img

Обработка вишен кофе

Опубликовано: 22.10.2018

видео Обработка вишен кофе

ПРОФИЛАКТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА САДА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ!

Влажная обработка: С зеленеющего кофейного дерева сорвите семена одно за другим, выдавливая их с кожуры, или поместите немного спелых ягод в ведерце и разбейте их деревянной палкой (не используйте обработанную древесину или фанеру). Вымойте ягоды; если используете способ с ведром, налейте в него воды, размешайте, и быстро вычерпайте плавающую мякоть и плавающие на поверхности ягоды; повторите это действие несколько раз. Выберите всю оставшуюся мякоть. Если вы срывали семена, отделяя от кожуры, погрузите их в воду и удалите плавающие семена.



Поместите кофе в чистую воду в неметаллический контейнер. Позвольте им пройти ферментацию, пока они не станут чистыми и уже не будут слизкими. Вымойте их, тщательно перемешивая; несколько раз меняйте воду, пока не станет чистой. После этого можете вынимать их.


Эффективное опрыскивание от вредителей системным препаратом

Высушите зерна, расстелив их на солнце; сильно нагреваясь, они могут расколоться. Также важен активный поток воздуха, поэтому сушильный стеллаж в форме сетки будет очень полезен. Остерегайтесь конденсации влаги ночью; если будет появляться роса, занесите их в помещение. Можно пользоваться осушителем, если поддерживать температуру между 38 - 40°С. В любом случае перемешивайте их несколько раз в день.


Об опылении кофе

Процесс сушки может занять от недели до месяца. После сушки кофе должен быть твердыми, почти хрупкими, но не мягкими. Чтобы оставшаяся влага распределялась равномерно, храните его в открытом контейнере.

Удалите верхнюю оболочку кофейного зерна, поместив его в бумажный пакет или между слоями тонкого полотенца, а затем раскачайте их с помощью скалки. Кухонный комбайн с тупым или пластиковым ножом подойдет, но есть опасность, что то или другое может повредиться.

Сухая обработка: вначале нужно убедиться, что изъяты все плохие семена – зеленые (недоспелые) и черные (переспелые). Потом расстелите их в один слой на солнце на две - три недели. Они требуют постоянного переворачивания, чтобы гарантировать равномерную сушку и избежать гниения. Затем механическим перемешиванием удалите высушенную мякоть и кожуру, как описано выше.

Кофейные зерна, которые были предварительно обработаны, готовы к обжариванию и приготовлению напитка. Наслаждайтесь изысканным вкусом кофе, приготовленным от А до Я в домашних условиях!!! Как выращивать кофе дома читайте в нашей статье "Как выращивать кофе"

 

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости
rss