img

Чекаємо-с ... до першої зірки

Гордон Рамсей (Фото: ЧТК)   Схоже, ми будемо свідками битви титанів Гордон Рамсей (Фото: ЧТК) Схоже, ми будемо свідками битви титанів. Рамсей не залишиться без конкуренції. Ресторан «Алегро» з готелю «Four seasons» також запросив модного кулінара Андреа Аккордільо, контракт з яким обійшовся ресторану в нечувану суму. Аккордільо вже заробив мішленовскіе зірку для італійського ресторану, в якому раніше працював, і заявив, що приїхав завоювати для Праги ще одну.

Гід «Мішлен» дає оцінку кухні, а також комфорту - гармонійному відповідності кухні і декору - обслуговування і атмосфері. Французи розуміють наявність мішленовськой зірки так: ідеальна кухня, оригінальне меню, ніяких відбитків пальців на чашках, стоянка навколо ресторану вимита шампунем на 25 метрів, а кухар пахне дорогим парфумом.

Запашний Гордон Рамсей, одягнений в біле поварське, каже:

«У Празі дуже багато шикарних ресторанів. І дивно, що ні у одного чеського ресторану досі немає мішленівських зірки, мені здається, що вони цього заслуговують. Однак я постараюся принести Празі першу таку зірку. Це велика відповідальність".

Ви чуєте музику, якої починається його кулінарне шоу. Рамсей відомий своєю нетерпимістю і скандальним характером. У своєму шоу він весь час шпуняет кухар за перетримати на секунду рис і раз у раз відмінювати дієслово «fuck». Його реаліті-шоу, по суті, полягає в тому, що він в армійському стилі намагається зробити зі своїх вихованців справжніх шеф-кухарів, а виграв отримує в подарунок власний ресторан. Але догодити «Аццкая кухареві» вкрай важко. А блюдо, яке він схвалив в Чехії ...

«Мені сподобалася ягнячьі печінку в гірчичному соусі, яку я пробував тут в хілтоновской їдальнею для співробітників. Чеська кухня смачна і багата, але її не можна їсти занадто часто. Я не люблю жирних кухарів, сам у минулому був жирним кухарем, і це погане враження справляє на клієнтів, повірте. Так що тепер я своїм кухарям кажу: «Пробуйте, але не їжте все».

Так само Рамсей любить час від часу похуліганити - вигнати зі свого ресторану якусь знаменитість або подати вегетаріанцеві курячий суп під виглядом супу з артишоків. На питання, що він думає про інший кулінарної поп-ікони, британському кухаря Джеймі Олівера, Гордон відповідає:

«Вибачте, хто такий Джеймі Олівер? А це той жирний шеф-кухар, який виступає по телевізору ... »

Гордон Рамсей вже має філії свого лондонського ресторану в Дубаї, Нью-Йорку і Токіо. На черзі - Москва і Париж.

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости