img

Маннік на кефірі з яблуками. Покроковий рецепт з фото - Ботанічка.ru

  1. Маннік на кефірі з яблуками Ви коли-небудь пробували додати в тісто манну крупу - замість борошна...
  2. Спосіб приготування манника на кефірі з яблуками
  3. Маннік на кефірі з яблуками
  4. Інгредієнти для манника на кефірі з яблуками
  5. Спосіб приготування манника на кефірі з яблуками
  6. Маннік на кефірі з яблуками
  7. Інгредієнти для манника на кефірі з яблуками
  8. Спосіб приготування манника на кефірі з яблуками

Маннік на кефірі з яблуками

Ви коли-небудь пробували додати в тісто манну крупу - замість борошна або разом з борошном? Спробуйте! І результат кулінарного досвіду вас захопить. Тому що це не є звичайний пиріг або кекс, а ніжний, що тане в роті маннік!

Тому що це не є звичайний пиріг або кекс, а ніжний, що тане в роті маннік

Маннік на кефірі з яблуками

Манника можна готувати на кефірі і на молоці; з самими різними добавками: свіжими ягодами і сухофруктами; шоколадною крихтою і какао; родзинками і горіхами ... Сьогодні пропоную вам приготувати шикарний маннік з яблуками на кефірі - одну з найбільш ароматних і смачних різновидів цього рецепта.

Маннік на кефірі з яблуками

Пиріг виходить дивно ніжний, а казковий аромат яблучної випічки заманить на кухню всіх домочадців ... а можливо, навіть сусідів!

Оцінять даний рецепт і ті, хто цікавиться випічкою без яєць.

Інгредієнти для манника на кефірі з яблуками

  • 1 склянка манної крупи;
  • 1 склянка борошна;
  • 1 стакан кефіру;
  • 1 склянка цукру;
  • 125 г вершкового масла або маргарину;
  • 1 ч. Л. без верху харчової соди;
  • 1 ст. л. лимонного соку або 9% оцту;
  • 6-8 середніх яблук.

Інгредієнти для манника на кефірі з яблуками

Спосіб приготування манника на кефірі з яблуками

Відміряємо продукти однаковими склянками, об'ємом 200 м

Манку заллємо кефіром, перемішати і залишити на півгодини.

Тим часом підготуємо яблука: помиємо, очистимо від сердцевінок з перегородками і насінням, а ось шкурку можна не знімати. Потім нарізаємо яблука невеликими скибочками або шматочками.

Потім нарізаємо яблука невеликими скибочками або шматочками

відміряємо продукти відміряємо продукти   Манку заллємо кефіром   підготуємо яблука Манку заллємо кефіром підготуємо яблука

Я взяла 7 яблук середнього розміру. В очищеному вигляді - 500-600 г, але можна покласти в тісто і більше, до 1 кг. Маннік яблуками не зіпсуєш, як кашу маслом! Краще вибирати яблука твердих кисло-солодких сортів, в міру соковиті - Антонівку, Симеренко.

Манка ввібрала в себе кефір - пора замішувати тісто! Висипаємо в миску з манкою цукор.

Розтоплюємо масло і виливаємо в миску, перемішуємо.

Потім додаємо в тісто борошно. Краще її просіяти - тоді випічка виходить більш пухнастою і ніжною.

У борошні робимо поглиблення і висипаємо туди соду, гасимо лимонним соком або оцтом, і тут же ретельно перемішуємо тісто до однорідності.

Висипаємо в миску з манкою цукор Висипаємо в миску з манкою цукор   Вливаємо розтоплене масло   Додаємо борошно і гашене соду Вливаємо розтоплене масло Додаємо борошно і гашене соду

Висипаємо в тісто яблука і знову перемішуємо, щоб вони розподілилися рівномірно. Якщо вам здасться, що яблук багато - не турбуйтеся, саме в цьому секрет смаку яблучного манника.

Підготуємо форму для випікання: смажена дно і стінки шматочком розм'якшеного вершкового масла, а потім обсиплемо манкою. Важливо змащувати і обсипати форму ретельно, щоб не залишилося «острівців», до яких може пристати пиріг.

Важливо змащувати і обсипати форму ретельно, щоб не залишилося «острівців», до яких може пристати пиріг

Змішаємо яблука, отримане тісто і перекладемо в форму

Щодо форми - ви можете використовувати таку форму з дірочкою, як на фото, або силіконову, або навіть просто чавунну сковороду. Можна випікати один великий маннік - або маленькі манні кекси в силіконових формочках.

Смачно в будь-якому випадку, відрізнятися буде час випікання: маленькі кексики спечуть через 50-55 хвилин; маннік в широкій формі з низькими бортами випікається приблизно 1 годину, у високій з дірочкою - близько півтори години.

Ставимо форму з манника в духовку, розігріту до 180 С, і випікаємо до сухої дерев'яної палички (при пробі тесту в найвищому місці) і рум'яного верху.

Маннік на кефірі з яблуками

Готовий маннік дістаємо з духовки і даємо постояти у формі 10-15 хвилин. Пахне він дивовижно, і спробувати не терпиться, але, якщо ви покваптеся витрусити з форми гарячий пиріг, він може зламатися і розкришитися.

Щоб простіше було дістати пиріг, можна акуратно підчепити його по краях ножем - хоча, якщо форма добре змазана, витрусити маннік легко. Накриваємо форму блюдом, перевертаємо, злегка поплескувати долонею по денця - і пиріг на блюді!

Накриваємо форму блюдом, перевертаємо, злегка поплескувати долонею по денця - і пиріг на блюді

Маннік на кефірі з яблуками

Свіжий пиріг дуже крихкий, він розсипається в руках, тому для нарізки потрібен дуже гострий ножик. А краще - просто відламувати порційні шматочки і насолоджуйтеся домашньої яблучної випічкою!

Маннік з яблуками смачний як теплим, так і остиглим. А якщо вам сподобається рецепт і захочеться поекспериментувати, додайте замість яблук груші, або вишні, шматочки абрикоса або персика. І у вас кожен раз буде новий пиріг до чаю!

Маннік на кефірі з яблуками

Ви коли-небудь пробували додати в тісто манну крупу - замість борошна або разом з борошном? Спробуйте! І результат кулінарного досвіду вас захопить. Тому що це не є звичайний пиріг або кекс, а ніжний, що тане в роті маннік!

Тому що це не є звичайний пиріг або кекс, а ніжний, що тане в роті маннік

Маннік на кефірі з яблуками

Манника можна готувати на кефірі і на молоці; з самими різними добавками: свіжими ягодами і сухофруктами; шоколадною крихтою і какао; родзинками і горіхами ... Сьогодні пропоную вам приготувати шикарний маннік з яблуками на кефірі - одну з найбільш ароматних і смачних різновидів цього рецепта.

Маннік на кефірі з яблуками

Пиріг виходить дивно ніжний, а казковий аромат яблучної випічки заманить на кухню всіх домочадців ... а можливо, навіть сусідів!

Оцінять даний рецепт і ті, хто цікавиться випічкою без яєць.

Інгредієнти для манника на кефірі з яблуками

  • 1 склянка манної крупи;
  • 1 склянка борошна;
  • 1 стакан кефіру;
  • 1 склянка цукру;
  • 125 г вершкового масла або маргарину;
  • 1 ч. Л. без верху харчової соди;
  • 1 ст. л. лимонного соку або 9% оцту;
  • 6-8 середніх яблук.

Інгредієнти для манника на кефірі з яблуками

Спосіб приготування манника на кефірі з яблуками

Відміряємо продукти однаковими склянками, об'ємом 200 м

Манку заллємо кефіром, перемішати і залишити на півгодини.

Тим часом підготуємо яблука: помиємо, очистимо від сердцевінок з перегородками і насінням, а ось шкурку можна не знімати. Потім нарізаємо яблука невеликими скибочками або шматочками.

Потім нарізаємо яблука невеликими скибочками або шматочками

відміряємо продукти відміряємо продукти   Манку заллємо кефіром   підготуємо яблука Манку заллємо кефіром підготуємо яблука

Я взяла 7 яблук середнього розміру. В очищеному вигляді - 500-600 г, але можна покласти в тісто і більше, до 1 кг. Маннік яблуками не зіпсуєш, як кашу маслом! Краще вибирати яблука твердих кисло-солодких сортів, в міру соковиті - Антонівку, Симеренко.

Манка ввібрала в себе кефір - пора замішувати тісто! Висипаємо в миску з манкою цукор.

Розтоплюємо масло і виливаємо в миску, перемішуємо.

Потім додаємо в тісто борошно. Краще її просіяти - тоді випічка виходить більш пухнастою і ніжною.

У борошні робимо поглиблення і висипаємо туди соду, гасимо лимонним соком або оцтом, і тут же ретельно перемішуємо тісто до однорідності.

Висипаємо в миску з манкою цукор Висипаємо в миску з манкою цукор   Вливаємо розтоплене масло   Додаємо борошно і гашене соду Вливаємо розтоплене масло Додаємо борошно і гашене соду

Висипаємо в тісто яблука і знову перемішуємо, щоб вони розподілилися рівномірно. Якщо вам здасться, що яблук багато - не турбуйтеся, саме в цьому секрет смаку яблучного манника.

Підготуємо форму для випікання: смажена дно і стінки шматочком розм'якшеного вершкового масла, а потім обсиплемо манкою. Важливо змащувати і обсипати форму ретельно, щоб не залишилося «острівців», до яких може пристати пиріг.

Важливо змащувати і обсипати форму ретельно, щоб не залишилося «острівців», до яких може пристати пиріг

Змішаємо яблука, отримане тісто і перекладемо в форму

Щодо форми - ви можете використовувати таку форму з дірочкою, як на фото, або силіконову, або навіть просто чавунну сковороду. Можна випікати один великий маннік - або маленькі манні кекси в силіконових формочках.

Смачно в будь-якому випадку, відрізнятися буде час випікання: маленькі кексики спечуть через 50-55 хвилин; маннік в широкій формі з низькими бортами випікається приблизно 1 годину, у високій з дірочкою - близько півтори години.

Ставимо форму з манника в духовку, розігріту до 180 С, і випікаємо до сухої дерев'яної палички (при пробі тесту в найвищому місці) і рум'яного верху.

Маннік на кефірі з яблуками

Готовий маннік дістаємо з духовки і даємо постояти у формі 10-15 хвилин. Пахне він дивовижно, і спробувати не терпиться, але, якщо ви покваптеся витрусити з форми гарячий пиріг, він може зламатися і розкришитися.

Щоб простіше було дістати пиріг, можна акуратно підчепити його по краях ножем - хоча, якщо форма добре змазана, витрусити маннік легко. Накриваємо форму блюдом, перевертаємо, злегка поплескувати долонею по денця - і пиріг на блюді!

Накриваємо форму блюдом, перевертаємо, злегка поплескувати долонею по денця - і пиріг на блюді

Маннік на кефірі з яблуками

Свіжий пиріг дуже крихкий, він розсипається в руках, тому для нарізки потрібен дуже гострий ножик. А краще - просто відламувати порційні шматочки і насолоджуйтеся домашньої яблучної випічкою!

Маннік з яблуками смачний як теплим, так і остиглим. А якщо вам сподобається рецепт і захочеться поекспериментувати, додайте замість яблук груші, або вишні, шматочки абрикоса або персика. І у вас кожен раз буде новий пиріг до чаю!

Маннік на кефірі з яблуками

Ви коли-небудь пробували додати в тісто манну крупу - замість борошна або разом з борошном? Спробуйте! І результат кулінарного досвіду вас захопить. Тому що це не є звичайний пиріг або кекс, а ніжний, що тане в роті маннік!

Тому що це не є звичайний пиріг або кекс, а ніжний, що тане в роті маннік

Маннік на кефірі з яблуками

Манника можна готувати на кефірі і на молоці; з самими різними добавками: свіжими ягодами і сухофруктами; шоколадною крихтою і какао; родзинками і горіхами ... Сьогодні пропоную вам приготувати шикарний маннік з яблуками на кефірі - одну з найбільш ароматних і смачних різновидів цього рецепта.

Маннік на кефірі з яблуками

Пиріг виходить дивно ніжний, а казковий аромат яблучної випічки заманить на кухню всіх домочадців ... а можливо, навіть сусідів!

Оцінять даний рецепт і ті, хто цікавиться випічкою без яєць.

Інгредієнти для манника на кефірі з яблуками

  • 1 склянка манної крупи;
  • 1 склянка борошна;
  • 1 стакан кефіру;
  • 1 склянка цукру;
  • 125 г вершкового масла або маргарину;
  • 1 ч. Л. без верху харчової соди;
  • 1 ст. л. лимонного соку або 9% оцту;
  • 6-8 середніх яблук.

Інгредієнти для манника на кефірі з яблуками

Спосіб приготування манника на кефірі з яблуками

Відміряємо продукти однаковими склянками, об'ємом 200 м

Манку заллємо кефіром, перемішати і залишити на півгодини.

Тим часом підготуємо яблука: помиємо, очистимо від сердцевінок з перегородками і насінням, а ось шкурку можна не знімати. Потім нарізаємо яблука невеликими скибочками або шматочками.

Потім нарізаємо яблука невеликими скибочками або шматочками

відміряємо продукти відміряємо продукти   Манку заллємо кефіром   підготуємо яблука Манку заллємо кефіром підготуємо яблука

Я взяла 7 яблук середнього розміру. В очищеному вигляді - 500-600 г, але можна покласти в тісто і більше, до 1 кг. Маннік яблуками не зіпсуєш, як кашу маслом! Краще вибирати яблука твердих кисло-солодких сортів, в міру соковиті - Антонівку, Симеренко.

Манка ввібрала в себе кефір - пора замішувати тісто! Висипаємо в миску з манкою цукор.

Розтоплюємо масло і виливаємо в миску, перемішуємо.

Потім додаємо в тісто борошно. Краще її просіяти - тоді випічка виходить більш пухнастою і ніжною.

У борошні робимо поглиблення і висипаємо туди соду, гасимо лимонним соком або оцтом, і тут же ретельно перемішуємо тісто до однорідності.

Висипаємо в миску з манкою цукор Висипаємо в миску з манкою цукор   Вливаємо розтоплене масло   Додаємо борошно і гашене соду Вливаємо розтоплене масло Додаємо борошно і гашене соду

Висипаємо в тісто яблука і знову перемішуємо, щоб вони розподілилися рівномірно. Якщо вам здасться, що яблук багато - не турбуйтеся, саме в цьому секрет смаку яблучного манника.

Підготуємо форму для випікання: смажена дно і стінки шматочком розм'якшеного вершкового масла, а потім обсиплемо манкою. Важливо змащувати і обсипати форму ретельно, щоб не залишилося «острівців», до яких може пристати пиріг.

Важливо змащувати і обсипати форму ретельно, щоб не залишилося «острівців», до яких може пристати пиріг

Змішаємо яблука, отримане тісто і перекладемо в форму

Щодо форми - ви можете використовувати таку форму з дірочкою, як на фото, або силіконову, або навіть просто чавунну сковороду. Можна випікати один великий маннік - або маленькі манні кекси в силіконових формочках.

Смачно в будь-якому випадку, відрізнятися буде час випікання: маленькі кексики спечуть через 50-55 хвилин; маннік в широкій формі з низькими бортами випікається приблизно 1 годину, у високій з дірочкою - близько півтори години.

Ставимо форму з манника в духовку, розігріту до 180 С, і випікаємо до сухої дерев'яної палички (при пробі тесту в найвищому місці) і рум'яного верху.

Маннік на кефірі з яблуками

Готовий маннік дістаємо з духовки і даємо постояти у формі 10-15 хвилин. Пахне він дивовижно, і спробувати не терпиться, але, якщо ви покваптеся витрусити з форми гарячий пиріг, він може зламатися і розкришитися.

Щоб простіше було дістати пиріг, можна акуратно підчепити його по краях ножем - хоча, якщо форма добре змазана, витрусити маннік легко. Накриваємо форму блюдом, перевертаємо, злегка поплескувати долонею по денця - і пиріг на блюді!

Накриваємо форму блюдом, перевертаємо, злегка поплескувати долонею по денця - і пиріг на блюді

Маннік на кефірі з яблуками

Свіжий пиріг дуже крихкий, він розсипається в руках, тому для нарізки потрібен дуже гострий ножик. А краще - просто відламувати порційні шматочки і насолоджуйтеся домашньої яблучної випічкою!

Маннік з яблуками смачний як теплим, так і остиглим. А якщо вам сподобається рецепт і захочеться поекспериментувати, додайте замість яблук груші, або вишні, шматочки абрикоса або персика. І у вас кожен раз буде новий пиріг до чаю!

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости