img

Млинці скороспілі різнокольорові

Дорогі поварята і гості! У православних християн сирний тиждень, в народі "Масляна", що дісталася нам з до хрістніанского періуда, але не втратила до себе любов в народі. У ці дні по хорошій давньою традицією готували багато різних борошняних ізлелій. Одним з найпоширеніших страв були і зберігаються досі - млинці. Існує безліч способів їх приготування: і опарним, і заварні, і на молоці, і на соді, і на воді, і з колесо до воза, і з найрізноманітнішими начинками. Пропоную вашій увазі рецепти млинців на соках і ваша сирний тиждень забарвиться в яскраві святкові кольори. Для початківців господинь я постараюся якомога докладніше описати всі нюанси випічки млинців. Дорогі поварята і гості

Крок другий. У кожну суміш додаємо: 1 ст. л. соняшникової олії + 1 ч. л. розпушувача + 1 склянка борошна. Ретельно перешиваємо і продовжуючи процес, додаємо решту соки. Т. е. В морквяну смесь- морквяний сік і т. Д. У такій послідовності, додаючи останньої рідина, а не борошно, ми запобігаємо освіту борошняних грудочок. Тісто для млинців готово! PS: якщо у вас немає розпушувача, то його можна зробити вручну Змішайте соду і лимонну кислоту в пропорції 1: 1.

PS: якщо у вас немає розпушувача, то його можна зробити вручну Змішайте соду і лимонну кислоту в пропорції 1: 1

Крок третій. Не чекаючи, коли розпухне в тесті манка, починаємо випікати млинці. Дуже важливо підібрати для випічки хорошу сковороду і правильно виставити температуру смаження, т. Е. Підігріву сковороди. Я смажу на середньому вогні. Перед першим затокою тесту на сковороду, її слід розігріти і змастити поверхню для випічки. Найкраще це зробити шматочком сала, нанизаним на вилку; соняшниковою олією; смальцем ... Для змащення маслом можна використовувати жароміцний кисть, а можна змастити і старим способом-3-4 рази обвернув бинтом вилку і закріпивши кінець, занурити в олію і змастити поверхню. Після першої мастила сковороду змащувати не доводиться, т. К. В тесті є масло. Якщо у вас сковорода не вимагає мастила, то розігрійте її і наповнюйте тестом без першого промазування. PS: всі ми знаємо вираз "перший млинець комом". Хитра господиня говорила, що млинець не вдався, повертала його грудкою, щоб спробувати, оцінити і при потребі відкоригувати тісто. А якщо у вас сталося це довільно, то є три причини. 1 не додав масло в тісто. 2 тісто дуже рідке. 3 ваша сковорода залишає бажати кращого або була погано прогріта.

3 ваша сковорода залишає бажати кращого або була погано прогріта

Поговоримо про те, скільки тіста і як наливати на сковороду. Візьмемо в одну руку добре розігріту сковороду а в іншу ополоник, наповнений тестом. Наливаємо тісто на середину сковороди, швидко повертаємо її так, щоб маса заповнила всю плоску поверхню. Якщо у вас залишилися порожні місця, то покрапав на них тестом, так само повертаючи сковороду. Ставимо відразу на вогонь. Звертаємо увагу на те, скільки тесту у нас було витрачено на перший млинець. У наступні рази набираємо таку ж кількість суміші. PS: Чи не печіть відразу на max вогні, а спечіть пару млинців, регулюючи вогонь. Згодом, ви будете пекти млинці вже автоматично.

Згодом, ви будете пекти млинці вже автоматично

Раджу вам випікати млинці на двох сковородах, а то і на чотирьох, перекидаючи млинці з одного сковородиг на іншу. Мені іноді доводилося готувати по 100 штук млинців і спосіб смаження в декількох формах, дуже прискорював процес. Якщо ви приловчитеся тримаючи сковороду підкидати млинець, щоб його перевернути, то ви справжній майстер! Я цього на фотографії так і не змогла зафіксувати. Млинці складаємо в різні стопочки (за кольором). Можна змащувати їх вершковим маслом, можна (якщо не солодкі) посипати цукром, складати в четвер і ще раз з двох сторін прогрівати. У таких млинців виходить карамельний смак. Можна начиняти, змащувати медом і т. Д. Це все залежить від вашого смаку.

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости