img

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами. Покроковий рецепт з фото - Ботанічка.ru

  1. Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами - один з найпростіших,...
  2. Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами
  3. Інгредієнти для гарбузового пирога на кефірі з сухофруктами
  4. Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами
  5. Інгредієнти для гарбузового пирога на кефірі з сухофруктами

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами - один з найпростіших, недорогих, але, тим не менш, красивих пирогів, який не соромно подати не тільки до вечірнього чаю, але і на святковий стіл. Золотисто-жовтий всередині, в міру солодкий, злегка вологий, з шматочками сухофруктів і сметанним кремом, він з'їдається до крихти, як тільки з'являється на столі.

Золотисто-жовтий всередині, в міру солодкий, злегка вологий, з шматочками сухофруктів і сметанним кремом, він з'їдається до крихти, як тільки з'являється на столі

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами

Для прикраси та начинки підходять будь-які сухофрукти і цукати - інжир, курага, фініки, в загальному, проявляйте фантазію, а заодно і очищайте свій кухонний склад. Адже не секрет, що в кухонній шафі завжди знайдуться баночки з жменькою родзинок або сушеної журавлини - в цю випічку можна додати все що завгодно.

  • Час приготування: 1 година
  • Кількість порцій: 8

Інгредієнти для гарбузового пирога на кефірі з сухофруктами

  • 300 г гарбуза;
  • 130 мл кефіру;
  • 60 г вершкового масла;
  • 130 г цукрового піску;
  • 2 курячих яйця;
  • 100 г кукурудзяного борошна;
  • 150 г пшеничного борошна;
  • 1 чайна ложка пекарського порошку;
  • 1 \ 3 чайної ложки харчової соди;
  • 100 г кураги;
  • 100 г фініків;
  • 1 \ 3 мускатного горіха;
  • сіль.

Для крему до гарбузовому пирога:

  • 200 г жирної сметани;
  • 50 г цукрового піску;
  • 30 г кураги;
  • мелена кориця.

Спосіб приготування гарбузового пирога на кефірі з сухофруктами

Гарбуз розрізаємо на частини, вибираємо найстигліший шматок, прибираємо насіння, насіннєву сумку, зрізаємо шкірку.

Для солодкої випічки раджу використовувати мускатну гарбуз. Бувають навіть нудотно солодкі овочі, а це найкращий вибір.

очищаємо гарбуз

Нарізаємо м'якоть кубиками. Потім готуємо будь-яким зручним для вас способом: варимо на пару, в печі СВЧ або запікаємо в духовці. Перед тим як запекти овочі в духовці, поливаємо їх оливковою або рослинним маслом.

М'якоть мускатною гарбуза приблизно за 10-15 хвилин термічної обробки буде готова.

М'якоть мускатною гарбуза приблизно за 10-15 хвилин термічної обробки буде готова

Нарізаємо м'якоть гарбуза кубиками і готуємо її зручним для вас способом

Трохи остиглі овочі поміщаємо в блендер, додаємо цукровий пісок, розбиваємо курячі яйця, насипаємо 1 \ 3 чайної ложки дрібної кухонної солі.

Остигнула гарбуз перекладаємо в блендер, додаємо яйце, сіль і цукор

Наливаємо кефір, збиваємо масу кілька хвилин, щоб цукровий пісок розчинився повністю.

Наливаємо кефір і подрібнюємо все до розчинення цукру

Змішуємо сухі інгредієнти - насипаємо в миску кукурудзяну і пшеничну муку, харчову соду, пекарський порошок.

Змішуємо кукурудзяну і пшеничну муку, харчову соду, пекарський порошок

Поступово додаємо до сухих інгредієнтів рідкі, замішуємо тісто. Розтоплюємо вершкове масло, і, коли воно трохи охолоне, додаємо в миску. Замішуємо тісто, щоб воно було без грудок.

Додаємо подрібнену в блендері гарбуз і розтоплене вершкове масло. замішуємо тісто

Нарізаємо кубиками або тонкими смужками курагу і фініки.

Нарізаємо курагу і фініки

Додаємо сухофрукти в тісто, добре перемішуємо. При бажанні можна замочити сухофрукти в коньяку приблизно за годину до випічки.

Додаємо сухофрукти в тісто, добре перемішуємо

Натираємо дрібно мускатний горіх, для нашого пирога його потрібно зовсім небагато, з цієї спецією не можна переборщувати.

Натираємо мускатний горіх

Форму змащуємо вершковим маслом, посипаємо пшеничним борошном, викладаємо тісто.

У підготовлену форму для запікання перекладаємо тісто

Нагріваємо духовку до температури 175 градусів за Цельсієм, ставимо форму на середній рівень, готуємо пиріг 40 хвилин. Готову випічку дістаємо з форми, охолодити на решітці.

Готуємо гарбузовий пиріг на кефірі в духовці 40 хвилин при 175 градусах

Змішуємо жирну сметану з цукровим піском. Щедро покриваємо верх густим сметанним кремом, посипаємо дрібно порізаної курагою і меленою корицею.

Покриваємо гарбузовий пиріг кремом, посипаємо сухофруктами і корицею

Гарбузовий пиріг з сухофруктами можна відразу подавати до столу, але якщо пиріг з годинку постоїть і трохи просочиться сметаною, то стане тільки смачніше.

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами готовий. Смачного! Живіть смачно!

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами - один з найпростіших, недорогих, але, тим не менш, красивих пирогів, який не соромно подати не тільки до вечірнього чаю, але і на святковий стіл. Золотисто-жовтий всередині, в міру солодкий, злегка вологий, з шматочками сухофруктів і сметанним кремом, він з'їдається до крихти, як тільки з'являється на столі.

Золотисто-жовтий всередині, в міру солодкий, злегка вологий, з шматочками сухофруктів і сметанним кремом, він з'їдається до крихти, як тільки з'являється на столі

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами

Для прикраси та начинки підходять будь-які сухофрукти і цукати - інжир, курага, фініки, в загальному, проявляйте фантазію, а заодно і очищайте свій кухонний склад. Адже не секрет, що в кухонній шафі завжди знайдуться баночки з жменькою родзинок або сушеної журавлини - в цю випічку можна додати все що завгодно.

  • Час приготування: 1 година
  • Кількість порцій: 8

Інгредієнти для гарбузового пирога на кефірі з сухофруктами

  • 300 г гарбуза;
  • 130 мл кефіру;
  • 60 г вершкового масла;
  • 130 г цукрового піску;
  • 2 курячих яйця;
  • 100 г кукурудзяного борошна;
  • 150 г пшеничного борошна;
  • 1 чайна ложка пекарського порошку;
  • 1 \ 3 чайної ложки харчової соди;
  • 100 г кураги;
  • 100 г фініків;
  • 1 \ 3 мускатного горіха;
  • сіль.

Для крему до гарбузовому пирога:

  • 200 г жирної сметани;
  • 50 г цукрового піску;
  • 30 г кураги;
  • мелена кориця.

Спосіб приготування гарбузового пирога на кефірі з сухофруктами

Гарбуз розрізаємо на частини, вибираємо найстигліший шматок, прибираємо насіння, насіннєву сумку, зрізаємо шкірку.

Для солодкої випічки раджу використовувати мускатну гарбуз. Бувають навіть нудотно солодкі овочі, а це найкращий вибір.

очищаємо гарбуз

Нарізаємо м'якоть кубиками. Потім готуємо будь-яким зручним для вас способом: варимо на пару, в печі СВЧ або запікаємо в духовці. Перед тим як запекти овочі в духовці, поливаємо їх оливковою або рослинним маслом.

М'якоть мускатною гарбуза приблизно за 10-15 хвилин термічної обробки буде готова.

М'якоть мускатною гарбуза приблизно за 10-15 хвилин термічної обробки буде готова

Нарізаємо м'якоть гарбуза кубиками і готуємо її зручним для вас способом

Трохи остиглі овочі поміщаємо в блендер, додаємо цукровий пісок, розбиваємо курячі яйця, насипаємо 1 \ 3 чайної ложки дрібної кухонної солі.

Остигнула гарбуз перекладаємо в блендер, додаємо яйце, сіль і цукор

Наливаємо кефір, збиваємо масу кілька хвилин, щоб цукровий пісок розчинився повністю.

Наливаємо кефір і подрібнюємо все до розчинення цукру

Змішуємо сухі інгредієнти - насипаємо в миску кукурудзяну і пшеничну муку, харчову соду, пекарський порошок.

Змішуємо кукурудзяну і пшеничну муку, харчову соду, пекарський порошок

Поступово додаємо до сухих інгредієнтів рідкі, замішуємо тісто. Розтоплюємо вершкове масло, і, коли воно трохи охолоне, додаємо в миску. Замішуємо тісто, щоб воно було без грудок.

Додаємо подрібнену в блендері гарбуз і розтоплене вершкове масло. замішуємо тісто

Нарізаємо кубиками або тонкими смужками курагу і фініки.

Нарізаємо курагу і фініки

Додаємо сухофрукти в тісто, добре перемішуємо. При бажанні можна замочити сухофрукти в коньяку приблизно за годину до випічки.

Додаємо сухофрукти в тісто, добре перемішуємо

Натираємо дрібно мускатний горіх, для нашого пирога його потрібно зовсім небагато, з цієї спецією не можна переборщувати.

Натираємо мускатний горіх

Форму змащуємо вершковим маслом, посипаємо пшеничним борошном, викладаємо тісто.

У підготовлену форму для запікання перекладаємо тісто

Нагріваємо духовку до температури 175 градусів за Цельсієм, ставимо форму на середній рівень, готуємо пиріг 40 хвилин. Готову випічку дістаємо з форми, охолодити на решітці.

Готуємо гарбузовий пиріг на кефірі в духовці 40 хвилин при 175 градусах

Змішуємо жирну сметану з цукровим піском. Щедро покриваємо верх густим сметанним кремом, посипаємо дрібно порізаної курагою і меленою корицею.

Покриваємо гарбузовий пиріг кремом, посипаємо сухофруктами і корицею

Гарбузовий пиріг з сухофруктами можна відразу подавати до столу, але якщо пиріг з годинку постоїть і трохи просочиться сметаною, то стане тільки смачніше.

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами готовий. Смачного! Живіть смачно!

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами - один з найпростіших, недорогих, але, тим не менш, красивих пирогів, який не соромно подати не тільки до вечірнього чаю, але і на святковий стіл. Золотисто-жовтий всередині, в міру солодкий, злегка вологий, з шматочками сухофруктів і сметанним кремом, він з'їдається до крихти, як тільки з'являється на столі.

Золотисто-жовтий всередині, в міру солодкий, злегка вологий, з шматочками сухофруктів і сметанним кремом, він з'їдається до крихти, як тільки з'являється на столі

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами

Для прикраси та начинки підходять будь-які сухофрукти і цукати - інжир, курага, фініки, в загальному, проявляйте фантазію, а заодно і очищайте свій кухонний склад. Адже не секрет, що в кухонній шафі завжди знайдуться баночки з жменькою родзинок або сушеної журавлини - в цю випічку можна додати все що завгодно.

  • Час приготування: 1 година
  • Кількість порцій: 8

Інгредієнти для гарбузового пирога на кефірі з сухофруктами

  • 300 г гарбуза;
  • 130 мл кефіру;
  • 60 г вершкового масла;
  • 130 г цукрового піску;
  • 2 курячих яйця;
  • 100 г кукурудзяного борошна;
  • 150 г пшеничного борошна;
  • 1 чайна ложка пекарського порошку;
  • 1 \ 3 чайної ложки харчової соди;
  • 100 г кураги;
  • 100 г фініків;
  • 1 \ 3 мускатного горіха;
  • сіль.

Для крему до гарбузовому пирога:

  • 200 г жирної сметани;
  • 50 г цукрового піску;
  • 30 г кураги;
  • мелена кориця.

Спосіб приготування гарбузового пирога на кефірі з сухофруктами

Гарбуз розрізаємо на частини, вибираємо найстигліший шматок, прибираємо насіння, насіннєву сумку, зрізаємо шкірку.

Для солодкої випічки раджу використовувати мускатну гарбуз. Бувають навіть нудотно солодкі овочі, а це найкращий вибір.

очищаємо гарбуз

Нарізаємо м'якоть кубиками. Потім готуємо будь-яким зручним для вас способом: варимо на пару, в печі СВЧ або запікаємо в духовці. Перед тим як запекти овочі в духовці, поливаємо їх оливковою або рослинним маслом.

М'якоть мускатною гарбуза приблизно за 10-15 хвилин термічної обробки буде готова.

М'якоть мускатною гарбуза приблизно за 10-15 хвилин термічної обробки буде готова

Нарізаємо м'якоть гарбуза кубиками і готуємо її зручним для вас способом

Трохи остиглі овочі поміщаємо в блендер, додаємо цукровий пісок, розбиваємо курячі яйця, насипаємо 1 \ 3 чайної ложки дрібної кухонної солі.

Остигнула гарбуз перекладаємо в блендер, додаємо яйце, сіль і цукор

Наливаємо кефір, збиваємо масу кілька хвилин, щоб цукровий пісок розчинився повністю.

Наливаємо кефір і подрібнюємо все до розчинення цукру

Змішуємо сухі інгредієнти - насипаємо в миску кукурудзяну і пшеничну муку, харчову соду, пекарський порошок.

Змішуємо кукурудзяну і пшеничну муку, харчову соду, пекарський порошок

Поступово додаємо до сухих інгредієнтів рідкі, замішуємо тісто. Розтоплюємо вершкове масло, і, коли воно трохи охолоне, додаємо в миску. Замішуємо тісто, щоб воно було без грудок.

Додаємо подрібнену в блендері гарбуз і розтоплене вершкове масло. замішуємо тісто

Нарізаємо кубиками або тонкими смужками курагу і фініки.

Нарізаємо курагу і фініки

Додаємо сухофрукти в тісто, добре перемішуємо. При бажанні можна замочити сухофрукти в коньяку приблизно за годину до випічки.

Додаємо сухофрукти в тісто, добре перемішуємо

Натираємо дрібно мускатний горіх, для нашого пирога його потрібно зовсім небагато, з цієї спецією не можна переборщувати.

Натираємо мускатний горіх

Форму змащуємо вершковим маслом, посипаємо пшеничним борошном, викладаємо тісто.

У підготовлену форму для запікання перекладаємо тісто

Нагріваємо духовку до температури 175 градусів за Цельсієм, ставимо форму на середній рівень, готуємо пиріг 40 хвилин. Готову випічку дістаємо з форми, охолодити на решітці.

Готуємо гарбузовий пиріг на кефірі в духовці 40 хвилин при 175 градусах

Змішуємо жирну сметану з цукровим піском. Щедро покриваємо верх густим сметанним кремом, посипаємо дрібно порізаної курагою і меленою корицею.

Покриваємо гарбузовий пиріг кремом, посипаємо сухофруктами і корицею

Гарбузовий пиріг з сухофруктами можна відразу подавати до столу, але якщо пиріг з годинку постоїть і трохи просочиться сметаною, то стане тільки смачніше.

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами

Гарбузовий пиріг на кефірі з сухофруктами готовий. Смачного! Живіть смачно!

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости