img

Як приготувати гусака з квашеною капустою по пошаговому рецептом з фото

  1. Як приготувати гусака з квашеною капустою по пошаговому рецептом з фото 6-7 порцій 2 години - 2...
  2. складові
  3. Як правильно вибрати інгредієнти
  4. послідовність приготування
  5. Гусь з квашеною капустою, запечений в духовці
  6. складові
  7. послідовність приготування
  8. Як правильно подавати і як можна доповнити блюдо
  9. Поради та рекомендації
  10. Як приготувати гусака з квашеною капустою по пошаговому рецептом з фото
  11. Гусь тушкований з квашеною капустою
  12. інгредієнти
  13. Як правильно вибрати інгредієнти
  14. послідовність приготування
  15. Гусь з квашеною капустою, запечений в духовці
  16. інгредієнти
  17. послідовність приготування
  18. Як правильно подавати і як можна доповнити блюдо
  19. Поради та рекомендації
  20. Як приготувати гусака з квашеною капустою по пошаговому рецептом з фото
  21. Гусь тушкований з квашеною капустою
  22. інгредієнти
  23. Як правильно вибрати інгредієнти
  24. послідовність приготування
  25. Гусь з квашеною капустою, запечений в духовці
  26. інгредієнти
  27. послідовність приготування
  28. Як правильно подавати і як можна доповнити блюдо
  29. Поради та рекомендації

Як приготувати гусака з квашеною капустою по пошаговому рецептом з фото

6-7 порцій

2 години - 2 години 30 хвилин

203 ккал

5/5 (2)

Гусак або качка на столі завжди предзнаменовало свято. Її приготування вимагає і фінансових, і тимчасових витрат. І тільки справжні господині знають, як приготувати цей продукт правильно: так, щоб страва вийшла м'яким, соковитим і, звичайно ж, красивим. А якщо нафарширувати гусака чимось незвичайним? Наприклад, приготувати гусака, фаршированого квашеною капустою. Я хочу з вами поділитися кількома рецептами приготування цього чудового блюда на будь-який випадок життя.

Гусь тушкований з квашеною капустою

Кухонне начиння і обладнання: каструля з товстим дном і кришкою або качатницю, ніж, кухонна дошка.

складові

Гусь 1.5 кг Квашена капуста 900 г Яблуко 1 шт. Сіль 5 г

Як правильно вибрати інгредієнти

  • Коли вибираєте гусака для запікання цілком, орієнтуйтеся на розмір вашої ємності для запікання. Тушка повинна спокійно розташовуватися в ємності і добре виділяти сік. Найкраще взяти гусака середнього розміру. Він повинен бути м'ясистий, не старий і без зайвого жиру. Інакше його приготування займе багато часу, і в кінці весь жир може не витопитися. Якщо ж птах буде старої, то страва вийде надто жорстким.
  • Якщо ж у вас все-таки старий гусак, то, в такому випадку, краще його протушкувати. Так він буде м'якше.

Так він буде м'якше

  • Шкірочка тушки повинна бути світлою, без зайвих пір'яних пеньків, без пошкоджень і Слизкой оболонки.
  • При виборі капусти для начинки, вирішіть для себе, який смак ви хочете отримати. Якщо ви хочете гостріше, тоді беріть добре Сквашеного капусту. А якщо любите більш м'який смак, то вам підійде НЕ перекислим або трохи просолена капуста.

послідовність приготування

  1. Нарізаємо 1.5 кг гусака на довільні шматочки. Прибираємо з одного яблука серцевину і нарізаємо на дольки.
  2. Вибираємо самі жирні шматки гусака і кладемо їх на дно каструлі або качатниці. Підсолюємо.
  3. Рясно присипаємо частиною квашеної капусти. Кладемо кілька часточок яблука.
  4. Укладаємо інші шматочки гусака, знову подсаливаем, кладемо залишилися часточки яблука і присипаємо потрібною кількістю квашеної капусти.
  5. Ставимо на середній вогонь. Накриваємо кришкою.
  6. Коли гусак пустив сік і закипів, а це приблизно хвилин 10, зменшуємо вогонь на мінімум. Перемішувати його в процесі гасіння не потрібно. Головне, щоб ви правильно вибрали відповідну посудину для того, щоб гусак і капуста не прилипали до дна.
  7. Готуємо гусака в цілому 1.5-2 години. Кожні півгодини перевіряємо на готовність, а через час компоненти можна перемішати для того, щоб перевірити готовність нижніх шматочків.
  8. В кінці приготування капуста повинна осісти і трохи поміняти колір на сірий.

відеорецепт

Подивіться на відео, як приготувати смачного тушкованого гусака з найменшою кількістю інгредієнтів.

Гусь з квашеною капустою, запечений в духовці

Час приготування: 1.5-2 години.
Кількість порцій: 6-8.
Кількість калорій на 100 г: 412 ккал.
Кухонне начиння і обладнання: антипригарная сковорода, лопатка, толкушкой, решітка для запікання, ніж, піддон для решітки, зубочистки або нитка з голкою, друшляк.

складові

Гусь 1.5 кг Кмин 1-2 г Орегано 1-2 г Сіль 2-3 г Квашена капуста 300 г Яблука 4 шт. Окріп 250 г Рослинна олія 120 г Фільтрована вода 200 г

послідовність приготування

  1. У глибокій ємності змішуємо 1-2 г кмину, 1-2 г орегано і 2-3 г солі. Гарненько перемішуємо.
  2. Обдаємо 1.5 кг незбираного гусака 250 г окропу. Гарненько обмиваємо і даємо обсохнути.
  3. Коли гусак обсох, натираємо його з усіх боків сумішшю приправ.
  4. На друшляк або сито кладемо 300 г квашеної капусти. Віджимаємо її від зайвої рідини.
  5. Своїм та очищаємо від серцевини 3 яблука. Нарізаємо на кубики і змішуємо з квашеною капустою.
  6. Сумішшю капусти з яблуками фаршируємо гусака. Зашиваємо або заколюємо зубочистками то місце на тушці, через яке фарширували. Це робиться для того, щоб сік і начинка під час запікання не витікало.
  7. Укладаємо гусака на решітку для запікання і знизу ставимо піддон.
  8. Поливаємо тушку 120 г рослинного масла. У піддон наливаємо 150 г фільтрованої води.
  9. Розігріваємо духовку на 220 градусів за Цельсієм. Коли духовка нагрілася, ставимо в неї нашого гусака і запікаємо 45-50 хвилин до тих пір, поки шкірка не стане рум'яною.
  10. Перевертаємо тушку на іншу сторону і змащуємо соком з піддону. Запікаємо ще хвилин 40, щоб і інша сторона підрум'яниться.
  11. За 10 хвилин до готовності кладемо на решітку ціле мите яблуко.
  12. Коли гусак готовий, залишаємо його на деякий час в вимкненій духовці. Дістаємо ціле печене яблуко і зрізаємо шматочки з серцевини. Довільно ріжемо його.
  13. Трохи жиру, який залишився в піддоні, наливаємо на антипригарним сковороду і ставимо на плиту.
  14. Коли сковорідка нагрілася, викладаємо на неї порізане печене яблуко. Трохи обсмажуємо в жиру і подрібнюємо за допомогою толкушки.
  15. Додаємо до яблуку 5 г борошна і перемішуємо. Додаємо 50 г фільтрованої води, 7 г сметани. Доводимо до загустіння.
  16. Гуся нарізаємо на порції і подаємо на стіл з яблучним соусом.

відеорецепт

На відео можна побачити рецепт приготування в духовці гусака з квашеною капустою.

Як правильно подавати і як можна доповнити блюдо

  • Не обмежуйте свою фантазію тільки капустою і яблуками. Додайте в начинку курагу, родзинки, апельсини, чорнослив, фініки або що-небудь на свій розсуд. В результаті отримаєте неперевершений смак страви. Додавши в начинку або маринад щось своє, ви можете отримати ексклюзивну страву.
  • Подають блюдо гарячим або теплим. Подайте гусака на красивому великому блюді, обкладеним запеченими яблуками або картоплею. Порціоніровать блюдо краще після того, як гості подивляться на ваш кулінарний шедевр. Але не забувайте про те, що страва виходить досить жирним і соковитим. При розрізі буде виділятися сік.
  • Ідеально до гусака підійдуть ягідні соуси. Вони добре підкреслять особливий смак цього м'яса і додадуть вишуканої кислинки.

Вони добре підкреслять особливий смак цього м'яса і додадуть вишуканої кислинки

Поради та рекомендації

  • Найжирніші ділянки тушки проколіть ножем для того, щоб при термообробці зайвий жир вижарівался.
  • Всі знають про те, що найніжніша частина гусака і качки - це грудка. Для того, щоб зробити її соковитою, потрібно запікати тушку спинкою вгору. Потім в процесі приготування її можна перевернути, щоб вона придбала рівномірний золотистий колір.
  • Якщо ви побоюєтеся, що страва вийде сухим, то частіше поливайте його жиром, який витоплюється з гусака. Також поставте або налийте в піддон воду. Таким чином, вона буде кипіти і підвищувати вологість в духовці.
  • Також ви можете приготувати гусака з квашеною капустою в рукаві або в фользі.
  • Любителям красивих страв з м'яса птиці рекомендую приготувати курку з гарбузом . Ця страва дуже корисне і смачне. Також не обділите своєю увагою рецепт приготування азу з індички. Прикрасою вашого святкового столу стане качка з квашеною капустою. А ароматне і всіма улюблене м'ясо по-французьки з курки стане шикарним вечерею для всієї родини.

Зробіть свій раціон і частіше готуйте чудові страви з гуски. Радуйте своїх близьких своїми кулінарними досягненнями. Пишіть свої рецепти в коментарях. Смачного!

Як приготувати гусака з квашеною капустою по пошаговому рецептом з фото

6-7 порцій

2 години - 2 години 30 хвилин

203 ккал

5/5 (2)

Гусак або качка на столі завжди предзнаменовало свято. Її приготування вимагає і фінансових, і тимчасових витрат. І тільки справжні господині знають, як приготувати цей продукт правильно: так, щоб страва вийшла м'яким, соковитим і, звичайно ж, красивим. А якщо нафарширувати гусака чимось незвичайним? Наприклад, приготувати гусака, фаршированого квашеною капустою. Я хочу з вами поділитися кількома рецептами приготування цього чудового блюда на будь-який випадок життя.

Гусь тушкований з квашеною капустою

Кухонне начиння і обладнання: каструля з товстим дном і кришкою або качатницю, ніж, кухонна дошка.

інгредієнти

Гусь 1.5 кг Квашена капуста 900 г Яблуко 1 шт. Сіль 5 г

Як правильно вибрати інгредієнти

  • Коли вибираєте гусака для запікання цілком, орієнтуйтеся на розмір вашої ємності для запікання. Тушка повинна спокійно розташовуватися в ємності і добре виділяти сік. Найкраще взяти гусака середнього розміру. Він повинен бути м'ясистий, не старий і без зайвого жиру. Інакше його приготування займе багато часу, і в кінці весь жир може не витопитися. Якщо ж птах буде старої, то страва вийде надто жорстким.
  • Якщо ж у вас все-таки старий гусак, то, в такому випадку, краще його протушкувати. Так він буде м'якше.

Так він буде м'якше

  • Шкірочка тушки повинна бути світлою, без зайвих пір'яних пеньків, без пошкоджень і Слизкой оболонки.
  • При виборі капусти для начинки, вирішіть для себе, який смак ви хочете отримати. Якщо ви хочете гостріше, тоді беріть добре Сквашеного капусту. А якщо любите більш м'який смак, то вам підійде НЕ перекислим або трохи просолена капуста.

послідовність приготування

  1. Нарізаємо 1.5 кг гусака на довільні шматочки. Прибираємо з одного яблука серцевину і нарізаємо на дольки.
  2. Вибираємо самі жирні шматки гусака і кладемо їх на дно каструлі або качатниці. Підсолюємо.
  3. Рясно присипаємо частиною квашеної капусти. Кладемо кілька часточок яблука.
  4. Укладаємо інші шматочки гусака, знову подсаливаем, кладемо залишилися часточки яблука і присипаємо потрібною кількістю квашеної капусти.
  5. Ставимо на середній вогонь. Накриваємо кришкою.
  6. Коли гусак пустив сік і закипів, а це приблизно хвилин 10, зменшуємо вогонь на мінімум. Перемішувати його в процесі гасіння не потрібно. Головне, щоб ви правильно вибрали відповідну посудину для того, щоб гусак і капуста не прилипали до дна.
  7. Готуємо гусака в цілому 1.5-2 години. Кожні півгодини перевіряємо на готовність, а через час компоненти можна перемішати для того, щоб перевірити готовність нижніх шматочків.
  8. В кінці приготування капуста повинна осісти і трохи поміняти колір на сірий.

відеорецепт

Подивіться на відео, як приготувати смачного тушкованого гусака з найменшою кількістю інгредієнтів.

Гусь з квашеною капустою, запечений в духовці

Час приготування: 1.5-2 години.
Кількість порцій: 6-8.
Кількість калорій на 100 г: 412 ккал.
Кухонне начиння і обладнання: антипригарная сковорода, лопатка, толкушкой, решітка для запікання, ніж, піддон для решітки, зубочистки або нитка з голкою, друшляк.

інгредієнти

Гусь 1.5 кг Кмин 1-2 г Орегано 1-2 г Сіль 2-3 г Квашена капуста 300 г Яблука 4 шт. Окріп 250 г Рослинна олія 120 г Фільтрована вода 200 г

послідовність приготування

  1. У глибокій ємності змішуємо 1-2 г кмину, 1-2 г орегано і 2-3 г солі. Гарненько перемішуємо.
  2. Обдаємо 1.5 кг незбираного гусака 250 г окропу. Гарненько обмиваємо і даємо обсохнути.
  3. Коли гусак обсох, натираємо його з усіх боків сумішшю приправ.
  4. На друшляк або сито кладемо 300 г квашеної капусти. Віджимаємо її від зайвої рідини.
  5. Своїм та очищаємо від серцевини 3 яблука. Нарізаємо на кубики і змішуємо з квашеною капустою.
  6. Сумішшю капусти з яблуками фаршируємо гусака. Зашиваємо або заколюємо зубочистками то місце на тушці, через яке фарширували. Це робиться для того, щоб сік і начинка під час запікання не витікало.
  7. Укладаємо гусака на решітку для запікання і знизу ставимо піддон.
  8. Поливаємо тушку 120 г рослинного масла. У піддон наливаємо 150 г фільтрованої води.
  9. Розігріваємо духовку на 220 градусів за Цельсієм. Коли духовка нагрілася, ставимо в неї нашого гусака і запікаємо 45-50 хвилин до тих пір, поки шкірка не стане рум'яною.
  10. Перевертаємо тушку на іншу сторону і змащуємо соком з піддону. Запікаємо ще хвилин 40, щоб і інша сторона підрум'яниться.
  11. За 10 хвилин до готовності кладемо на решітку ціле мите яблуко.
  12. Коли гусак готовий, залишаємо його на деякий час в вимкненій духовці. Дістаємо ціле печене яблуко і зрізаємо шматочки з серцевини. Довільно ріжемо його.
  13. Трохи жиру, який залишився в піддоні, наливаємо на антипригарним сковороду і ставимо на плиту.
  14. Коли сковорідка нагрілася, викладаємо на неї порізане печене яблуко. Трохи обсмажуємо в жиру і подрібнюємо за допомогою толкушки.
  15. Додаємо до яблуку 5 г борошна і перемішуємо. Додаємо 50 г фільтрованої води, 7 г сметани. Доводимо до загустіння.
  16. Гуся нарізаємо на порції і подаємо на стіл з яблучним соусом.

відеорецепт

На відео можна побачити рецепт приготування в духовці гусака з квашеною капустою.

Як правильно подавати і як можна доповнити блюдо

  • Не обмежуйте свою фантазію тільки капустою і яблуками. Додайте в начинку курагу, родзинки, апельсини, чорнослив, фініки або що-небудь на свій розсуд. В результаті отримаєте неперевершений смак страви. Додавши в начинку або маринад щось своє, ви можете отримати ексклюзивну страву.
  • Подають блюдо гарячим або теплим. Подайте гусака на красивому великому блюді, обкладеним запеченими яблуками або картоплею. Порціоніровать блюдо краще після того, як гості подивляться на ваш кулінарний шедевр. Але не забувайте про те, що страва виходить досить жирним і соковитим. При розрізі буде виділятися сік.
  • Ідеально до гусака підійдуть ягідні соуси. Вони добре підкреслять особливий смак цього м'яса і додадуть вишуканої кислинки.

Вони добре підкреслять особливий смак цього м'яса і додадуть вишуканої кислинки

Поради та рекомендації

  • Найжирніші ділянки тушки проколіть ножем для того, щоб при термообробці зайвий жир вижарівался.
  • Всі знають про те, що найніжніша частина гусака і качки - це грудка. Для того, щоб зробити її соковитою, потрібно запікати тушку спинкою вгору. Потім в процесі приготування її можна перевернути, щоб вона придбала рівномірний золотистий колір.
  • Якщо ви побоюєтеся, що страва вийде сухим, то частіше поливайте його жиром, який витоплюється з гусака. Також поставте або налийте в піддон воду. Таким чином, вона буде кипіти і підвищувати вологість в духовці.
  • Також ви можете приготувати гусака з квашеною капустою в рукаві або в фользі.
  • Любителям красивих страв з м'яса птиці рекомендую приготувати курку з гарбузом . Ця страва дуже корисне і смачне. Також не обділите своєю увагою рецепт приготування азу з індички. Прикрасою вашого святкового столу стане качка з квашеною капустою. А ароматне і всіма улюблене м'ясо по-французьки з курки стане шикарним вечерею для всієї родини.

Зробіть свій раціон і частіше готуйте чудові страви з гуски. Радуйте своїх близьких своїми кулінарними досягненнями. Пишіть свої рецепти в коментарях. Смачного!

Як приготувати гусака з квашеною капустою по пошаговому рецептом з фото

6-7 порцій

2 години - 2 години 30 хвилин

203 ккал

5/5 (2)

Гусак або качка на столі завжди предзнаменовало свято. Її приготування вимагає і фінансових, і тимчасових витрат. І тільки справжні господині знають, як приготувати цей продукт правильно: так, щоб страва вийшла м'яким, соковитим і, звичайно ж, красивим. А якщо нафарширувати гусака чимось незвичайним? Наприклад, приготувати гусака, фаршированого квашеною капустою. Я хочу з вами поділитися кількома рецептами приготування цього чудового блюда на будь-який випадок життя.

Гусь тушкований з квашеною капустою

Кухонне начиння і обладнання: каструля з товстим дном і кришкою або качатницю, ніж, кухонна дошка.

інгредієнти

Гусь 1.5 кг Квашена капуста 900 г Яблуко 1 шт. Сіль 5 г

Як правильно вибрати інгредієнти

  • Коли вибираєте гусака для запікання цілком, орієнтуйтеся на розмір вашої ємності для запікання. Тушка повинна спокійно розташовуватися в ємності і добре виділяти сік. Найкраще взяти гусака середнього розміру. Він повинен бути м'ясистий, не старий і без зайвого жиру. Інакше його приготування займе багато часу, і в кінці весь жир може не витопитися. Якщо ж птах буде старої, то страва вийде надто жорстким.
  • Якщо ж у вас все-таки старий гусак, то, в такому випадку, краще його протушкувати. Так він буде м'якше.

Так він буде м'якше

  • Шкірочка тушки повинна бути світлою, без зайвих пір'яних пеньків, без пошкоджень і Слизкой оболонки.
  • При виборі капусти для начинки, вирішіть для себе, який смак ви хочете отримати. Якщо ви хочете гостріше, тоді беріть добре Сквашеного капусту. А якщо любите більш м'який смак, то вам підійде НЕ перекислим або трохи просолена капуста.

послідовність приготування

  1. Нарізаємо 1.5 кг гусака на довільні шматочки. Прибираємо з одного яблука серцевину і нарізаємо на дольки.
  2. Вибираємо самі жирні шматки гусака і кладемо їх на дно каструлі або качатниці. Підсолюємо.
  3. Рясно присипаємо частиною квашеної капусти. Кладемо кілька часточок яблука.
  4. Укладаємо інші шматочки гусака, знову подсаливаем, кладемо залишилися часточки яблука і присипаємо потрібною кількістю квашеної капусти.
  5. Ставимо на середній вогонь. Накриваємо кришкою.
  6. Коли гусак пустив сік і закипів, а це приблизно хвилин 10, зменшуємо вогонь на мінімум. Перемішувати його в процесі гасіння не потрібно. Головне, щоб ви правильно вибрали відповідну посудину для того, щоб гусак і капуста не прилипали до дна.
  7. Готуємо гусака в цілому 1.5-2 години. Кожні півгодини перевіряємо на готовність, а через час компоненти можна перемішати для того, щоб перевірити готовність нижніх шматочків.
  8. В кінці приготування капуста повинна осісти і трохи поміняти колір на сірий.

відеорецепт

Подивіться на відео, як приготувати смачного тушкованого гусака з найменшою кількістю інгредієнтів.

Гусь з квашеною капустою, запечений в духовці

Час приготування: 1.5-2 години.
Кількість порцій: 6-8.
Кількість калорій на 100 г: 412 ккал.
Кухонне начиння і обладнання: антипригарная сковорода, лопатка, толкушкой, решітка для запікання, ніж, піддон для решітки, зубочистки або нитка з голкою, друшляк.

інгредієнти

Гусь 1.5 кг Кмин 1-2 г Орегано 1-2 г Сіль 2-3 г Квашена капуста 300 г Яблука 4 шт. Окріп 250 г Рослинна олія 120 г Фільтрована вода 200 г

послідовність приготування

  1. У глибокій ємності змішуємо 1-2 г кмину, 1-2 г орегано і 2-3 г солі. Гарненько перемішуємо.
  2. Обдаємо 1.5 кг незбираного гусака 250 г окропу. Гарненько обмиваємо і даємо обсохнути.
  3. Коли гусак обсох, натираємо його з усіх боків сумішшю приправ.
  4. На друшляк або сито кладемо 300 г квашеної капусти. Віджимаємо її від зайвої рідини.
  5. Своїм та очищаємо від серцевини 3 яблука. Нарізаємо на кубики і змішуємо з квашеною капустою.
  6. Сумішшю капусти з яблуками фаршируємо гусака. Зашиваємо або заколюємо зубочистками то місце на тушці, через яке фарширували. Це робиться для того, щоб сік і начинка під час запікання не витікало.
  7. Укладаємо гусака на решітку для запікання і знизу ставимо піддон.
  8. Поливаємо тушку 120 г рослинного масла. У піддон наливаємо 150 г фільтрованої води.
  9. Розігріваємо духовку на 220 градусів за Цельсієм. Коли духовка нагрілася, ставимо в неї нашого гусака і запікаємо 45-50 хвилин до тих пір, поки шкірка не стане рум'яною.
  10. Перевертаємо тушку на іншу сторону і змащуємо соком з піддону. Запікаємо ще хвилин 40, щоб і інша сторона підрум'яниться.
  11. За 10 хвилин до готовності кладемо на решітку ціле мите яблуко.
  12. Коли гусак готовий, залишаємо його на деякий час в вимкненій духовці. Дістаємо ціле печене яблуко і зрізаємо шматочки з серцевини. Довільно ріжемо його.
  13. Трохи жиру, який залишився в піддоні, наливаємо на антипригарним сковороду і ставимо на плиту.
  14. Коли сковорідка нагрілася, викладаємо на неї порізане печене яблуко. Трохи обсмажуємо в жиру і подрібнюємо за допомогою толкушки.
  15. Додаємо до яблуку 5 г борошна і перемішуємо. Додаємо 50 г фільтрованої води, 7 г сметани. Доводимо до загустіння.
  16. Гуся нарізаємо на порції і подаємо на стіл з яблучним соусом.

відеорецепт

На відео можна побачити рецепт приготування в духовці гусака з квашеною капустою.

Як правильно подавати і як можна доповнити блюдо

  • Не обмежуйте свою фантазію тільки капустою і яблуками. Додайте в начинку курагу, родзинки, апельсини, чорнослив, фініки або що-небудь на свій розсуд. В результаті отримаєте неперевершений смак страви. Додавши в начинку або маринад щось своє, ви можете отримати ексклюзивну страву.
  • Подають блюдо гарячим або теплим. Подайте гусака на красивому великому блюді, обкладеним запеченими яблуками або картоплею. Порціоніровать блюдо краще після того, як гості подивляться на ваш кулінарний шедевр. Але не забувайте про те, що страва виходить досить жирним і соковитим. При розрізі буде виділятися сік.
  • Ідеально до гусака підійдуть ягідні соуси. Вони добре підкреслять особливий смак цього м'яса і додадуть вишуканої кислинки.

Вони добре підкреслять особливий смак цього м'яса і додадуть вишуканої кислинки

Поради та рекомендації

  • Найжирніші ділянки тушки проколіть ножем для того, щоб при термообробці зайвий жир вижарівался.
  • Всі знають про те, що найніжніша частина гусака і качки - це грудка. Для того, щоб зробити її соковитою, потрібно запікати тушку спинкою вгору. Потім в процесі приготування її можна перевернути, щоб вона придбала рівномірний золотистий колір.
  • Якщо ви побоюєтеся, що страва вийде сухим, то частіше поливайте його жиром, який витоплюється з гусака. Також поставте або налийте в піддон воду. Таким чином, вона буде кипіти і підвищувати вологість в духовці.
  • Також ви можете приготувати гусака з квашеною капустою в рукаві або в фользі.
  • Любителям красивих страв з м'яса птиці рекомендую приготувати курку з гарбузом . Ця страва дуже корисне і смачне. Також не обділите своєю увагою рецепт приготування азу з індички. Прикрасою вашого святкового столу стане качка з квашеною капустою. А ароматне і всіма улюблене м'ясо по-французьки з курки стане шикарним вечерею для всієї родини.

Зробіть свій раціон і частіше готуйте чудові страви з гуски. Радуйте своїх близьких своїми кулінарними досягненнями. Пишіть свої рецепти в коментарях. Смачного!

А якщо нафарширувати гусака чимось незвичайним?
А якщо нафарширувати гусака чимось незвичайним?
А якщо нафарширувати гусака чимось незвичайним?
Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости