img

Кабачки в горщику

  1. знадобиться:

Літо - пора врожаю

Літо - пора врожаю. Ягоди, фрукти, овочі - все проситься на стіл. Але ж найголовніше зберегти урожай, а не зібрати його.

З кабачків можна робити все. Різні гарячі і холодні закуски, супи, варення, закачування з кабачків, навіть компоти, які не відрізняються за смаком від ананасних. А ось так можна приготувати смачне, а головне, низькокалорійне блюдо - кабачки в горщику. Рецепт розрахований на два горщика.

знадобиться:

  • Кабачки - 300 г,
  • морква - 1 шт,
  • часник - 2 зубчики,
  • цибуля ріпчаста - 1 шт,
  • лавровий лист - 2 шт,
  • бульйонний кубик - 1 шт,
  • вершкове масло - 2 ст. ложки,
  • рослинне масло - 2 ст. ложки,
  • чорний перець,
  • сіль, зелень за смаком.

приготування:

Кабачки почистити і нарізати середніми кубиками. Потім почистити моркву. Нарізати її кружечками. Ріпчасту цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками. Часник очистити, дрібно нашаткувати.

Підготовлені овочі розкласти в горщики в наступному порядку :.

  • цибуля ріпчаста,
  • лавровий лист,
  • кабачки,
  • часник,
  • морква.

Потім покласти по 1 ст. ложки масла - вершкового і рослинного.
Додати вершкове і рослинне масло. Посолити і поперчити за смаком.

Взяти 1,5 склянки теплої води і розчинити в ній бульйонний кубик. Вилити воду в горщики. Потім покласти зелень.

Розігріти духовку до 200 градусів. Поставити в неї горщики. Випікати кабачки в горщику до готовності.

З вами був сайт «Жіноче щастя».