img

Вибираємо алкоголь до нового року

  1. шампанське
  2. горілка
  3. абсент

Немає більш підходящого моменту спробувати щось нове, ніж святкування нового року. Пропонуємо розглянути варіанти алкоголю, які дозволять урізноманітнити традиційний стіл.

шампанське

Почнемо з шампанського - обов'язкового атрибута цього свята. Спробуйте здивувати друзів і рідних, піднісши їм до столу cava - іспанське ігристе вино, яке роблять так само, як і шампанське (Те саме, що з Шампані). У нього схожа технологія, але зовсім інші сорти винограду - Макабео, Шарел-ло і Парельяда. Напій з'явився на світ 1872 року, коли один хитрий іспанець, після довго вивчення шампанських вин випустив свій варіант ігристого. Вже через 5 років кава замінило шампанське при королівському дворі Іспанії. За ним по праву закріпився титул одного з кращих ігристих вин в світі, і якщо ви ніколи не стикалися з цим дивом - новий рік стане прекрасним приводом відкрити для себе щось нове.

Варіант номер два - Франчакорта. Це вже італійський відповідь шампанському. Його виробляють в Ломбардії з 1960-х років за традиційною технологією вторинного бродіння в пляшці. Та й сорти схожі з шампанскими - піно неро (за межами Італії його називають піно нуар), шардоне і піно бьянко або піно блан (в Шампані третім сортом є менье). Але з огляду на і інший клімат, і інші грунту, і все-таки відмінності в сортах, порівнювати ці два вина безпосередньо не можна. Яке з них краще? У обох є шанувальники. Просто Франчакорта молодше (50 років проти 350) і в силу ряду причин мало відома серед українських споживачів. А значить, якщо ви хочете здивувати друзів, рідних або себе коханого, спробуйте придбати пляшку Франчакорта.

А ось для тільки досягли дозволяє пити віку гостей, можна придбати Ламбруско - ігристе вино з тієї ж Італії, але воно, як правило, солодке і з меншим вмістом алкоголю.

горілка

Наступний напій на новорічному столі - горілка. Цінителям також можна запропонувати спробувати що-небудь нове. наприклад, граппу . Італійський 40-градусний (а іноді і вище) дистилят, який можна назвати виноградної горілкою. Граппу виробляють з виноградних вичавок, що залишилися від винного виробництва. Часто її роблять з конкретних сортів винограду - наприклад, мерло або мускату. Напій набуває аромат винограду і відтінки в смаку. Граппа безумовно розфарбує традиційну палітру новорічного столу.

Як варіант, можна взяти і чачу - грузинську виноградну горілку, схожу за методом виробництва з граппой.

Як варіант, можна взяти і чачу - грузинську виноградну горілку, схожу за методом виробництва з граппой

За новорічним столом завжди опиняється людина, у якого «від вина болить голова, а горілку я не п'ю». Найчастіше їх варіант - коньяк. І в такому випадку, їм можна запропонувати, по-перше, граппу (теж міцно і теж з винограду), а, по-друге, пропонуємо звернути увагу на кальвадос . Це яблучний дистилят з Франції (цілком можливо, що знайомий вам за творами Ремарка). Кальвадос виробляють в Нормандії з спеціально виведених сортів яблук. Отриманий після подвійної перегонки спирт витримують у дубових бочках або бочках з каштана.

Отриманий після подвійної перегонки спирт витримують у дубових бочках або бочках з каштана

В результаті виходить напій, за кольором і фортеці схожий на коньяк, ось тільки з відверто яблучним ароматом. Про цей напій можна сказати, що він здатний здивувати.

абсент

Ігристі, міцний алкоголь - це вже все в розпалі веселощів, а ось на розігрів ми пропонуємо ... абсент . Прекрасний аперитив, з подачі якого можна влаштувати невелике шоу: спеціальна ложечка з цукром кладеться зверху на келих з абсентом і на цукор потихеньку ллють крижану воду, а так як ложка спеціальна - з дірочками - то горілка потрапляє в абсент, який при цьому починає мутнеть. Розбавляти можна 5 до 1 (нагадаємо, що в абсенті 70% алкоголю), так абсент буде піться легше. Але можна і просто подати з льодом. Думаємо, почавши в такий ноти святкування, ви напевне задасте тон вечірці!

Отже, починаємо з абсенту, зустрічаємо Новий рік з кава, Франчакорта або ламбруско, продовжуємо граппой, чачою або кальвадосом! Як вам алкогольне меню до нового року?

текст: Анна Морозова

спеціально для Rozetka.com.ua

Яке з них краще?
Як вам алкогольне меню до нового року?
Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости