img

Рецепт приготування: Вірменські пельмені «Борак»

Кол. порцій: 6 Час приготування: 90 хв. Інгредієнти Яловичий фарш 500 г. Цибуля ріпчаста 3 головки Пшеничне борошно 2 склянки Куряче яйце 2 шт. Вода ½ склянки Соняшникова олія 3 ст. л. Кунжут (насіння) 1 ст. л. Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування

  1. 1) Змішати пшеничне борошно з яйцями і водою. Замісити круте однорідне тісто. Потім тісто розкачати в тонкий пласт товщиною близько 3 мм, і вирізати квадрати розміром 6 см.
  2. 2) Лук очистити, дрібно порізати і обсмажити на олії до м'якості.
  3. 3) У фарш додати цибулю, чорний мелений перець, посолити за смаком і ретельно перемішати.
  4. 4) На квадратики з тіста розкласти фарш і загорнути трубочкою, при цьому щоб начинка не виступала з загорнутого тесту, а була всередині на підлогу см від поверхні. Нижній край Борака защипи.
  1. 5) Борак помістити в каструлю вертикально, начинкою вгору. Влити воду, щоб покривала вірменські пельмені приблизно на половину. Накрити кришкою і припустити 5-6 хвилин, до напівготовності. Потім обережно вийняти пельмені з бульйону, дати стекти рідини, після чого обсмажити з двох сторін в сковорідці на невеликій кількості соняшникової олії.
  2. 6) Готові Борак викласти на блюдо і посипати кунжутним насінням.

Вірменські пельмені «Борак» готові. Як доповнення подати свіжі або тушковані овочі, варена картопля і соус .


Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости