- Посадка волоського горіха
- схема посадки
- посадкова яма
- Кращі сорти грецького горіха
- чим підгодувати
- Цінність волоського горіха
- Переваги комбінації горіх + груша
Всього 7% грунтів у всьому світі підходять для вирощування волоського горіха. Він росте тільки в лісостеповій зоні з помірним кліматом.
В Україні це територія Черкаської, Харківської, Полтавської, Кіровоградської, Вінницької, Тернопільської, Чернівецької, Івано-Франківської, Хмельницької, Закарпатської та Львівської областей.
У плодоношення горіх вступає у віці 6 років і радує врожаями 300 років. Розрізняють природні сорти і штучні. Дерева природних сортів відрізняються високою врожайністю.
З одного горіхового дерева можна зібрати до 500 кілограмів плодів за сезон. А нові сорти грецького горіха живуть до 100 років і дають менш щедрі врожаї - до 50 кг з дерева.
Посадка волоського горіха
Садити волоські горіхи краще навесні . Восени посадити можна тільки в південних районах з м'якою зимою за місяць до перших заморозків. Необхідні умови для успішного вирощування волоського горіха:
- Полога ділянка або відкритий схил.
- Залягання ґрунтових вод не вище 2,5 метрів.
- Помірний клімат.
- Відсутність заморозків як мінімум 160 днів на рік.
- Достатня кількість природних опадів - від 800 мл на рік.
- Холодостійкий сорт, спеціально підібраний під кліматичну зону.
- Якісний посадковий матеріал з перевіреного розплідника.
- Регулярний полив саджанців перші 2-3 роки після посадки.
- Відстань між деревами має бути мінімум 5 м, а між рядами - 12 м.
Горіх не втішаться бурхливим зростанням і щедрим урожаєм на щільних глинистих ґрунтах, заболочених ділянках з кислою реакцією.
Це сильноросле з густою і широкою кроною дерево. Воно дає густу тінь, під якою не можуть рости багато дерев і навіть квіти.
Вибирайте місце для посадки на краї ділянки. Найбільш успішна посадка волоського горіха в Південно-Західних, Південних і Центральних регіонах з досить теплим кліматом і зволоженими ґрунтами.
схема посадки
Горіх дуже любить вологу і тепло. Це сонцелюбива рослина. Садити ряди з горіховими деревами потрібно з півночі на південь.
Відстань між рослинами становить 5 метрів. При такій схемі посадки дерево дасть найбільші врожаї. Перед посадкою коріння підрізають на 3 см. Це маніпуляція стимулює утворення мочковатой кореневої системи.
посадкова яма
- Розмір 70х70 см.
- Верхній родючий шар ґрунту змішують з перегноєм 1: 1 і засипають на дно ями. Зверху встановлюють саджанець і присипають землею без добрив.
- Коренева шийка горіха повинна бути вище рівня грунту.
- Після посадки саджанець рясно полити (мінімум 2 відра).
Для підвищення родючості грунту рекомендується під кронами висаджувати сидерати. Підійдуть люпин, горох, овес і багаторічні бобові трави.
Кращі сорти грецького горіха
- Альмінський
- пам'яті Пасенкова
- Прикарпатський
- Черновецький 2
- інтро
- Черновецький 1
- аркад
- Клішківскій
- Боспор
- Яблунівський
- Топоровський
- Буковинський 1
- Рудківського
- Буковинський 2
- конкурсний
- Буковинська бомба
- Бурлюк
- Ярівскій
Хороший сорт волоського горіха + правильна посадка = щедрі врожаї горіхів
чим підгодувати
Оскільки надлишок азоту в грунті провокує бактеріоз, його вносять дуже обережно. Перші 2 роки після посадки саджанець не підживлюють і не обрізають.
Підживлення волоського горіха фосфорно-калійними добривами збільшує врожайність. Їх вносять у кінці літа і на зиму під неглибоку перекопування. Горіхи не люблять глибокого розпушування грунту.
Пристовбурні кола рекомендується замульчувати травою, соломою або тирсою, щоб утримати вологу і звести до мінімуму ріст бур'янів.
Поливати молоді саджанці потрібно обов'язково. Ця культура споживає багато води, тому щедрий полив навесні і на початку літа обов'язковий.
Цінність волоського горіха
Жолудь богів, їжа богатирів, дерево життя - це все епітети горіху. Адже в цій рослині цілюще і цінно все - і плоди, і листя, і деревина.
Деревина, до речі, вважається однією з найдорожчих порід дерева. А нирки і листя застосовуються в народній медицині, фармакології, у виробництві косметичних засобів.
Кора горіха використовується в лакофарбовій промисловості.
Найбільшими виробниками є Сполучені Штати Америки, на другому місці Китай, третьому - Чилі.
Раніше було прийнято садити волоський горіх при закладці фундаменту будинку або народження старшої дитини, оскільки вважається, що поласувати його плодами зможе тільки наступне покоління. Горіховий сад є свого роду спадщиною для дітей.
- Через 6 років вступає в плодоношення.
- Через 10 років врожайність складе до 1,5 тонни з гектара.
- Через 20 років горіховий сад почне давати найбільшу віддачу: до 10 тонн плодів з гектара.
При вирощуванні в промислових масштабах в міжряддя висаджують ягідні чагарники і груші.
Переваги комбінації горіх + груша
- Сусідство горіха з грушею підвищує рентабельність бізнесу. Груші вступають в плодоношення через 2 роки після посадки.
- Хороша сумісність культур.
- Крону груші можна сформувати в формі «веретено» і при цьому отримувати щедрі врожаї.
- У сусідстві з горіхом груша рідше уражається шкідниками і хворобами.
- Груша добре переносить затінення.
- На 3-4 рік груша дасть до 6 тонн плодів з одного га, а з 6-го - 22 тонни.
- Сукупний валовий дохід за 10 років в рази вище.
Корисні властивості
Ядро горіха містить 70-75% жиру, 20-22% білка, багато вітамінів, вуглеводів, аскорбінової кислоти, 2% мінеральних солей фосфору, заліза і кальцію.
Якщо порівняти харчову цінність кілограма горіхів з іншими продуктами, то виявиться, що він рівнозначний кілограму м'яса, кілограму риби і хліба, літру молока і плюс по кілограму картоплі, груші разом узятих!
За калорійністю горіхи перевершують плоди інших дерев в 15 разів, молоко - в 11, картоплю - в 7 разів, хліб - в 3 рази. Не дарма ж легендарний І.В. Мічурін називав волоський горіх хлібом майбутнього.
Вітаміну С в зелених незатверделих плодах волоського горіха в 6 разів більше, ніж в чорній смородині, в шипшині - 9, а в лимонах і апельсинах - в 40-50 разів більше.
