додамо 1 чайну ложку солі, пару горошків запашного перцю і чорного, 2-3 листочка лаврового листа. Варимо від моменту закипання 20 хвилин. Потім м'ясо потрібно вийняти.

Картоплю і цибулю почистити і нарізати кубиками. Натерти на тертці моркву і плавлений сир. М'ясо порізати невеликими шматочками. У киплячий бульйон додати картоплю. З моменту закипання 5-7 хвилин. В цей час зробити зажарку на вершковому маслі. Спочатку кладемо цибулю, потім моркву. Не забудьте злегка посолити і поперчити. Готову зажарку додати в суп і варити ще 5-7 хвилин. Потім додати порізане м'ясо. Варити 3-4 хвилини, додати плавлений сир, добре перемішати і вимкнути вогонь.

Подавати із зеленню і грінками.

Основна страва: антрекот по-Бретонська

Основна страва: антрекот по-Бретонська

Нам знадобляться 600 грам яловичої вирізки, 50 г вершкового масла і 50 грам ріпчастої цибулі і 25 мл рослинного масла. М'ясо потрібно злегка відбити, натерти сіллю і перцем, полити рослинним маслом і залишити на півгодини на блюді. Покласти на сковороду або в жаровню з сильно розігрітим вершковим маслом і підсмажити з обох боків до утворення піджареної скоринки, але щоб всередині антрекот залишався злегка сирим.

Вершкове масло змішуємо з цибулею, петрушкою і щіпкою перцю. Розмазати отримане зелене масло по дну глибокого страви, покласти в нього антрекот, накрити тарілкою і поставити блюдо на водяну баню на 5-7 хвилин.

Подавати з картопляним пюре.

Ягідний мільфей на десерт

Ягідний мільфей на десерт

Для знаменитого тістечка візьмемо 300 грам листкового тіста, 600 грам сезонних ягід, склянка вершків і 10 столових ложок цукрової пудри. Листкове тісто потрібно нарізати на прямокутники, викласти на деко і запекти в духовці, заздалегідь розігрітій до 200 градусів. Випікаємо до золотистого кольору. Утворені тістечка з тіста розрізати уздовж на три частини. Потім збиваємо вершки з цукровою пудрою до густої консистенції. Викладаємо шари тесту, вершків і ягід.

Прикрашаємо листочками м'яти і цукровою пудрою.

Головне не часто балувати себе і близьких такими вечорами, а то і оком не моргнете як вам знадобиться восьмигодинний интервальная дієта .

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости