img

Контроль якості і безпеки сільськогосподарської продукції в Краснодарському краї

Центральна технологоаналітіческая лабораторія (ЦТАЛ) «Краснодарська» є структурним підрозділом філії ФГБУ «Россельхозцентр» по Краснодарському краю і функціонує на базі токсикологічної лабораторії, яка була створена в 1969 р Ось уже понад 20 років вона акредитована в якості випробувального центру на технічну компетентність і незалежність . Крім неї при філії функціонують 3 випробувальні лабораторії - в Апшеронському, Кримському і Павлівському районах, які пройшли атестацію в області стану вимірювань. Велика нормативна та технічна база для визначення показників безпеки харчової і сільськогосподарської продукції, співпраця з фірмами - виробниками хімічних засобів захисту рослин в частині надання методик, технічних умов і специфікацій в області визначення вмісту діючих речовин і якості протруювання насіннєвого матеріалу, чіткий розподіл обов'язків і повноважень між персоналом випробувального центру, щорічне проведення міжлабораторних порівняльних випробувань, постійне пов ишеніе кваліфікації персоналу, щорічний аналіз діяльності лабораторій і планування розвитку на наступний рік - все це - складові успіху роботи випробувальних лабораторій філії.

Їх діяльність здійснюється за такими основними напрямками: в області акредитації Федеральної служби по акредитації, в області уповноваження в Системі добровільної сертифікації Россельхозцентра і статутна діяльність. Чітке і коректне поділ усіх видів діяльності випробувальних лабораторій дає можливість виконувати великий спектр робіт. В області акредитації проводяться випробування харчової і сільськогосподарської продукції за показниками якості та безпеки на відповідність технічним регламентам Митного союзу «Про безпеку зерна» і «Про безпеку харчової продукції» для юридичних осіб та індивідуальних підприємців.

В області уповноваження в Системі добровільної сертифікації Россельхозцентра проводяться випробування по визначенню якості протруювання насіннєвого матеріалу і показників якості та безпеки сільськогосподарської продукції для особистих підсобних господарств. Вміст діючої речовини в пестицидах в основному визначається в рамках статутної діяльності, що пояснюється відсутністю затверджених методів випробувань і визначень. Поділ протоколів випробувань за видами діяльності дає можливість оперативно проводити випробування за заявками будь-яких зацікавлених заявників незалежно від їх організаційно-правової діяльності та форми власності. У випробувальному центрі виключена можливість адміністративного або іншого впливу сторонніх осіб на об'єктивність результатів випробувань.

Вся діяльність випробувальних лабораторій філії здійснюється на платній основі. Щорічно випробувальні лабораторії заробляють більше 10 млн руб., З них більша частка припадає на перевірку якості та безпеки зерна і продуктів його переробки з метою підтвердження відповідності технічним регламентам Митного союзу «Про безпеку зерна» і перевірку хімічних засобів захисту рослин на вміст діючих речовин.

Завідуюча ЦТАЛ «Краснодарська» М.В. Демічева Кодіру ет зразки протравленого семе ного ма те ріалу

У 2015 р випробувальний центр пройшов процедуру підтвердження акредитації, призначену Федеральною службою по акредитації. Не можна не відзначити, що випробувальних лабораторій з кожним роком все важче підтверджувати свою акредитацію, вимоги до них з кожним роком посилюються. Щоб довести свою відповідність сучасним критеріям акредитації, випробувальних лабораторій потрібен не тільки професійно навчений персонал, а й відповідальне керівництво. Робота випробувачів обходиться недешево, але слід усвідомлювати, що лабораторія - це особа організації, і вона не може надавати повноцінні послуги без постійних витрат на повірку та закупівлю лабораторного обладнання і витратних матеріалів в умовах зростання цін на реактиви, хімічно чисті стандартні зразки, хімічний посуд та ін. В 2014-2015 рр. вироблено високовитратного дооснащення випробувального центру. Придбано два рідинних хроматографа «хромосом ЖХ-301» і газовий хроматограф «хромосом ГХ-1000» для визначення вмісту діючих речовин пестицидів, якості протруювання насіннєвого матеріалу, залишкових кількостей пестицидів і мікотоксинів в сільськогосподарської продукції; сучасний атомно-абсорбційний спектрометр «Квант-2АТ» для визначення вмісту токсичних елементів в харчової та сільськогосподарської продукції. Закуплено спеціальне обладнання для визначення фізико-хімічних показників зерна та продуктів його переробки: інфрачервоний аналізатор «Інфраскан 105», Діафаноскоп електронний «Янтар», вимірювальна повітряно-теплова установка АСЕШ-8-2, вимірювач деформації клейковини ВДК-3М, пурка ПХ-1М з лабораторними вагами, вимірювач числа падіння ППП та інші допоміжні матеріали (електроди, термометри, шприци). Крім того, щорічно купуються витратні матеріали, в тому числі на аналітичні стандарти, на суму близько 500 тис. Руб.

Велика увага фахівцями випробувального центру приділяється нормативної та нормативно-технічної документації, для отримання оновлень використовуються автоматизовані системи Технорма / Документ і КонсультантПлюс. Проведена велика робота по класифікації методів випробувань, створений і постійно оновлюється Покажчик методик по визначенню залишкових кількостей пестицидів в харчовій продукції та об'єктах навколишнього середовища. У ньому об'єднані відома всіх 26 збірок МОЗ СРСР за визначенням микроколичеств пестицидів, двотомник під редакцією А.І. Клісенко і методи контролю за визначенням залишкових кількостей пестицидів в харчових продуктах, сільськогосподарській сировині і об'єктах навколишнього середовища Федерального центру держсанепіднагляду.

Ведучий токсиколог ЦТАЛ «Краснодарська» В.В. Плехова проводить аналіз проб хроматографічних методами

Наша лабораторія єдина в краї проводить дослідження хімічних засобів захисту рослин в рамках статутної діяльності і визначає якість протруювання насіннєвого матеріалу в рамках області уповноваження в Системі добровільної сертифікації. Грамотні і сумлінні сільгосптоваровиробники чудово розуміють, що запорука гарного врожаю - це якісно протруєне насіння і оригінальні хімічні засоби захисту рослин, але є і такі, які, закуповуючи пестициди, керуються тільки ціною на них, а результатом є неякісні препарати і, як наслідок, викинуті на вітер гроші.

Грамотні і сумлінні сільгосптоваровиробники чудово розуміють, що запорука гарного врожаю - це якісно протруєне насіння і оригінальні хімічні засоби захисту рослин, але є і такі, які, закуповуючи пестициди, керуються тільки ціною на них, а результатом є неякісні препарати і, як наслідок, викинуті на вітер гроші

kontrol4 0e896

Ведучий токсиколог ЦТАЛ «Краснодарська» А.С. Бурлака за визначенням фізико-хімічних показників зерна

У 2015 році було проведено понад 700 досліджень хімічних засобів захисту рослин на визначення вмісту діючих речовин, при цьому було виявлено понад 5% неякісних або підроблених. Всього в 2015 році було виконано близько 30 тис. Аналітичних досліджень харчової та сільськогосподарської продукції і досліджень в області захисту рослин, оформлено та видано понад 2700 протоколів випробувань. Ця велика робота була виконана силами 15 токсикологів - грамотних, кваліфікованих фахівців, щорічно підвищують свою кваліфікацію як у вигляді анкетування персоналу і тестування знань в лабораторії якості «Профіль», так і проходження навчання в спеціальних організаціях - в Академії стандартизації, метрології та сертифікації (Краснодар ), Євразійському інформаційному освітньому центрі (Ростов-на-Дону), в «НТЦ Амплітуда» (Москва) та ін. За останні два роки підвищили свій професійний рівень з отриманням сертифікатів і удо стовереній 11 співробітників. У колективі налагоджена взаємозамінність, що теж є показником професіоналізму. Крім аналітичних досліджень, виконується великий обсяг роботи по веденню численних журналів (не менше 20 в кожній лабораторії) різних реєстрацій і обліків, включаючи журнали приготування розчинів і стандартних образцов.На базі ЦТАЛ «Краснодарська» спільно з Академією стандартизації, метрології та сертифікації регулярно проводяться регіональні семінари для фахівців лабораторій з найактуальніших тем. На цих семінарах співробітники лабораторії, які мають багаторічний досвід роботи, виступають з доповідями і ведуть практичні заняття з газо-рідинної, тонкошарової та високоефективної рідинної хроматографії, консультують по багатьом іншим практичним питанням. Багато слів подяки і найкращих побажань чують наші фахівці на цих семінарах.

Праця багатьох фахівців випробувальних лабораторій філії відзначений подяками Міністерства сільського господарства РФ, серед них Т.Н. Мастерова, Л.Н. Посошенко, М.М. Бондар, А.А. Балабуха, О.Г. Самохіна, Т.Ю. Тимофєєва, А.Л. Горбунова, Л.Н. Петрова. Щорічно кращі працівники нагороджуються грамотами філії.

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости